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Search on : NERO, LUIS AUGUSTO [Author]
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Curriculum: Lattes

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 Nero, Luís Augusto, Viçosa, Gabriela Nogueira and Pereira, Flávio Evans Vilela Qualidade microbiológica do leite determinada por características de produção. Ciênc. Tecnol. Aliment., Jun 2009, vol.29, no.2, p.386-390. ISSN 0101-2061


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 Barros, Márcia de Aguiar Ferreira et al. Identification of main contamination points by hygiene indicator microorganisms in beef processing plants. Ciênc. Tecnol. Aliment., Dec 2007, vol.27, no.4, p.856-862. ISSN 0101-2061


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 Nero, Luís Augusto et al. Resíduos de antibióticos em leite cru de quatro regiões leiteiras no Brasil. Ciênc. Tecnol. Aliment., Jun 2007, vol.27, no.2, p.391-393. ISSN 0101-2061


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 Nero, Luís Augusto et al. Organofosforados e carbamatos no leite produzido em quatro regiões leiteiras no Brasil: ocorrência e ação sobre Listeria monocytogenes e Salmonella spp.. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2007, vol.27, no.1, p.201-204. ISSN 0101-2061


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 Nero, Luís Augusto et al. Leite cru de quatro regiões leiteiras brasileiras: perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos pela Instrução Normativa 51. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2005, vol.25, no.1, p.191-195. ISSN 0101-2061


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 Cossi, Marcus Vinícius Coutinho et al. Inspected and non-inspected chilled chicken carcasses commercialized in Viçosa, MG, Brazil: microbiological parameters and Salmonella spp. occurrence. Cienc. Rural, Sept 2012, vol.42, no.9, p.1675-1681. ISSN 0103-8478


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 Pieri, Fábio Alessandro et al. Antimicrobial activity of autoclaved and non autoclaved copaiba oil on Listeria monocytogenes. Cienc. Rural, Aug 2010, vol.40, no.8, p.1797-1801. ISSN 0103-8478


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 Iasbik, Adriana Felix et al. Prevalência do complexo teníase-cisticercose na zona rural do município de Viçosa, Minas Gerais. Cienc. Rural, Jul 2010, vol.40, no.7, p.1664-1667. ISSN 0103-8478


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 Rodrigues, Augusto César Almeida et al. Análise e monitoramento de pontos críticos no abate de frangos utilizando indicadores microbiológicos. Cienc. Rural, Out 2008, vol.38, no.7, p.1948-1953. ISSN 0103-8478


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 Moraes, Paula Mendonça et al. Comparison of phenotypic and molecular tests to identify lactic acid bacteria. Braz. J. Microbiol., 2013, vol.44, no.1, p.109-112. ISSN 1517-8382
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