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Search on : OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE [Author]
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 Corassin, Carlos Humberto et al. Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento do leite longa vida. Braz. J. Food Technol., Mar 2013, vol.16, no.1, p.29-33. ISSN 1981-6723


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 Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de and Germano, Pedro Manuel Leal Estudo da ocorrência de enteroparasitas em hortaliças comercializadas na região metropolitana de São Paulo - SP, Brasil: II - Pesquisa de protozoários intestinais. Rev. Saúde Pública, Out 1992, vol.26, no.5, p.332-335. ISSN 0034-8910


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 Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de and Germano, Pedro Manuel Leal Estudo da ocorrência de enteroparasitas em hortaliças comercializadas na região metropolitana de São Paulo, SP, Brasil: I - Pesquisa de helmintos. Rev. Saúde Pública, Ago 1992, vol.26, no.4, p.283-289. ISSN 0034-8910


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 Tavolaro, Paula et al. Empowerment como forma de prevenção de problemas de saúde em trabalhadores de abatedouros. Rev. Saúde Pública, Abr 2007, vol.41, no.2, p.307-312. ISSN 0034-8910


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 Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de and Germano, Pedro Manuel Leal Avaliação do desempenho do método do ensaio por enzimas imuno-adsorvidas (ELISA) em leite em pó reconstituído contaminado experimentalmente com aflatoxina M1. Rev. Saúde Pública, Dez 1996, vol.30, no.6, p.542-548. ISSN 0034-8910


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 Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de and Germano, Pedro Manuel Leal Aflatoxinas: conceitos sobre mecanismos de toxicidade e seu envolvimento na etiologia do câncer hepático celular . Rev. Saúde Pública, Ago 1997, vol.31, no.4, p.417-424. ISSN 0034-8910


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 Andreatta, Evelise et al. Qualidade de queijo minas frescal preparado com leite com diferentes quantidades de células somáticas. Pesq. agropec. bras., Mar 2009, vol.44, no.3, p.320-326. ISSN 0100-204X


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 Fernandes, Andrezza Maria et al. Casein fractions of ultra high temperature milk with different somatic cell counts. Pesq. agropec. bras., Jan 2008, vol.43, no.1, p.149-152. ISSN 0100-204X


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 Oliveira, Alessandra Lopes de et al. Propriedades físicas de misturas para sherbet de mangaba. Pesq. agropec. bras., Jun 2005, vol.40, no.6, p.581-586. ISSN 0100-204X


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 Carão, Ágatha Cristina de Pinho et al. Métodos físicos e químicos de detoxificação de aflatoxinas e redução da contaminação fúngica na cadeia produtiva avícola. Cienc. Rural, Abr 2014, vol.44, no.4, p.699-705. ISSN 0103-8478


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