Abstract Constant growth in the concrete floor sector claims new techniques to improve concrete performance and avoid undesirable issues. In this way, materials used in concrete floors are essential, and it is critical to investigate them. Therefore, this study evaluated the influence of surface hardeners on the surface hardness determined by the rebound hammer test of concrete floors prepared with distinct water/cement ratios, curing ages, and cement types. The control parameters of the concrete’s production, including the compressive strength, flexural tensile strength, and bleeding tests were analyzed. In addition, data were assessed by multifactorial analysis of variance (ANOVA). Thus, hardeners increased the surface resistance of the composites, therefore reducing the chances of pathological manifestations occurring. Taken together, we demonstrated that hardeners improved the concrete surface prepared with all mixture proportions, but it was more significant when using the cementitious hardener and higher w/c content (0.6).

abstract: The effects of chemical and physical methods on multiwalled carbon nanotube (MWCNT) dispersion in Portland cement pastes were investigated. Consistency, rheology, compressive strength, dynamic elastic modulus, flexural strength, water absorption, and void content tests were performed to evaluate these effects. Changes in the rheology of the cement pastes and surfactants resulted in a significant reduction in apparent viscosity and yield strength. Additionally, cement pastes containing carboxyl- functionalized MWCNTs (MWCNT-COOH) and surfactant showed higher compressive strengths at 28 d. However, the ultrasonic dispersion method did not significantly influence the properties of hardened Portland cement compared with Portland cement produced using the non-sonicated aqueous solution.

resumo: Foram investigados os efeitos dos métodos químicos e físicos na dispersão de nanotubos de carbono de paredes múltiplas (MWCNT) em pastas de cimento Portland. Para avaliar estes efeitos, foram realizados testes de consistência, reologia, resistência à compressão, módulo elástico dinâmico, resistência à flexão, absorção de água, e teor de vazio. As alterações na reologia das pastas de cimento e surfactantes resultaram numa redução significativa da viscosidade aparente e da resistência ao escoamento. Além disso, pastas de cimento contendo MWCNT funcionalizados com grupo carboxílicos (MWCNT-COOH) e surfactante mostraram maiores resistências à compressão a 28 d. No entanto, o método de dispersão ultrassônica não influenciou significativamente as propriedades do cimento Portland endurecido em comparação com o cimento Portland produzido utilizando a solução aquosa não sonicada.

RESUMO Objetivo: Analisar os resultados da produção de conhecimento de um Programa de Pós-Graduação em Enfermagem, na modalidade mestrado profissional. Método: Pesquisa documental, retrospectiva, com abordagem qualitativa. A coleta de dados ocorreu no repositório da biblioteca universitária e no site do Programa. Foram encontradas 83 dissertações, analisadas e categorizadas em cinco temas: saúde do trabalhador, gestão, sistematização da assistência de enfermagem, educação em saúde e cuidados de enfermagem. Resultados: Os resultados apontam indicativos de boas práticas, como manuais, guias, protocolos, software, bem como produtos voltados à sistematização da assistência. Indicam preocupação em mudar a realidade com práticas e intervenções assistenciais, educação em saúde e educação permanente. Considerações finais: Constata-se o comprometimento dos estudantes com os campos da prática em que atuam, na escolha de tema de projeto. Verifica-se a intenção em melhorar o cuidado, a gestão, a educação e a pesquisa nas várias dimensões do fazer da profissão.

ABSTRACT Objective: Analyze the results of knowledge production from a graduate program for master’s degree in nursing. Method: This is a qualitative retrospective documentary study. Data were collected from the university library repository and the program website. In total, 83 dissertations were found, analyzed and arranged into five groups: worker’s health, care management, systematization of nursing care, health education, and nursing care. Results: The results indicate good practices such as manuals, guides, protocols, software, and products for systematization of care. They indicate concern about changing the reality with care practices and interventions, health education and continuing education. Final considerations: This study showed student commitment to the fields of practice when choosing the project theme. Students presented an intention to improve care, management, education and research, in the various dimensions of the profession.

RESUMEN Objetivo: Analizar los resultados de la producción de conocimiento de un programa de posgrado en enfermería, modalidad maestría profesional. Método: Investigación documental, retrospectiva, con abordaje cualitativo. Datos recolectados en repositorio de la biblioteca universitaria y en el sitio del programa. Fueron halladas 83 disertaciones, analizadas y categorizadas en cinco temas: salud del trabajador, gestión, sistematización de la atención de enfermería, educación en salud y atención de enfermería. Resultados: Los resultados sugieren buenas prácticas, como manuales, guías, protocolos, software, así como productos orientados a la sistematización de la atención. Indican preocupación por cambiar la realidad con prácticas e intervenciones asistenciales, educación en salud y capacitación continua. Consideraciones finales: Se constata el compromiso de los estudiantes con las áreas de la práctica donde actúan eligiendo el tema del proyecto. Se verifica intención de mejorar la atención, la gestión, la educación y la investigación en las variadas dimensiones del que hacer de la profesión.

ABSTRACT Objective: Analyze the results of knowledge production from a graduate program for master’s degree in nursing. Method: This is a qualitative retrospective documentary study. Data were collected from the university library repository and the program website. In total, 83 dissertations were found, analyzed and arranged into five groups: worker’s health, care management, systematization of nursing care, health education, and nursing care. Results: The results indicate good practices such as manuals, guides, protocols, software, and products for systematization of care. They indicate concern about changing the reality with care practices and interventions, health education and continuing education. Final considerations: This study showed student commitment to the fields of practice when choosing the project theme. Students presented an intention to improve care, management, education and research, in the various dimensions of the profession.

RESUMEN Objetivo: Analizar los resultados de la producción de conocimiento de un programa de posgrado en enfermería, modalidad maestría profesional. Método: Investigación documental, retrospectiva, con abordaje cualitativo. Datos recolectados en repositorio de la biblioteca universitaria y en el sitio del programa. Fueron halladas 83 disertaciones, analizadas y categorizadas en cinco temas: salud del trabajador, gestión, sistematización de la atención de enfermería, educación en salud y atención de enfermería. Resultados: Los resultados sugieren buenas prácticas, como manuales, guías, protocolos, software, así como productos orientados a la sistematización de la atención. Indican preocupación por cambiar la realidad con prácticas e intervenciones asistenciales, educación en salud y capacitación continua. Consideraciones finales: Se constata el compromiso de los estudiantes con las áreas de la práctica donde actúan eligiendo el tema del proyecto. Se verifica intención de mejorar la atención, la gestión, la educación y la investigación en las variadas dimensiones del que hacer de la profesión.

RESUMO Objetivo: Analisar os resultados da produção de conhecimento de um Programa de Pós-Graduação em Enfermagem, na modalidade mestrado profissional. Método: Pesquisa documental, retrospectiva, com abordagem qualitativa. A coleta de dados ocorreu no repositório da biblioteca universitária e no site do Programa. Foram encontradas 83 dissertações, analisadas e categorizadas em cinco temas: saúde do trabalhador, gestão, sistematização da assistência de enfermagem, educação em saúde e cuidados de enfermagem. Resultados: Os resultados apontam indicativos de boas práticas, como manuais, guias, protocolos, software, bem como produtos voltados à sistematização da assistência. Indicam preocupação em mudar a realidade com práticas e intervenções assistenciais, educação em saúde e educação permanente. Considerações finais: Constata-se o comprometimento dos estudantes com os campos da prática em que atuam, na escolha de tema de projeto. Verifica-se a intenção em melhorar o cuidado, a gestão, a educação e a pesquisa nas várias dimensões do fazer da profissão.

RESUMO As falhas de dosagem e execução de pisos de concreto, constantemente levam ao surgimento de manifestações patológicas. Sendo assim, é indispensável o conhecimento dos fatores que influenciam o comportamento do concreto ou alteram suas características, bem como a utilização de mão de obra de qualidade. Em vista disso, este estudo avaliou a influência da adição de microfibras de polipropileno nos teores de 0 g/m3, 600 g/m3 e 900 g/m3 e de diferentes condições de cura (sem cura, cura úmida e cura úmida após três dias de exposição ao ambiente) nos concretos empregados em pisos. Para tanto, foram realizados ensaios de exsudação, resistência à compressão uniaxial e dureza superficial por esclerometria. Os resultados indicam que a utilização das microfibras influenciou de forma significativa a exsudação e a resistência à compressão, ainda que a dureza superficial não tenha sido afetada diretamente por este material e nem pelo tipo de cura. De maneira geral, pode-se dizer que dentre os teores de microfibras de polipropileno avaliados, o teor de 600 g/m3 é o mais indicado para adição no concreto, apresentando melhor desempenho naspropriedades analisadas. É possível afirmar ainda que a cura, apesar de não ter causado influência significativa na superfície do concreto, é um fator de extrema importância para suas propriedades de massa.

ABSTRACT Failures of dosing and execution of concrete floors, constantly lead to the emergence of pathological manifestations. Therefore, it is indispensable to know the factors that influence the behavior of the concrete or alter its characteristics, as well as the use of quality manpower. This study evaluated the influence of the addition of polypropylene microfibers in the contents of 0 g/m3, 600 g/m3 and 900 g/m3 and of different curing conditions (without cure, wet cure and wet cure after three days of exposure) in concrete used in floors. For that, tests of bleeding, compressive strength and surface hardness by rebound hammer were per-formed. The results indicate that the use of microfibers significantly influenced the bleeding and the compressive strength, although the surface hardness was not affected directly by this material nor by the type of cure. In general, it can be said that of the polypropylene microfiber contents evaluated, the 600 g/m3 content is the most suitable for addition in the concrete, presenting better performance in the analyzed properties. It is possible to affirm still that the cure, although not having caused significant influence on the surface of the concrete, is a factor of extreme importance for its mass properties.

The petroleum hydrocarbon contamination represents a worldwide problem, since its accumulation promotes a serious environmental impact. Thereby, the use of microorganisms, such as those from mangrove micro biota, as degrading agents of various carbon sources is poorly exploited in environmental remediation processes. Thus, this in vitro study evaluated the degrading potential of isolated bacteria from mangrove sediments in the degradation of petroleum hydrocarbons. Analysis of the genetic diversity using the 16S rRNA marker revealed closely related (99%) sequences with Proteobacterium, Pseudomonas and Exiguobacterium. Results showed the bacterial growth in the mineral saline medium (MSM) containing 1% petroleum or diesel, as carbon sources. This growth was determinated by optical density at 595 nm for 15 days, with sample withdrawal every 48 h. Bacterial growth indicated the hydrocarbon metabolization. However, bacteria were more efficient at degrading petroleum. Overall, experimental data displayed the potential application of these bacteria in bioremediation processes, due to their metabolic and adaptive capacities to grow in a rich hydrocarbon medium.

Los hidrocarburos de petróleo representan un problema mundial, pues su acumulación promueve un serio impacto ambiental. Así, el uso de microorganismos, por ejemplo los de la microbiota de manglares, como agentes degradadores de diversas fuentes de carbono, es poco explotado en procesos de remediación ambiental. Así, este estudio evaluó in vitro el potencial degradador de bacterias aisladas de sedimento de manglar en la degradación de hidrocarburos. El análisis genético usando el marcador 16S rRNA reveló secuencias íntimamente relacionadas (99%) con Proteobacterium, Pseudomonas y Exiguobacterium. Los resultados mostraron el crecimiento de bacterias en medio salino mineral (MSM) conteniendo petróleo o diesel al 1%, como fuentes de carbono. Este crecimiento, determinado por densidad óptica (DO) a 595 nm durante 15 días, con toma de muestras a cada 48 h, indicó la matabolización de hidrocarburos. Sin embargo, las bacterias fueron más eficientes en degradarlos. Por lo tanto, los resultados muestran la potencial aplicación de las bacterias en procesos de biorremediación por su capacidad metabólica y adaptativa de crecimiento usando hidrocarburos.

RESUMO Objetivo: analisar a contribuição da implantação e implementação do Processo de Enfermagem do Hospital Universitário da Universidade Federal de Santa Catarina para o desenvolvimento da profissão no período de 1979 a 2004. Método: estudo qualitativo histórico-social. Para a coleta de dados foram utilizadas fontes orais e fontes documentais, mediante entrevistas semiestruturadas com 14 enfermeiros e análise documental. Analisado sob técnica de análise de conteúdo e referencial teórico de Eliot Freidson, sobre sociologia das profissões. Resultados: foram apontados com desafios enfrentados: falta de conhecimento, excesso de atividades, precariedade do espaço físico, materiais e desconsideração do Processo de Enfermagem pela equipe multiprofissional. A participação política dos docentes do Departamento de Enfermagem foi fundamental para o êxito da implantação do Processo de Enfermagem. Destaca-se o compromisso profissional dos enfermeiros no enfrentamento dos desafios encontrados. Conclusão: a implantação e implementação do Processo de Enfermagem contribuiu para o avanço da Enfermagem catarinense em termos de reconhecimento e profissionalização.

ABSTRACT Objective: to assess the contribution of the introduction and implementation of the Nursing Process of the University Hospital of the Federal University of Santa Catarina (Universidade Federal de Santa Catarina — UFSC) for the progress of the profession from 1979 to 2004. Method: qualitative and social-historical study. We used oral and documentary sources for data collection, through semi-structured interviews with 14 nurses and documentary analysis. The study was analyzed under Eliot Freidson theory of content and theoretical reference, on the sociology of professions. Results: the challenges mentioned were lack of knowledge; nurses overloaded with responsibilities; precarious physical space and materials; lack of consideration of the Nursing Process by the multiprofessional team. The political participation of the professors of the Nursing Department was fundamental for the successful introduction of the Nursing Process. We emphasize the professional commitment of nurses to face the challenges presented. Conclusion: the introduction and implementation of the Nursing Process contributed to the progress of nursing in the state of Santa Catarina regarding appreciation and professionalization.

RESUMEN Objetivo: analizar la contribución de la implantación e implementación del Proceso de Enfermería del Hospital Universitario de la Universidad Federal de Santa Catarina para el desarrollo de la profesión en el período de 1979 a 2004. Método: el estudio cualitativo histórico-social. Para la recolección de datos fueron utilizadas fuentes orales y fuentes documentales, mediante entrevistas semiestructuradas con 14 enfermeros y análisis documental. Analizado bajo la técnica de análisis de contenido y referencial teórico de Eliot Freidson, sobre sociología de las profesiones. Resultados: fueron apuntados con desafíos enfrentados: falta de conocimiento, exceso de actividades, precariedad del espacio físico y de materiales y desconsideración del Proceso de Enfermería por el equipo multiprofesional. La participación política de los docentes del Departamento de Enfermería fue fundamental para el éxito de la implantación del Proceso de Enfermería. Se destaca el compromiso profesional de los enfermeros en el enfrentamiento de los desafíos encontrados. Conclusión: la implantación e implementación del Proceso de Enfermería contribuyó para el avance de la Enfermería en el estado de Santa Catarina en términos de reconocimiento y profesionalización.

ABSTRACT Objective: to assess the contribution of the introduction and implementation of the Nursing Process of the University Hospital of the Federal University of Santa Catarina (Universidade Federal de Santa Catarina — UFSC) for the progress of the profession from 1979 to 2004. Method: qualitative and social-historical study. We used oral and documentary sources for data collection, through semi-structured interviews with 14 nurses and documentary analysis. The study was analyzed under Eliot Freidson theory of content and theoretical reference, on the sociology of professions. Results: the challenges mentioned were lack of knowledge; nurses overloaded with responsibilities; precarious physical space and materials; lack of consideration of the Nursing Process by the multiprofessional team. The political participation of the professors of the Nursing Department was fundamental for the successful introduction of the Nursing Process. We emphasize the professional commitment of nurses to face the challenges presented. Conclusion: the introduction and implementation of the Nursing Process contributed to the progress of nursing in the state of Santa Catarina regarding appreciation and professionalization.

RESUMEN Objetivo: analizar la contribución de la implantación e implementación del Proceso de Enfermería del Hospital Universitario de la Universidad Federal de Santa Catarina para el desarrollo de la profesión en el período de 1979 a 2004. Método: el estudio cualitativo histórico-social. Para la recolección de datos fueron utilizadas fuentes orales y fuentes documentales, mediante entrevistas semiestructuradas con 14 enfermeros y análisis documental. Analizado bajo la técnica de análisis de contenido y referencial teórico de Eliot Freidson, sobre sociología de las profesiones. Resultados: fueron apuntados con desafíos enfrentados: falta de conocimiento, exceso de actividades, precariedad del espacio físico y de materiales y desconsideración del Proceso de Enfermería por el equipo multiprofesional. La participación política de los docentes del Departamento de Enfermería fue fundamental para el éxito de la implantación del Proceso de Enfermería. Se destaca el compromiso profesional de los enfermeros en el enfrentamiento de los desafíos encontrados. Conclusión: la implantación e implementación del Proceso de Enfermería contribuyó para el avance de la Enfermería en el estado de Santa Catarina en términos de reconocimiento y profesionalización.

RESUMO Objetivo: analisar a contribuição da implantação e implementação do Processo de Enfermagem do Hospital Universitário da Universidade Federal de Santa Catarina para o desenvolvimento da profissão no período de 1979 a 2004. Método: estudo qualitativo histórico-social. Para a coleta de dados foram utilizadas fontes orais e fontes documentais, mediante entrevistas semiestruturadas com 14 enfermeiros e análise documental. Analisado sob técnica de análise de conteúdo e referencial teórico de Eliot Freidson, sobre sociologia das profissões. Resultados: foram apontados com desafios enfrentados: falta de conhecimento, excesso de atividades, precariedade do espaço físico, materiais e desconsideração do Processo de Enfermagem pela equipe multiprofissional. A participação política dos docentes do Departamento de Enfermagem foi fundamental para o êxito da implantação do Processo de Enfermagem. Destaca-se o compromisso profissional dos enfermeiros no enfrentamento dos desafios encontrados. Conclusão: a implantação e implementação do Processo de Enfermagem contribuiu para o avanço da Enfermagem catarinense em termos de reconhecimento e profissionalização.

RESUMO Descolamentos e fissuras são manifestações patológicas recorrentes em revestimentos de fachadas de edificações brasileiras. Neste contexto, sabe-se que o revestimento de argamassa ainda é o mais utilizado no mercado da construção civil e tem demonstrado diversos problemas decorrentes dos materiais e da execução de maneira inadequada. Portanto, o presente trabalho buscou avaliar a influência do uso de diferentes telas como reforço de revestimento argamassado, com o objetivo de identificar qual apresenta o melhor desempenho. Foram utilizados três modelos de telas, dois metálicos galvanizados de diferentes malhas e espessuras e um modelo de polietileno de alta densidade (PEAD). A fim de caracterizar a tela isoladamente quanto à resistência à tração, foi realizado o ensaio de tração simples em corpos de prova de 250x300 mm para cada modelo de tela. Para avaliar seu comportamento em conjunto com a argamassa, foi realizado o ensaio de tração na flexão de 4 pontos em corpos de prova prismáticos de 200x500 mm, no qual foram inseridas amostras das telas nas posições de 15, 25 e 30 mm da base para um corpo de prova com espessura de 50 mm. Os resultados obtidos indicam que a tela metálica eletrosoldada galvanizada, de malha quadrada 25x25 mm e fio de 1,24 mm, apresentou o melhor desempenho dentre os modelos testados.

ABSTRACT Displacement and fissures are recurrent pathological manifestations in the facade coating of brazilian buildings. In this context, it is known that mortar coating is still the most used in the civil construction market and has demonstrated several problems due to inappropriate employment and execution. Therefore, the present work aimed to evaluate the influence of different meshes as reinforcement for mortar coating, in order to identify which one present the best performance. It was used three mesh models, two made of galvanized metal with different meshes and thicknesses and one made of high-density polyethylene. In order to isolated characterize the meshes for tensile strength, it was performed the tensile assay in specimens of 250x300 mm for each mesh models. To evaluate the influence of the different meshes in conjunction with the mortar, the tensile test in bending at 4 points in specimens of 200x500 mm was carried out, where the meshes were inserted at 15, 25 and 30 mm from the bottom of the specimen with 50 mm thickness. The data indicate that the square 25x25 mm and 1.24 mm wire galvanized metal mesh presented the best performance among the tested models.

ABSTRACT The objective of this work was to study the reduction in the capsaicin toxicity by encapsulation in liposomes. Capsaicin was extracted from peppers and characterized with high performance liquid chromatography (HPLC). We determined the zeta potential, polydispersivity index (PdI) and vesicle size of liposomes. Wistar rats were submitted to intravesical instillation of liposomes (LIP), capsaicin (CAP) or liposomes with capsaicin (CAPLIP). After 24 hours, bladders were removed for histological analysis. Vesicle size ranged from 68 to 105 nm with PdI smaller than 0.2 and zeta potential around -30 mV. The vesicles maintained stability over the 14-day study. The histological analysis of the CAP group showed intense inflammation in almost all bladder layers, as well as ulcer formation. Conversely, the CAPLIP group showed a smooth inflammatory reaction and hyperemia. In conclusion, the liposomes effectively protected the bladder against the irritative action of capsaicin.

Com o aumento da expectativa de vida no Brasil e no mundo, crescem as preocupações com as doenças mais prevalentes entre os idosos, dentre elas as doenças neurodegenerativas (DN) como a doença de Alzheimer (DA) e a doença de Parkinson (DP). Sabe-se que os depósitos proteicos relacionados com o desenvolvimento destas doenças podem preceder a fase sintomática em anos. A proteína tau é de particular interesse, uma vez que parece ser encontrada no tronco encefálico e bulbo olfatório muito antes de atingir o córtex límbico, quando ocorrem os primeiros sintomas. Dos 14 encéfalos coletados neste estudo, a proteína tau foi encontrada, no tronco encefálico, em 10 (71,42%) e no bulbo olfatório em 3 de 11. Dos 7 indivíduos que tiveram diagnóstico final de DA, todos apresentavam depósitos de tau em alguma região do tronco encefálico. Nossos dados estão de acordo com a literatura mais recente, que tem confirmado a presença de proteína tau no tronco encefálico e bulbo olfatório nos estágios mais precoces da DA.

With the increase in life expectancy in Brazil, concerns have grown about the most prevalent diseases in elderly people. Among these diseases are neurodegenerative diseases, such as Alzheimer’s and Parkinson’s diseases. Protein deposits related to the development of these diseases can pre-date the symptomatic phases by years. The tau protein is particularly interesting: it might be found in the brainstem and olfactory bulb long before it reaches the limbic cortex, at which point symptoms occur. Of the 14 brains collected in this study, the tau protein was found in the brainstems of 10 (71.42%) and in olfactory bulbs of 3 out 11. Of the 7 individuals who had a final diagnosis of Alzheimer’s disease (AD), 6 presented tau deposits in some region of the brainstem. Our data support the idea of the presence of tau protein in the brainstem and olfactory bulb in the earliest stages of AD.

OBJECTIVE: to analyze the formation of nursing doctorates in Brazil, from theses production, disciplines and other strategies focusing on research offered by courses.METHOD: a descriptive and analytical study of the performance of 18 doctoral courses in nursing, running from 1982 to 2010, and defended their theses between 2010-2012.RESULTS: 502 theses were defended in this period, most linked to the online research process of health and nursing care. There are gaps in the knowledge of theoretical and philosophical foundations of care, nursing history and ethics. There are also weaknesses in the methodological design of the theses, with a predominance of descriptive and/or exploratory studies. This was consistent with international standards set with regards to the proposition of research of disciplines and complementary strategies in forming the doctorate.CONCLUSION: despite the efforts and advances in research formation, it is essential to expand to more robust research designs with a greater impact on production knowledge that is incorporated into practice.

OBJETIVO: analizar la formación de doctores en enfermería en Brasil, a partir de la producción de tesis, de disciplinas y otras estrategias centradas en la investigación que ofrecidas por los cursos.MÉTODO: Estudio descriptivo y analítico de la realización de 18 cursos de doctorado en Enfermería, que se ejecutan 1982-2010, que tenían tesis entre 2010-2012.RESULTADOS: fueron defendidas 502 tesis en el período, la mayoría relacionados con la línea de investigación procesos de cuidado y de salud en enfermería de la atención en salud y enfermería. Hay lagunas en la producción de conocimientos sobre fundamentos teóricos y filosóficos de la atención y cuidado, historia de la enfermería y la ética. También existen debilidades en el diseño metodológico de la tesis, con un predominio de estudios descriptivos y / o exploratorios. Existe consonancia con las normas internacionales establecidas en relación con las disciplinas de proposición de investigación y estrategias complementarias en la formación del médico.CONCLUSIÓN: a pesar de los esfuerzos y los avances en la formación en investigación, es fundamental expandirse en la propuesta de proyectos más robustos y con un mayor impacto en la producción de conocimiento que serán incorporados a la práctica.

OBJETIVO: analisar a formação dos doutores em enfermagem no Brasil, a partir da produção de teses, das disciplinas e outras estratégias com foco em pesquisa oferecidas pelos cursos.MÉTODO: estudo descritivo e analítico do desempenho de 18 cursos de doutorado da área de Enfermagem, funcionando no período de 1982 a 2010, que tiveram teses defendidas entre 2010-2012.RESULTADOS: foram defendidas 502 teses no período, a maioria vinculada à linha de pesquisa processo de cuidar em saúde e enfermagem. Existem lacunas na produção de conhecimento sobre fundamentos teórico-filosóficos do cuidar, história de enfermagem e ética. Também há fragilidades no delineamento metodológico das teses, com predominância de estudos descritivos e/ou exploratórios. Observou-se consonância com os padrões internacionais estabelecidos no que se refere à proposição de disciplinas de pesquisas e de estratégias complementares na formação do doutor.CONCLUSÃO: apesar dos esforços e avanços na formação em pesquisa, é fundamental expandir-se na proposição de projetos mais robustos e de maior impacto na produção de conhecimento que sejam incorporados à prática.

OBJETIVO: analisar a formação dos doutores em enfermagem no Brasil, a partir da produção de teses, das disciplinas e outras estratégias com foco em pesquisa oferecidas pelos cursos.MÉTODO: estudo descritivo e analítico do desempenho de 18 cursos de doutorado da área de Enfermagem, funcionando no período de 1982 a 2010, que tiveram teses defendidas entre 2010-2012.RESULTADOS: foram defendidas 502 teses no período, a maioria vinculada à linha de pesquisa processo de cuidar em saúde e enfermagem. Existem lacunas na produção de conhecimento sobre fundamentos teórico-filosóficos do cuidar, história de enfermagem e ética. Também há fragilidades no delineamento metodológico das teses, com predominância de estudos descritivos e/ou exploratórios. Observou-se consonância com os padrões internacionais estabelecidos no que se refere à proposição de disciplinas de pesquisas e de estratégias complementares na formação do doutor.CONCLUSÃO: apesar dos esforços e avanços na formação em pesquisa, é fundamental expandir-se na proposição de projetos mais robustos e de maior impacto na produção de conhecimento que sejam incorporados à prática.

OBJECTIVE: to analyze the formation of nursing doctorates in Brazil, from theses production, disciplines and other strategies focusing on research offered by courses.METHOD: a descriptive and analytical study of the performance of 18 doctoral courses in nursing, running from 1982 to 2010, and defended their theses between 2010-2012.RESULTS: 502 theses were defended in this period, most linked to the online research process of health and nursing care. There are gaps in the knowledge of theoretical and philosophical foundations of care, nursing history and ethics. There are also weaknesses in the methodological design of the theses, with a predominance of descriptive and/or exploratory studies. This was consistent with international standards set with regards to the proposition of research of disciplines and complementary strategies in forming the doctorate.CONCLUSION: despite the efforts and advances in research formation, it is essential to expand to more robust research designs with a greater impact on production knowledge that is incorporated into practice.

OBJETIVO: analizar la formación de doctores en enfermería en Brasil, a partir de la producción de tesis, de disciplinas y otras estrategias centradas en la investigación que ofrecidas por los cursos.MÉTODO: Estudio descriptivo y analítico de la realización de 18 cursos de doctorado en Enfermería, que se ejecutan 1982-2010, que tenían tesis entre 2010-2012.RESULTADOS: fueron defendidas 502 tesis en el período, la mayoría relacionados con la línea de investigación procesos de cuidado y de salud en enfermería de la atención en salud y enfermería. Hay lagunas en la producción de conocimientos sobre fundamentos teóricos y filosóficos de la atención y cuidado, historia de la enfermería y la ética. También existen debilidades en el diseño metodológico de la tesis, con un predominio de estudios descriptivos y / o exploratorios. Existe consonancia con las normas internacionales establecidas en relación con las disciplinas de proposición de investigación y estrategias complementarias en la formación del médico.CONCLUSIÓN: a pesar de los esfuerzos y los avances en la formación en investigación, es fundamental expandirse en la propuesta de proyectos más robustos y con un mayor impacto en la producción de conocimiento que serán incorporados a la práctica.

The aim of this study was to analyze the physicochemical properties and antifungal activities of the red propolis samples from Sergipe, Brazil, and also evaluate their variability throughout the year. The characterization of the hydroalcoholic extract (HPE) of the red propolis samples was performed monthly from October 2009 to September 2010. The concentrations of the bioactive compounds varied during the year, but their chromatographic profiles were similar. Four compounds were identified by comparison with authentic standards. Formononetin was one of the predominant compounds in all propolis extracts. In our study, it was observed that all the propolis samples inhibited the growth of Candida species. Multivariate analysis confirmed the variations in chemical composition and color of the HPEs throughout the year. The biological activities of the HPEs were statistically significant (p<0.05), and all samples exhibited antifungal properties.

O trabalho teve como objetivo desenvolver e caracterizar embalagens ativas flexíveis formuladas pela incorporação de polpas de frutas tropicais a uma matriz polimérica de amido de mandioca plastificada com glicerol, avaliando as propriedades mecânicas, de barreira e a eficácia antioxidante destas embalagens durante o armazenamento. As embalagens foram produzidas por casting, com concentrações fixas de amido de mandioca (4,5%) e glicerol (1,0%), e concentrações de polpa de manga, acerola e seriguela entre 5 e 20%. Foram caracterizadas as propriedades de barreira (espessura, umidade, sólidos totais, atividade de água e solubilidade) e propriedades mecânicas dos filmes. A ação antioxidante dos aditivos incorporados foi avaliada através do armazenamento do azeite de dendê embalado com os filmes contendo os aditivos naturais, monitorando a sua oxidação por 40 dias, sob condições de oxidação acelerada (63%UR/30°C). A adição das polpas de frutas aos filmes promoveu um aumento da resistência mecânica. Os filmes com as polpas incorporadas desempenharam efeito antioxidante sobre o azeite de dendê durante os 40 dias de armazenamento, podendo ser aplicados para o controle da oxidação deste produto.

This research aimed to develop and characterize flexible active packages formulated by the incorporation of pulps from tropical fruits to a polymeric matrix of manioc starch, plasticized with glycerol. The mechanical properties, the barriers and the antioxidant efficacy of these packages were evaluated during storing. The packages were produced by casting, with fixed concentrations of manioc starch (4.5%) and glycerol (1.0%), and variable concentrations of mango, acerola and seriguela pulps between 5 and 20%. The barrier properties (width, humidity, total solids, water activity and solubility) and the mechanical properties of the films were evaluated. The antioxidant action of the additives incorporated was evaluated through the storage of palm oil packed with the films containing the natural additives. Its oxidation was monitored for 40 days, under conditions of accelerated oxidation (63%UR/30ºC). The addition of fruit pulps to the films promoted an increase of the mechanical resistance. The films with the added pulps performed an antioxidant effect on the palm oil during the 40 days storage, which could be applied for the oxidation control of this product.