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Search on : PENNA, NEIDI GARCIA [Author]
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 Bertagnolli, Silvana Maria Michelin et al. Influência da maceração carbônica e da irradiação ultravioleta nos níveis de trans-resveratrol em vinhos de uva cabernet sauvignon. Rev. Bras. Cienc. Farm., Mar 2007, vol.43, no.1, p.71-77. ISSN 1516-9332

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 Penna, Neidi Garcia, Daudt, Carlos Eugenio and Henriques, João Antônio Pêgas Comportamento de ésteres hidroxicinâmicos durante a vinificação de vinhos brancos. Pesq. agropec. bras., Jul 2001, vol.36, no.7, p.983-989. ISSN 0100-204X

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 Patias, Luciana Dapieve et al. Resposta biológica de ratos alimentados com resíduo da fermentação de batata (Solanumtuberosum L.). Cienc. Rural, Jul 2011, vol.41, no.7, p.1284-1289. ISSN 0103-8478

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 Pötter, Gabriela Hermann et al. Desfolha parcial em videiras e seus efeitos em uvas e vinhos Cabernet Sauvignon da região da Campanha do Rio Grande do Sul, Brasil. Cienc. Rural, Set 2010, vol.40, no.9, p.2011-2016. ISSN 0103-8478

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 Comarella, Carine Glaucia et al. Polifenóis totais e avaliação sensorial de suco de uvas Isabel tratadas com ultrassom. Braz. J. Food Technol., Maio 2012, vol.15, no.spe, p.69-73. ISSN 1981-6723

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 Nitzke, Julio Alberto et al. Segurança alimentar: retorno às origens?. Braz. J. Food Technol., Maio 2012, vol.15, no.spe, p.02-10. ISSN 1981-6723

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 Penna, Neidi Garcia. Editorial. Braz. J. Food Technol., Maio 2012, vol.15, no.spe, p.0-0. ISSN 1981-6723
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