Carotenoid analysis in citrus is still a challenge due to their complex carotenoid profile and matrix acidity, which can promote isomerization and epoxide-furanoid rearrangements of these compounds. A new method for carotenoid extraction from freeze-dried citrus was developed. Extraction was carried out by magnetic stirring using ethyl acetate and methanol as solvents and Na2CO3 to neutralize organic acids. Liquid-liquid partition was achieved by centrifugation. Carotenoid quantification was accomplished by both UV-Vis and high-performance liquid chromatography-diode array detection (HPLC-DAD). Method repeatability (2.9 to 8.5%) and recovery (82 to 88%) were similar to reported values for procedures including all the carotenoid analysis steps. In 'Valencia' orange pulp, xanthophylls accounted for 98% of the total carotenoid content and the predominant carotenoids were (9Z)-violaxanthin, (all-E)-lutein and (9Z)-antheraxanthin. This method was further applied for carotenoid analysis in freeze-dried 'Tommy Atkins' mango pulp. The developed method is precise, accurate, fast and able to maintain epoxy-carotenoids stability during analysis.

Os efeitos da duração da cheia sobre algumas variáveis abióticas e atributos das assembleias de peixes (espécies tolerantes e intolerantes à hipóxia, STH e SIH, respectivamente) foram avaliados em rios e lagoas do alto rio Paraná. Os peixes foram amostrados uma vez ao ano, em seis localidades, durante o período de águas altas entre 2000 e 2003. Houve reduções generalizadas nos níveis de oxigênio dissolvido e aumentos na transparência da água em lagos em anos de cheias moderadas. A duração das cheias influenciou as espécies diferencialmente em função de sua tolerância à hipóxia: em anos de cheias moderadas, a riqueza das STH aumentou e a abundância numérica e de biomassa das SIH reduziram significativamente. Relações opostas foram detectadas entre o oxigênio dissolvido e os atributos das STH e SIH. O oxigênio dissolvido foi o melhor preditor da variabilidade de STH e SIH em anos de cheias moderadas, enquanto a transparência da água explicou uma significativa proporção das STH em anos de cheias curtas. Por serem positivamente afetadas pelas reduções no oxigênio dissolvido, as STH parecem ter vantagens em persistir em ambientes lênticos sazonalmente inóspitos. A incorporação de dados abióticos bem como da tolerância diferencial das espécies à hipóxia deve aprimorar as investigações dos efeitos das variações interanuais no pulso de inundação nas assembleias de peixes tropicais

The effects of the duration of the floods on abiotic variables and attributes of species tolerant and intolerant to hypoxia (STH and SIH respectively) were evaluated in rivers and lakes of the upper Paraná River. Fish were sampled once a year, in six sampling stations, during the high water period from 2000 to 2003. There were overall reductions in dissolved oxygen levels and increases in transparency of water in lakes in years of moderate floods. The duration of floods influenced species differentially based on their tolerance to hypoxia: in moderate floods, richness of STH increased and numerical abundance and biomass of SIH reduced significantly. Opposite relationships were detected between dissolved oxygen and the attributes of STH and SIH. Dissolved oxygen was the best predictor of variability of STH and SIH in years of moderate floods, whereas water transparency predicted significant amounts of STH in years of short floods. Being positively affected by dissolved oxygen reductions, STH seem to take advantages in persisting in seasonally harsh lentic habitats. The incorporation of abiotic data as well the differential tolerance of species to hypoxia would improve further investigations of the effects of interannual variations in the flood pulse on tropical fish assemblages

Neste estudo, foi avaliada a extração de gelatina a partir de cabeças de carpa comum (Cyprinus carpio) provenientes da industrialização. Para tanto, foram estudados os efeitos da concentração alcalina, o tempo de tratamento e troca de solução alcalina na etapa de tratamento das cabeças de carpa. Foi utilizado um delineamento experimental em estrutura fatorial completa com três fatores em dois níveis de variação. Os fatores de estudo foram concentração de solução de NaOH (3-4mol L-1), tempo de tratamento (45-105min) e troca de solução alcalina no tratamento, tendo como respostas rendimento em gelatina e força do gel. A condição mais adequada para se obter gelatina com bom rendimento (1,98%) e força do gel (240,3g) foi utilizando solução alcalina 3mol L-1, tratamento de 105min e com troca de solução de NaOH.

The aim of the present research was to study the gelatin extraction from skin of common carp heads (Cyprinus carpio). The effects of alkaline concentration, pre-treatment time and change of alkaline solution in pre-treatment step of carp heads were evaluated. It was used a complete experimental design with three factors and two variation levels. Pre-treatment time (45-105min), concentration of alkaline solution (3-4mol L-1) and pre-treatment with change of alkaline solution were chosen as independent variable and gelatin yield and gel strength were the response variable. The best condition to obtain gelatin with good yield (1.98%) and gel strength (240.3g) was using alkaline solution 3mol L-1, pre-treatment time of 105min and with one change of NaOH solution.

Foram estudados o índice de fertilidade de ovos de espécies de Simulium e o ciclo biológico das fases aquáticas em posturas trazidas de criadouro natural localizado na área rural. A fertilidade de ovos mostrou-se altíssima, das 213 posturas coletadas, contendo 74.906 ovos, o índice médio percentual geral foi de 99,13%. Entre as diferentes posturas, a variação oscilou de 94% a 100%. O ciclo biológico a partir da incubação do ovo até a emergência de adulto em Simulium orbitale foi de 30 a 32 dias; Simulium perflavum de 32 a 35 dias; Simulium subnigrum de 33 a 39 dias, Simulium inaequale de 41 a 47 dias; Simulium pertinax de 42 a 48 dias e Simulium distinctum de 48 a 49 dias em temperaturas com variação de 16,5ºC a 28ºC.

Eggs fertility rate and some biological aspects of the immature forms were studied on six Simulium species from ovipositions collected in natural breeding places located in rural area. The fertility was considerably high. For a total of 213 ovipositions containing 74,906 eggs, the average fertility rate was 99.13% with variation from 94 to 100%. The developmental cycle of the immature forms was observed from egg eclosion to adult emergence under temperature from 16.5 to 28ºC. In S. orbitale the life cycle duration was 30 to 32 days, for S. perflavum 32 to 35 days, for S. subnigrum 33 to 39 days, for S. inaequale 41 to 47 days, for S. pertinax 42 to 48 days, and finally, the longest duration was observed for S. distinctum to range 48 to 49 days.

No Riacho dos Padres na Chácara Evíssima, numa microempresa de agronegócio com criação de peixes e animais domésticos, área de lazer e salão de eventos, localizada na Região Metropolitana de Curitiba, os simulídeos em grande proliferação causaram sério impacto com as picadas a tal ponto que dificultaram o convívio habitual. De janeiro a agosto de 2002, coletou-se 24.021 pupas por meio das quais foram identificadas as espécies: Simulium inaequale, Simulium perflavum, Simulium pertinax com 85,98% e Simulium orbitale, Simulium subnigrum, Simulium distinctum e Simulium incrustatum com somente 14,02% de freqüência. O combate a estas populações iniciado em 28 de fevereiro terminou em 08 de agosto de 2002. O controle integrado consistiu na aplicação de biopesticida Bacillus thuringiensis var. israelensis (Bti) e em manejos mecânicos não só removendo os imaturos (ovos, larvas e pupas) por meio de escovação de vertedouros, mas também pela retirada de substratos naturais e antrópicos do leito. A densidade larvária média inicial, antes da aplicação de Bti no leito do riacho (75 m) e no último vertedouro, verificada em substratos antrópicos fitilhos (área 13.500 cm²), foi de 6,7 e 11,5 larvas/cm², respectivamente. Nestes habitats, o controle integrado com Bti de 1,77 a 2,09 mg/litro do ingrediente ativo, suplementado com manejos mecânicos, monitorado em substratos fitilhos (área 20.250 cm²), resultou em redução larvar de 72,61% a 99,97% e de 74,91% a 99,45%, respectivamente, nas vazões de 0,39 a 0,45 e de 0,38 a 0,43 m³/min. No primeiro vertedouro (área 5.110 cm²), porém, só com manejos mecânicos, atingiu-se a redução larvária de 53,81% a 99,59%. O controle efetuado reduziu as picadas hematófagas ao nível esperado, surtindo o efeito positivo almejado.

At Riacho dos Padres, Chácara Evíssima, a small agribusiness venture featuring fish, poultry and cattle farming; a recreation outdoor facility and Event Hall, ubicated in Curitiba's Metropolitan Area, simuliid populations boast high proliferation rates, delivering serious impact to local people with their noxious bites, to such an extent as to impair the daily meetings of people. From January to August 2002, 24,021 pupae were collected from which the following species and respective frequencies were identified: Simulium inaequale (55.24%), Simulium perflavum (16.81%), Simulium pertinax (13.93%), Simulium orbitale (8.03%), Simulium subnigrum (4.92%), Simulium distinctum (1.03%) and Simulium incrustatum (0.04%). Local pest control measures were carried out from the February 28 to August 8, 2002. Main integrated pest control measures taken consisted in the application of biopesticide Bacillus thuringiensis israelensis (Bti) and mechanical handling, not only by removing the immatures (eggs, larvae and pupae) by means of drain brushing, but also by removing natural and artificial substrates from the bed. Larval mean density, monitored at artificial polythene strips substrates (area 13,500 cm²), averaged 6.7 and 11.5 larvae/cm² before the application of Bti at the creek bed extension 75 m and on the dam spillway, respectively. Larval mass reduction at creek bed and at the spillway with application of Bti from 1.77 to 2.09 mg/litre of active ingredient for one minute exposure time and means of mechanical handlings monitored at polythene strips substrates (area 20,250 cm²) varied, respectively from 72.61% to 99.97% and from 74.91% to 99.45 with outflows from 0.39 to 0.45 and from 0.38 to 0.43 m³/minute. At the one of the dam spillways with area of 5,110 cm², average larval density in the first mechanic handling was 10.27 larvae/cm². However, at this spillway, larval reduction by means of mechanical handlings was from 53.81% to 99.59%. Integrated pest control did down sized the number of bytes to the level wished, thus obtaining the positive effect aimed.

De janeiro a agosto de 2002, quinzenalmente, foi levada a efeito a coleta de simulídeos imaturos em substratos naturais e antrópicos no Riacho dos Padres. O trabalho visou proceder ao inventário das espécies e verificar as freqüências relativas. A área de propriedade particular localizada na Região Metropolitana de Curitiba constitui uma microempresa de agronegócio, com criação de peixes, coelhos, ovinos, bovinos, aves domésticas e, ainda, área de lazer com eqüinos para cavalgada de visitantes. A presença constante de animais hospedeiros e a ração fornecida aos peixes garantiram farta alimentação aos simulídeos, o que favoreceu a explosão desta praga. Em todos os substratos foram coletadas 24.021 pupas e um total de 197.812 larvas. A partir de pupas, foram identificadas com as seguintes freqüências: Simulium inaequale (55,24%), Simulium perflavum (16,81%), Simulium pertinax (13,93%), Simulium orbitale (8,03%), Simulium subnigrum (4,92%), Simulium distinctum (1,03%) e Simulium incrustatum (0,04%). Verificou-se também a quantidade de larvas que colonizaram todos os substratos.

From January to August 2002, collections of simuliid larvae, both in natural and anthropic substrates, were carried out biweekly in Riacho dos Padres. This study provides a local inventory of species and their relative frequencies. The area is a private property located in the Curitiba metropolitan area, and it is dedicated mainly to farming fish, rabbits, sheep, cattle, poultry and also featuring recreational activities for visitors such as horse back riding. The constant presence of vertebrate hosts and food given to the fish provided a constant supply of food resources, thus leading to a local explosion of this insect nuisance. A total of 24,021 pupae and 197,812 larvae were collected on all kinds of substrate. From the pupae, the following species and respective frequencies were identified: Simulium inaequale (55.24%), Simulium perflavum (16.81%), Simulium pertinax (13.93%), Simulium orbitale (8.03%), Simulium subnigrum (4.92%), Simulium distinctum (1.03%) and Simulium incrustatum (0.04%). The total number of larvae colonizing all substrates was also computed.