O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade de grãos da cultivar de trigo de duplo propósito BRS 176 e o ganho de peso de bovinos, em função de períodos de pastejo, tendo-se considerado a intensidade de pastejo. O experimento foi realizado em Castro, PR, em Cambissolo Háplico, de maio a novembro de 2004. Utilizou-se o delineamento em blocos ao acaso, com três repetições. Os tratamentos foram constituídos de quatro períodos de pastejo: T-0, zero dia; T-15, 15 dias; T-30, 30 dias; e T-45, 45 dias. Foram utilizados novilhos com 260 kg de peso vivo, em pastoreio contínuo, com lotação variável e oferta diária de forragem de 8% do peso vivo animal. A produtividade de grãos foi de 3.999, 4.154, 3.210 e 1.588 kg ha-1 para T-0, T-15, T-30 e T-45, respectivamente, e o ganho em peso vivo de 0, 181, 351 e 459 kg ha-1. A cultivar BRS 176 apresenta alto potencial de produção de grãos sob pastejo e suporta bem a desfolha. O pastejo da cultivar BRS 176 proporciona elevado ganho de peso vivo médio diário de bovinos, e o ganho de peso por hectare aumenta linearmente com o aumento no período de pastejo.

The objective of this work was to assess yield of double purpose wheat cultivar BRS 176 and cattle weight gain according to grazing periods, taking into account grazing intensity. The experiment was carried out in Castro, Paraná State, Brazil, in an Inceptisol, from May to November 2004. A completely randomized block design, with three replicates, was used. The treatments consisted of four grazing periods: T-0, zero day; T-15, 15 days; T-30, 30 days; and T-45, 45 days. Steers with 260 kg live weight were evaluated under continuous grazing, with variable stocking and daily forage allowance of 8% animal live weight. Grain yield was 3,999, 4,154, 3,210, and 1,588 kg ha-1 for T-0, T-15, T-30, and T-45, respectively, and animal weight gain was 0, 181, 351, and 459 kg ha-1. Cultivar BRS 176 has high grain yield potential under grazing and copes well with defoliation. Grazing on cultivar BRS 176 increases cattle average daily weight gain, and weight gain per hectare increases linearly with the increase in the grazing period.