RESUMO Composição química e contaminação de grãos de trigo (Triticum aestivum L.) afeta diretamente a qualidade da farinha obtida, determinando sua aceitabilidade e uso pela indústria. Ensaios foram conduzidos a campo para avaliar o impacto de práticas agrícolas na qualidade de grãos de trigo (composição química e contaminação). O cultivo foi feito em sucessão ao milho ou soja (sucessão de culturas), com aplicação de nitrogênio em cobertura (0, 30, 60, 90 e 120 kg ha-1), utilizando sementes inoculadas ou não com Azospirillum brasilense. Os dados foram submetidos à análise de variância (ANOVA), comparação de médias por teste de Tukey (<0,05) e regressão para doses de nitrogênio. Sucessão de cultura alterou a composição química do grão (p<0,05), com exceção do teor lipídico (p>0,05). Menor teor de proteína (-21,6%; p<0,05) e maior de carboidratos totais (+4,5%; p<0,05) foram observados com o cultivo do trigo após o milho, em comparação a sucessão com a soja e sem aplicação de nitrogênio em cobertura (0 kg ha-1). Quando cultivado após o milho, o teor de proteína nos grãos de trigo foi o fator com maior variação em resposta a doses crescentes de nitrogênio (11,1 a 16,5%, um incremento de até 48,2% no conteúdo total), devido a uma correlação positiva com a variável independente (r> 0,80; p<0,05). Em relação à contaminação por DON, 83,1% (133/160) das amostras apresentaram contaminação abaixo do limite máximo tolerado vigente estabelecido pela legislação brasileira para farinha integral de trigo (<1250 µg kg-1). O manejo da disponibilidade de nitrogênio pode ser recomendado como procedimento adicional para obtenção de matéria-prima com perfil químico desejado.

ABSTRACT Chemical composition and contamination of wheat kernels (Triticum aestivum L.) directly affect the quality of the flour obtained from them, determining its acceptability and use by industry. Field trials were conducted to evaluate the effect of agricultural practices on wheat kernel quality (chemical composition and contamination). Cultivation was carried out following maize or soybean (crop succession), with application of nitrogen doses in topdressing (0, 30, 60, 90, and 120 kg ha-1), using seeds inoculated or not inoculated with Azospirillum brasilense. Data were subjected to analysis of variance (ANOVA), comparison of means by Tukey's test (<0.05), and regression to nitrogen doses. Crop succession resulted in changes in kernel chemical composition (p<0.05), with exception for lipid content (p>0.05). Lower protein (-21.6%; p<0.05) and higher total carbohydrate content (+4.5%; p<0.05) were observed when wheat was cultivated after maize, in comparison with soybean succession, and no application of nitrogen in topdressing (0 kg ha-1). When cultivated after maize, protein content in the kernels was the factor with the greatest variation in response to increasing doses of nitrogen (11.1 to 16.5%, an increment up to 48.2% in the total content), due to a positive correlation with the independent variable (r>0.80; p <0.05). In terms of contamination by DON, 83.1% (133/160) of the samples presented contamination below the current maximum tolerated limit stablished by the Brazilian legislation for whole wheat flour (<1250 ug kg-1). Management of nitrogen availability can be recommended as an additional procedure to obtain raw materials with the desired chemical profile.

Em frutos carnosos como o Physalis, em que as sementes são a principal forma de propagação, há divergências quanto ao estágio fisiológico adequado de colheita para obtenção de sementes de qualidade. Objetivou-se neste trabalho determinar o estágio de maturação, através da coloração do fruto e cálice e em relação aos aspectos físicos dos frutos e fisiológicos das sementes de Physalis peruviana. Foram estudados cinco estágios de maturação: cálice e frutos verdes (A); cálice verde e fruto coloração amarelo (B); cálice verde-amarelado e fruto amarelo (C); cálice palha e fruto amarelo (D); cálice palha-marrom e fruto amarelo intenso (E). As avaliações físicas foram determinadas por meio do diâmetro, comprimento e massa seca dos frutos e teor de água e massa de mil sementes. As características fisiológicas das sementes foram determinadas pelo teste de germinação, massa seca de plântula, índice de velocidade de germinação, emergência das plântulas no campo e índice de velocidade de emergência. O diâmetro, comprimento e massa seca dos frutos de Physalis peruviana foram maiores com maior maturidade fisiológica. Os estágios de maturação não interferiram na porcentagem de germinação e vigor das sementes de Physalis peruviana.

In fleshy fruits such as the Physalis, in which the seeds are the main form of propagation, there is disagreement about the appropriate physiological stage for harvesting in order to obtain high-quality seeds. The objective of this study was to determine the stage of maturation of Physalis peruviana, using the colouration of the fruit and calyx, and relative to the physical aspect of the fruit and the physiological aspect of the seeds. The following five stages of maturation were studied: green calyx and fruit (A); green calyx and yellow fruit (B); yellowish-green calyx and yellow fruit (C); straw-coloured calyx and yellow fruit (D); straw-brown calyx and intensely yellow fruit (E). Physical evaluations were determined using the diameter, length and dry-weight of the fruit, and the 1000-seed weight and water content. The physiological characteristics of the seeds were determined by germination testing, seedling dry weight, germination speed index, seedling emergence in the field and emergence speed index. In Physalis peruviana, the diameter, length and dry weight of the fruit increased with the increase in physiological maturity. The maturation stage did not affect the percentage of germination or seed vigour in Physalis peruviana.

A adubação nitrogenada é uma importante prática de manejo em gramíneas e bastante complexa, em função dos diversos fatores que a influenciam, como condições climáticas, sistemas de cultivo, doses e fontes disponíveis. Este trabalho objetivou avaliar o efeito de fontes e doses de nitrogênio (N) em cobertura sobre as características produtivas do trigo (Triticum aestivum L.) cultivado em sistema de semeadura direta, em sucessão à cultura da soja. O experimento foi realizado utilizando-se Latossolo Vermelho distroférrico, em Londrina (PR). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, em esquema fatorial 3x4, com quatro repetições. Como fontes de N na adubação de cobertura, foram avaliados a ureia, ureia + inibidor de urease (NBPT) e ureia revestida com polímeros, em 2008, e ureia, ureia + inibidor de urease (NBPT) e sulfato de amônio, em 2009, em quatro doses (0,0 kg ha-1, 40,0 kg ha-1, 80,0 kg ha-1 e 120,0 kg ha-1 de N) aplicadas 20 dias após a emergência das plantas. Foram avaliados a altura de plantas, percentagem de acamamento, massa de 1.000 grãos, rendimento de grãos e massa do hectolitro, e os resultados mostraram que o incremento nas doses de N em cobertura favoreceu o acamamento de plantas, proporcionando redução na massa de 1.000 grãos, na produtividade e na massa do hectolitro. As fontes de N não afetaram o desempenho produtivo da cultivar BRS Pardela, cultivada após a soja.

Nitrogen fertilization is an important management practice in grasses and quite complex, due to several factors which influence it, such as climatic conditions, cropping systems and available levels and sources. This study aimed at evaluating the effect of topdressing nitrogen (N) sources and levels on the productive characteristics of wheat (Triticum aestivum L.) grown after soybean, under no-till system. The experiment was conducted in an Oxisol, in Londrina, Paraná State, Brazil. The experimental design was randomized blocks, in a 3x4 factorial scheme, with four replications. As topdressing N sources, urea, urea + urease inhibitor (NBPT) and polymer-coated urea were evaluated, in 2008, and urea, urea + urease inhibitor (NBPT) and ammonium sulfate, in 2009, in four doses (0.0 kg ha-1, 40.0 kg ha-1, 80.0 kg ha-1 and 120.0 kg ha-1 of N) applied 20 days after emergence. Plant height, lodging percentage, mass of 1,000 grains, grain yield and hectoliter mass were determined, and results showed that increased topdressing N levels promoted plants lodging, decreasing the mass of 1,000 grains, yield and hectoliter mass. The N sources did not affect the yield of the BRS Pardela cultivar grown after soybean.

A adubação nitrogenada, além de aumentar a produtividade, pode favorecer a qualidade fisiológica de sementes. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de doses de adubação nitrogenada em cobertura e de diferentes formas de ureia na qualidade fisiológica de sementes de genótipos de trigo. Foram avaliadas sementes de três genótipos (BRS 208, BRS Pardela e IWT 04008) cultivados sob quatro doses de nitrogênio em cobertura (0, 40, 80 e 120 kg.ha-1), provenientes de três formas de ureia (ureia convencional, ureia com inibidor de urease e ureia protegida). A adubação nitrogenada de cobertura foi realizada durante o estádio de perfilhamento, aos 20 dias após a emergência. Avaliaram-se: o teor de nitrogênio nas sementes, massa de 1000 sementes, germinação e vigor (primeira contagem de germinação, teste de frio, emergência de plântulas no campo, massa seca de plântulas, envelhecimento acelerado e condutividade elétrica). A linhagem IWT 04008 e a cultivar BRS Pardela apresentam sementes com qualidade fisiológica superior à cultivar BRS 208. As formas de ureia e as doses de nitrogênio em cobertura não alteram a qualidade fisiológica das sementes de diferentes genótipos de trigo.

Besides increasing productivity, nitrogen fertilization may have positives effects on seed physiological quality. The objective of this study was to evaluate the effect of different forms and levels of urea in top dressing fertilization on the physiological quality of wheat seed genotypes. Seeds of three wheat genotypes (BRS 208, BRS Pardela and IWT 04008) were evaluated for four levels of nitrogen fertilization (0, 40, 80 and 120 kg.ha-1) in three forms of urea (conventional urea, urea with urease inhibitor and protected urea). The nitrogen fertilization was applied during tillering, 20 days after emergence. The seed nitrogen content, 1000 seed mass, germination and vigor (germination first count, cold test, seedling emergence in the field, dry weight of seedlings, accelerated aging and electrical conductivity) were evaluated. The IWT 04008 line and the cultivar BRS Pardela had seeds with a higher physiological quality than those of the cultivar BRS 208. The forms of urea and levels of nitrogen in topdressing did not affect seed physiological quality of the different wheat genotypes.

O tratamento de sementes de algodão com regulador de crescimento é utilizado para a obtenção de plantas com menor estatura, com a vantagem de assegurar o controle do desenvolvimento vegetativo desde a emergência. O objetivo deste trabalho foi avaliar o desenvolvimento de plântulas de algodoeiro, provenientes de sementes tratadas com cloreto de mepiquat, em diferentes doses, formas de aplicação e armazenadas após o tratamento. Sementes da cultivar 'IPR 120' foram tratadas com soluções de cloreto de mepiquat nas doses zero; 5; 10; 15 e 20g i.a kg-1 de sementes, via embebição por 12 horas e via aplicação direta nas sementes. As sementes tratadas foram armazenadas em condições ambientais de laboratório e avaliadas mensalmente até 180 dias. Foram avaliados germinação, comprimentos da parte aérea, radicular e total e a massa seca das plântulas. Os dados, para cada período de armazenamento, foram submetidos à análise de variância e as médias de formas de aplicação comparadas pelo teste de Tukey a 5%, em delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições, em esquema fatorial de 5x2 (doses x formas de aplicação). Os dados de doses foram submetidos a estudos de regressão até 2° grau. Sementes tratadas com cloreto de mepiquat, independente da forma e dose utilizada podem ser armazenadas por até 180 dias após o tratamento sem comprometer o processo de germinação e a ação do regulador de crescimento. O tratamento via embebição de sementes com o cloreto de mepiquat proporciona maior redução do crescimento da plântula em relação à aplicação direta. O incremento nas doses de cloreto de mepiquat provoca a redução no crescimento e desenvolvimento das plântulas de algodoeiro, proporcionando menor comprimento e massa seca.

The treatment of cotton seeds with growth regulator is used to obtain plants with reduced stature, with the advantage of ensuring control of plant development from emergence. The objective was to evaluate the development of cotton seedlings, grown from seeds treated with chloride mepiquat at different doses, application forms and stored after treatment. The seeds were treated with '120 IPR' solutions mepiquat chloride at doses of zero, 5, 10, 15 and 20g a. i kg-1 seed, via soaking for 12 hours and via direct application in seed. The treated seeds were stored in laboratory conditions and evaluated monthly until 180 days. We evaluated the germination, the length of shoot, root and total, the dry weight of seedlings. The data for each storage period, were subjected to analysis of variance and means of application methods were compared by Tukey test at 5%, under the completely randomized design with four replications in a factorial 5x2 (doses x application forms). The data were subjected to doses of regression studies until 2nd grade. Seeds treated with mepiquat chloride, independent of dose and can be stored for up to 180 days after treatment, without compromising the process of germination and growth regulator action. Treatment via soaking of seeds with mepiquat chloride provides the greatest reduction in seedling growth in relation to direct application. The increased rate of mepiquat chloride causes the reduction the growth and development of cotton seedlings, providing less length and dry mass.

O fósforo é o nutriente que mais limita a produtividade do feijoeiro em solos brasileiros, podendo influenciar na qualidade fisiológica de sementes. Objetivou-se com o trabalho avaliar a produtividade e a qualidade de sementes de feijão (Phaseolus vulgaris L.) do cultivar Carioca Precoce cultivado no período das águas em resposta à adubação fosfatada. Foram avaliadas seis doses de P (0; 30; 60; 90; 120 e 150 kg de P2O5 ha-1), aplicados no sulco da semeadura na forma de superfosfato triplo, com cinco repetições. A produtividade de sementes foi determinada com base na massa das sementes produzidas na área útil da parcela experimental. A qualidade das sementes foi avaliada por meio das seguintes determinações: massa de 100 sementes, teor de água, germinação, primeira contagem, teor de água após o envelhecimento acelerado, germinação após o envelhecimento acelerado, condutividade elétrica, emergência de plântulas no campo e massa de matéria seca de plântulas. A produtividade de sementes do feijão Carioca Precoce, cultivado no período das águas, aumentou linearmente em função do suprimento de P. A massa de 100 sementes e a qualidade fisiológica das sementes não foram alteradas pelo incremento das doses de P.

Common bean is an important crop in Brazilian agriculture and phosphorus (P) deficiency is one of the most yield limiting factors for this crop, thus plant P-deficiency can hamper the seed physiological quality. The objective of this study was to evaluate the productivity and quality of common bean seeds cv. Carioca Precoce cultivated during the rainy season in response to phosphate fertilizer. Six levels of P (0; 30; 60; 90; 120 and 150 kg of P2O5 ha-1), with five replications, were applied in the groove of sowing as triple superphosphate. The seeds yield, at the experimental plot, was determined by the dry weight. Seed quality was evaluated through the following determinations: 100-seed mass, seed moisture content, germination, first counting, moisture content after accelerated aging, germination after accelerated aging, electrical conductivity, seedling emergence in the field and seedlings dry weight. The productivity of beans seeds 'Carioca Precoce' cultivated during the rainy season increased linearly as related to phosphorus rates. The 100-seed mass and the physiological quality of seeds have not changed by increasing of P levels.