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Search on : SOUSA, PAULO HENRIQUE MACHADO DE [Author]
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 Fontenele, Maria Alves et al. Conservação pós-colheita de bacuri (Platonia insignis Mart.) sob refrigeração e embalado em PVC. Rev. Ceres, Jun 2010, vol.57, no.3, p.292-296. ISSN 0034-737X

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 Lima, Andréa da Silva et al. Estudo da estabilidade de melões desidratados obtidos por desidratação osmótica seguida de secagem convencional. Rev. Bras. Frutic., Abr 2004, vol.26, no.1, p.107-109. ISSN 0100-2945

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 Sousa, Paulo Henrique Machado de et al. Goiabas desidratadas osmoticamente seguidas de secagem em estufa. Rev. Bras. Frutic., Dez 2003, vol.25, no.3, p.414-416. ISSN 0100-2945

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 Brandão, Maria Cristina Cabral et al. Análise físico-química, microbiológica e sensorial de frutos de manga submetidos à desidratação osmótico-solar. Rev. Bras. Frutic., Abr 2003, vol.25, no.1, p.38-41. ISSN 0100-2945

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 Figueiredo, Raimundo Wilane de et al. Qualidade de pedúnculos de caju submetidos à aplicação pós-colheita de cálcio e armazenados sob refrigeração. Pesq. agropec. bras., Abr 2007, vol.42, no.4, p.475-482. ISSN 0100-204X

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 Perez, Ronaldo et al. Perfil dos consumidores de hortaliças minimamente processadas de Belo Horizonte. Hortic. Bras., Dez 2008, vol.26, no.4, p.441-446. ISSN 0102-0536

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 Figueiredo, Raimundo Wilane de et al. Qualidade do melão cantaloupe cv. Hy-Mark minimamente processado e armazenado sob refrigeração. Hortic. Bras., Mar 2007, vol.25, no.1, p.114-117. ISSN 0102-0536

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 Fernandes, Aline Gurgel et al. Chemical and physicochemical characteristics changes during passion fruit juice processing. Ciênc. Tecnol. Aliment., Sept 2011, vol.31, no.3, p.747-751. ISSN 0101-2061

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 Sousa, Paulo Henrique Machado de et al. Adição de extratos de Ginkgo biloba e Panax ginseng em néctares mistos de frutas tropicais. Ciênc. Tecnol. Aliment., Jun 2010, vol.30, no.2, p.463-470. ISSN 0101-2061

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 Silva, Daniele Sales da et al. Estabilidade de componentes bioativos do suco tropical de goiaba não adoçado obtido pelos processos de enchimento a quente e asséptico. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2010, vol.30, no.1, p.237-243. ISSN 0101-2061

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