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Search on : SOUZA, JOANA MARIA LEITE DE [Author]
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 Souza, Joana Maria Leite de et al. Variabilidade físico-química da farinha de mandioca. Ciênc. Tecnol. Aliment., Dez 2008, vol.28, no.4, p.907-912. ISSN 0101-2061


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 Silva, Reginaldo Ferreira da, Ascheri, Jose Luis Ramirez and Souza, Joana Maria Leite de Influência do processo de beneficiamento na qualidade de amêndoas de castanha-do-brasil. Ciênc. agrotec., Abr 2010, vol.34, no.2, p.445-450. ISSN 1413-7054


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 Souza, Joana Maria Leite de et al. Caracterização físico-quimica de farinhas oriundas de variedades de mandioca utilizadas no vale do Juruá, Acre. Acta Amaz., Dez 2008, vol.38, no.4, p.761-766. ISSN 0044-5967


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