Avaliou-se o desempenho de tourinhos ¾ Europeu ¼ Zebu, de raça paterna Britânica ou Continental em dietas de alto teor de concentrado contendo 9, 15 e 21% da matéria seca (MS) de bagaço in natura (BIN) em arranjo fatorial 2x3. Trinta e seis tourinhos com idade média de 9 meses e peso vivo inicial de 257 kg foram confinados, dois por baia, por 139 dias. Não houve efeitos da interação entre tipos raciais e níveis de fibra para nenhuma variáveil analisada. Entre os dois tipos genéticos não houve diferenças em ganho de peso vivo em jejum (PVj), os Britânicos ganhando 1,24 kg/d e os Continentais, 1,29 kg/d e a eficiência de conversão de alimentos foi a mesma 0,17. Os animais que receberam 15% BIN apresentaram ganho de peso maior (1,36 kg/d) que os animais do tratamento 9% BIN (1,20 kg/d). O peso final dos animais Britânicos (428,1 kg) não diferiu dos Continentais (438,4 kg), assim como o consumo de MS (em kg/dia, 7,20 e 7,54, ou em % do peso vivo, 2,11 e 2,16, respectivamente). Entre os níveis de fibra analisados, o maior peso final foi dos animais do tratamento 15% BIN (448,7 kg) e o menor o dos animais do tratamento 21% BIN (424,8 kg). Os animais do tratamento 15% BIN apresentaram o maior consumo (7,93 kg MS/dia) e os animais do tratamento 9% BIN o menor (6,85 kg MS/dia) Estes resultados sugerem que dietas com alto nível de concentrado com BIN como única fonte de fibra podem utilizar níveis de volumosos tão baixos como 9% da MS.

The objective of this work was to evaluate the performance of ¾ European x ¼ Zebu crossbred bulls of British or Continental paternal breed, fed high concentrate diets containing 9, 15 or 21% of the dry matter (DM) with sugarcane bagasse (BIN) in a 2 x 3 factorial arrangement. Thirty-six crossbred bulls, 9 months old and 257 kg of shrink body weight were fed, two per pen, for 139 days. There was no difference in shrink body weight gain between the two genetic groups, the British animals gaining 1.24 kg/d and the Continentals 1.29 kg/d. The efficiency of feed conversion was also the same, 0.17. The 15% BIN animals showed higher rates of gain (1.36 kg/d) than the 9% BIN animals (1.20 kg/d). The final weight of the British animals (428.1 kg) did not differ from the Continental bulls (438.4 kg) as well as the dry matter intake (respectively 7.20; 7.54 kg/d). Among the three roughage levels, the highest final weight was for the 15% BIN animals (448.7 kg), the lowest for the 21% BIN(424.8 kg). The highest dry matter intake was for the 15% BIN treatment (7.93 kg DM/d) and the lowest for the 9% BIN (6.85 kg DM/d). These results suggest that high concentrate diets with levels as low as 9% of BIN can be used.

Avaliou-se a composição corporal de 42 tourinhos ¼ B. indicus x ¾ B. taurus, de raça paterna Britânica (Shorthorn) ou Continental (Guelbvieh) com 9 meses e 243 kg de peso vazio inicial (PVzi). Destes, seis animais foram abatidos para obtenção da composição corporal inicial do lote. Os 36 animais restantes foram confinados com dietas contendo 9, 15 e 21% de bagaço de cana in natura (BIN) na MS. Não houve efeitos significativos da interação entre tipos raciais e níveis de fibra para as variáveis analisadas. O efeito do tipo racial não alterou a composição do ganho de peso vazio (GPVz), tendo os animais Britânicos apresentado 28,9% de gordura e 3,75 Mcal/kg, enquanto os animais Continentais apresentaram 28% de gordura e 3,67 Mcal/kg de GPVz. Os animais Britânicos apresentaram teores numéricos maiores de gordura e energia, apesar de apresentarem média de PVzi e ganho de peso vazio final (GPVzf) menores que os Continentais. O efeito de fibra não foi significativo, mas animais recebendo dietas com 15% de BIN apresentaram GPV numericamente maior (1,2 kg/d), que os animais que receberam 9% e 21% de BIN (1,1 kg/d). Os diferentes níveis de BIN não alteraram a composição do ganho, mas a composição do GPVz dos animais que receberam 15% de BIN apresentaram maiores teores numéricos de lipídeo e energia, 31% e 3,94 Mcal/kg de GPVz. Os animais submetidos aos tratamentos 9 e 21% de BIN apresentaram respectivamente, 28,6% e 25,7% de lipídeo e 3,72 e 3,46 Mcal/kg de GPVz. A composição do GPVz e as exigências líquidas de energia e proteína dos tourinhos ¾ europeus filhos de vacas Caracu x Nelore com touros Guelbvieh ou Shorthorn foram semelhantes às observadas para machos não castrados de tamanho corporal grande ou grau de estrutura corporal próximo a 8 na escala 1-9.

Body composition of 42 crossbreed bulls ¼ B. indicus x ¾ B. taurus of either Continental (Guelbvieh) or British (Shorthorn) paternal breed and Caracu x Nelore cows (9 months old and initial empty body weight of 243 kg), were evaluated. Six animals were slaughtered after the adaptation period to obtain the initial body composition. The other 36 animals were fed diets formulated with 9, 15 and 21% of sugar cane bagasse in natura (BIN) and concentrated. There were no significant interaction of genetic breed and level of BIN for any variable. There was no effect on paternal breed on the composition of empty body gain (EBG), with British animals with 28.9% lipid and 3.75 Mcal/kg and Continental animals 28.0% lipid and 3.67 Mcal/kg in the EBG. British animals had numerically greater fat content in the gains despite the lower initial and final empty body weights. Animals receiving diets with 15% BIN had higher rates of empty body gain, 1.21 kg/d, while animals receiving 9 and 21%, gained 1.1 kg/d. Roughage level or breed did not alter final empty body composition, however, composition of the empty body gain of animals fed 15% BIN had higher lipid and energy content (31% and 3.94 Mcal/kg EBG) compared to the animals recieving 9 and 21% BIN diets (28.6 and 25.7% lipid; 3.72 and 3.46 Mcal/kg of EBG, respectively). These results can be explained by the fact that the animals were young intact males with low final body weights. Composition, of the EBG (net energy and protein requirements) of ¾ B. taurus F2 crossbreed bulls from Caracu x Nelore cows were consistent with NRC equation for large frame bulls or frame score 8 in a 1-9 scale.