RESUMO A araruta (Maranta arundinaceae) planta tradicional usada para extração de fécula de excelente qualidade nutricional, medicinal e isenta de glúten, é pouco estudada quanto ao seu crescimento e desenvolvimento em cultivo orgânico. Esse trabalho teve por objetivo avaliar o crescimento e a partição de fotoassimilados em plantas de duas cultivares de araruta Comum e Seta. O delineamento foi em blocos ao acaso, com quatro repetições. A partir de 57 dias após o plantio (DAP), as plantas foram coletadas a intervalos regulares de 25 dias ao longo do ciclo de cultivo, sendo determinados a massa seca. A partir dos dados primários, foi aplicada a análise de crescimento. As cultivares Comum e Seta tiveram taxa de crescimento absoluto máximos de 10,51 e 12,42 g planta−1 dia−1 e IAF máximos de 18,74 e 14,62, alcançados com 216 e 205 DAP, respectivamente. A maior taxa de crescimento absoluto e o maior crescimento de plantas de araruta num tempo mais curto indicam maior precocidade da cultivar Seta em relação à Comum. A partição de fotoassimilados é equilibrada entre a parte aérea e os rizomas no final do ciclo. As duas cultivares podem ser recomendadas para o sistema de cultivo orgânico na região da Zona da Mata de Minas Gerais.

ABSTRACT Arrowroot (Maranta arundinaceae), a traditional plant used to extract medicinal starch that is gluten-free and of excellent nutritional quality, is understudied for its growth and development in the organic crop system. The objective of this study was to evaluate the growth and photoassimilate partitioning in plants of two cultivars, Comum and Seta arrowroot. The design was performed in random blocks with four repetitions. At 57 days after planting (DAP), the plants were collected at regular intervals of 25 days throughout the crop cycle, and the dry mass was determined. Growth analysis was performed using the primary data. The cultivars Comum and Seta show maximum absolute growth rates of 10.51 and 12.42 g plant−1 day−1 and the maximum leaf area index (LAI) of 18.74 and 14.62, as recorded for 216 and 205 DAP, respectively. The higher absolute growth rate and higher growth of arrowroot plants in a shorter time indicate greater precocity of cultivar Seta compared to Comum. The photoassimilate partitioning is balanced between the aerial parts and rhizomes at the end of the cycle. Both cultivars can be recommended for the organic crop system in the Zona da Mata region of Minas Gerais.

RESUMO A análise do acúmulo e da exportação de nutrientes pela cultura de feijão-vagem é fundamental para programa de adubação mais sustentável, pois a definição das doses de adubos orgânicos com base apenas na produção máxima estimada não garante a manutenção da fertilidade do solo. Objetivou-se, com este trabralho, avaliar o efeito da adubação com esterco de galinha sobre a produtividade, o acúmulo e a exportação de nutrientes pelas vagens de feijão-vagem. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados, com cinco doses de esterco de galinha (0; 5; 10; 20 e 40 t ha-1) e quatro repetições. Foram constatados maiores teores de P e Mg nas folhas com aplicação da dose de 40 t ha-1 de esterco. O comprimento máximo da vagem foi 14,47 cm, estimado com a dose de 33,33 t ha-1 de esterco. Os maiores valores de diâmetro, número de vagens por planta e produtividade de vagens foram observados na maior dose de esterco aplicada. Em termos relativos, ou seja, total exportado em relação ao total extraído pela parte aérea, o fósforo é o nutriente mais exportado pelas vagens, em média de 58%, seguidos pelo N (55%), K (43%), Mg (40%), S (38%) e pelo Ca (17%). Na maior dose, embora o acúmulo de Ca tenha ocorrido em grande quantidade (31,3 kg ha-1), apenas 13% dele foram exportados pelas vagens. A adubação do feijão-vagem com esterco de galinha supre os nutrientes essenciais e aumenta a produtividade de vagens, de 7,2 (sem adubação), para 16,3 t ha-1 (adubação com 40 t ha-1 de esterco de galinha). Os restos vegetais do feijão-vagem constituem importante fonte de nutrientes, sendo obtidas na maior dose de esterco aplicada (40 t ha-1) as seguintes quantidades de macronutrientes (kg ha-1): N (51,4); P (5,1); K (27,6); Ca (27,1); Mg (8,2); S (5,1), que poderão retornar ao solo, com a incorporação das plantas.

ABSTRACT The analysis of nutrient accumulation and exportation in snap bean is fundamental to help develop a more sustainable fertilization, since defining the organic fertilizer doses needed for snap bean cultivation based only on an estimated maximum production does not guarantee that soil fertility is maintained. The objective of this study was to evaluate the effect of chicken manure fertilizer on snap bean yield, accumulation, and nutrient exportation. The experiment was arranged in a randomized block design, with five chicken manure fertilizer doses (0;5;10;20, and 40 t ha-1) and four repetitions. Higher P and Mg contents were verified in the leaves following application of chicken manure fertilizer dose of 40 t ha-1.Maximum pod length was 14.47 cm, estimated with chicken manure fertilizer dose of 33.33 t ha-1. The highest diameter, number of pods per plant, and pod yield were verified at the highest chicken manure fertilizer dose applied (40 t ha-1).In relative terms, i.e., total exported in relation to total extracted of the aerial part, phosphorus is the most exported nutrient in the pods, at an average of 58%, followed by N (55%), K (43%), Mg (40%), S (38%), and Ca (17%). Although a large amount of Ca accumulation (31.3 kg ha-1) was verified at the highest dose, only 13% of it was exported by the pods. Chicken manure fertilizer supplies the essential nutrients and increases pod yield from 7.2 to 16.3 t ha-1, when comparing between no fertilization and the highest chicken manure fertilizer dose. The cultural residues of snap beans are an important source of Ca and Mg, with the following nutrient amounts (kg ha-1) N (51.4); P (5.1);K (27.6); Ca (27.1); Mg (8.2); and S (5.1) being obtained at the highest chicken manure fertilizer dose applied (40 t ha-1), and which can return to soil through incorporation by the plants.

RESUMO A resposta do taro ao nitrogênio tem sido objeto de discussão em relação a quanto de N a ser aplicado e quando aplicar. Objetivou-se avaliar o efeito de nitrogênio aplicado em cobertura sobre a produtividade de taro. Foram conduzidos dois experimentos em Oratórios - MG, nos períodos de setembro de 2010 a julho de 2011 (Ano 1) e de setembro de 2011 a julho de 2012 (Ano 2). Nos dois experimentos, utilizou-se o delineamento experimental de blocos casualizados, com quatro repetições. Os tratamentos consistiram de cinco doses de N (0; 40; 60; 80 e 160 kg de N ha-1), aplicado em cobertura, na forma de ureia, parceladas em três aplicações. As mudas do clone Japonês (BGH 5925), foram distribuídas no espaçamento de 0,90 x 0,30 m. Nos dois anos, aumento nas doses de N promoveu incrementos na produtividade de praticamente todas as classes de rizomas. A produtividade máxima estimada de rizomas comercializáveis foi de 22,23 t ha-1 no Ano 1 e de 9,81 t ha-1 no Ano 2 com, respectivamente, 109 e 118 kg ha-1 de N. O número total de rizomas filho por planta foi próximo nos dois anos (16,45 ud/planta no Ano 1 e 17,76 ud/planta no Ano 2). O número de rizomas refugo representou 35,32 e 46,51% do total por planta, no Ano 1 e 2, respectivamente, indicando o menor crescimento dos rizomas no Ano 2. A curva de resposta do taro a aplicação de doses de N em cobertura foi semelhante nos dois anos de estudo, porém os valores estimados foram influenciados pela diferença na precipitação pluvial entre os anos. No manejo da adubação nitrogenada a produtividade máxima de rizomas comercializáveis de taro foi alcançada com a aplicação de dose de N variando de 109 a 118 kg ha-1 de N.

ABSTRACT Response of taro to amount of nitrogen applied and time of application has been the subject of discussion. The objective of this study was to evaluate the effect of nitrogen topdressing on taro yield. Two experiments were conducted in Oratórios - MG from September 2010 to July 2011 (Year 1) and from September 2011 to July 2012 (Year 2). Both experiments were arranged in a randomized block design, with four replications. The treatments consisted of five N rates (0; 40; 60; 80 and 160 kg ha-1) applied as topdressing at urea form. The corms of Japanese clone (BGH 5925) were planted in the 0.90 x 0.30 m spacing. In the two experimental years, yield increased in almost all corm classes with the increase in N rates. The estimated maximum yields of marketable corms were 22.23 Mg ha-1 in Year 1 and 9.81 Mg ha-1 in Year 2, with 109 and 118 kg ha-1 of N, respectively. The total number of corms per plant was similar in both years (16.45 corms/plant in Year 1 and 17.76 corms/plant in Year 2). Unmarketable corms represented 35.32 and 46.51% of the total per plant, in Year 1 and Year 2, respectively, indicating less corm growth in Year 2. The curve of taro response to topdressing N rates was similar in the two years and, the estimates were influenced by the difference in rainfall between the years. With the management of nitrogen fertilization, the maximum yield of marketable taro corms was achieved with N rates varying from 109 to 118 kg ha-1.

RESUMO Considerando-se que o nitrogênio está diretamente relacionado ao teor de proteína das folhas, a adubação nitrogenada de plantas de ora-pro-nobis pode influenciar no teor de proteína e aumentar o seu potencial nutritivo. Objetivou-se avaliar o efeito de doses de N sobre teores de minerais, proteína e nitrato e na qualidade nutricional e produtividade de folhas de ora-pro-nobis. Utilizou-se delineamento em blocos casualizados, com três repetições e cinco tratamentos, composto por doses crescentes de N (0-400 kg ha-1) aplicadas em cobertura, em solo com teor de matéria orgânica de 4,0 dag kg-1. Foram realizadas três colheitas para a análise de folhas. Não houve efeito significativo do tratamento para os teores de minerais e proteínas, ou massa fresca de folhas. Os valores médios para a composição mineral foram: 3,52 dag kg-1 de N; 0,47 dag kg-1 de P; 4,65 dag kg-1 de Ca; 0,71 dag kg-1 de Mg; 0,25 dag kg-1 de S; 36,64 mg kg-1 de Zn; e 174,13 mg kg-1 de Fe. A média para o teor de proteínas foi de 21,86 % e para a produtividade da massa fresca de folhas de 0,971 kg planta-1. Os teores de K decresceram a partir de 50 kg ha-1 de N. O nitrato aumentou linearmente com a fertilização com N, atingindo valor máximo de 78,2 mg kg-1 de massa fresca, muito abaixo do limite de risco para a saúde. Conclui-se que, para solo com alto teor de matéria orgânica, não há necessidade de adubação nitrogenada. Contudo, o uso de doses de N de até 400 kg ha-1 permite obter produtividade de folhas e teores de proteína e minerais nas faixas adequadas para a espécie, sendo o alimento rico em proteínas, ferro e cálcio.

ABSTRACT Considering that nitrogen is directly related to leaf protein content, the nitrogen fertilization in Pereskia aculeata plants may affect the protein content and increase its nutritional potential. This study aimed at assessing the effect of nitrogen fertilization on mineral, protein and nitrate contents, as well as the yield of P. aculeata leaves. A randomized blocks design was used, with three replications and five treatments, consisting of increasing topdressing nitrogen doses (0-400 kg ha-1), in soil with organic matter content of 4.0 dag kg-1. Three harvests were performed for leaf analysis. No significant effect was observed for mineral and protein content or leaf fresh mass yield. The mean values for mineral composition were: 3.52 dag kg-1 of N, 0.47 dag kg-1 of P, 4.65 dag kg-1 of Ca, 0.71 dag kg-1 of Mg, 0.25 dag kg-1 of S, 36.64 mg kg-1 of Zn and 174.13 mg kg-1 of Fe. The mean content for protein was 21.86 % and the leaf fresh mass yield was 0.971 kg plant-1. K levels decreased from 50 kg ha-1 of N. Nitrate increased linearly with the nitrogen fertilization, reaching a maximum value of 78.2 mg kg-1 of fresh mass, well below the health risk threshold. It was concluded that a soil with high organic matter content does not require nitrogen fertilization. However, doses up to 400 kg ha-1 of nitrogen ensure adequate leaf yield and protein and mineral contents within the desired range for the species, being a food rich in proteins, iron and calcium.

A execução adequada do programa de adubação na cultura do repolho pode ser obtida pela sincronização da demanda da planta com o suprimento de N durante o ciclo da cultura. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a evolução de indicadores nutricionais, a intensidade da cor verde (índice SPAD), medida na quarta folha completamente expandida; o teor de nitrogênio total e o teor de nitrato e as características agronômicas, comprimento do caule, número de folhas e massas de matéria fresca e seca de folhas, caules e raízes da planta, para determinar o teor de nitrogênio no repolho e determinar o valor crítico de cada característica em diferentes épocas de avaliação. Aos 50, 64 e 78 dias após a semeadura, foram determinados: a intensidade da cor verde (índice SPAD), medida na quarta folha; o comprimento do caule, o número de folhas, as massas de matéria fresca e seca e o teor de N foliar. Foram avaliadas cinco doses de N (0; 75; 150; 300 e 450 kg ha-1). Os tratamentos foram arranjados no delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro repetições. A colheita final das cabeças de repolho ocorreu aos 103 dias após a semeadura. Os valores ótimos das variáveis ao longo do tempo dependeram das doses de N e da época de avaliação. O valor ótimo do índice SPAD foi de 60,8; 58,4 e 53,5 aos 50; 64 e 78 dias após a semeadura. O valor ótimo do teor de nitrogênio total foi de 62,9; 60,3 e 59,0 g kg-1 nas folhas, de 48,6; 40,6 e 40,3 g kg-1 no caule e de 39,9; 36,9 e 20,1 g kg-1.nas raízes aos 50,64 e 78 dias após a semeadura.

Correct management of cabbage fertilization can be achieved by synchronizing the plant demand with N supply during the crop cycle. The objective of this study was to evaluate the evolution of nutritional parameters intensity of green color (SPAD index) taken on the fourth fully expanded leaf, N content, stem length, number of leaves, and fresh and dry matter weights to diagnose nitrogen status of cabbage and determine the critical value of each parameter at different assessment times. At 50, 64 and 78 days after sowing, the intensity of green color (SPAD index) measured on the fourth leaf, stem length, number of leaves, fresh and dry matter weights and N content in the leaf dry matter were determined. Five N rates (0, 75, 150, 300 and 450 kg ha-1) were evaluated. Treatments were arranged in a randomized block design with four replications. Last harvest of cabbage heads was at 103 days after sowing. Optimal values of variables over cabbage cycle depended on N rates and time of evaluation. Optimal SPAD values were 60.8, 58.4 and 53.5 at 50, 64 and 78 days after sowing respectively. Optimal values of N content were 62.9, 60.3 and 59.0 in the leaves, 48.6, 40.6 and 40.3 in the stem and 39.9, 36.9 and 20.1 in the roots.

A rotação de culturas é uma prática essencial, no cultivo de hortaliças, para controle de pragas e doenças e tem sido usada, também, visando ao aproveitamento dos resíduos de adubação. O presente trabalho teve por objetivo avaliar o efeito residual da adubação orgânica, aplicada na cultura do quiabo, sobre o rendimento de espigas de milho-verde em cultivo subsequente. O quiabeiro foi plantado com duas populações de plantas e adubado com biofertilizante líquido de suínos, nas doses: 0, 6, 12, 24, e 48 m³ ha-1. Após a retirada dos restos culturais do quiabeiro, sementes de milho híbrido AG 1051 e da variedade UFVM 100 foram semeadas, em linhas duplas, no espaçamento de 1,0 m x 0,40 m e 0,25 m entre plantas após o desbaste. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro repetições, no esquema fatorial 2 x 5, sendo dois cultivares de milho e resíduo de cinco doses de biofertilizante. O resíduo da adubação com biofertilizante de suínos em quiabeiro não foi suficiente para nutrir as plantas de milho-verde; consequentemente obteve-se baixa produtividade comercial. O plantio do milho-verde em sucessão ao quiabeiro, visando à rotação de culturas e aproveitamento de resíduos orgânicos, é promissor, sendo necessária adubação complementar de cobertura, para suprimento de N e K. O híbrido AG 1051 apresentou maior altura de plantas, número e produtividade de espigas comerciais despalhadas e peso médio de espigas comerciais. A variedade UFVM100 apresentou maior teor de P e K nas folhas, número de espigas com palha, número e produtividade de espigas não comerciais despalhadas.

Crop rotation is an essential practice in vegetable production to control pests and diseases and it has also been used to recover residual fertilizer. This work aimed to evaluate the residual effect of organic fertilization of okra on yield of green corn ears in a subsequent cultivation. Okra was sown in two plant populations and fertilized with liquid swine biofertilizer at the rates: 0, 6, 12, 24, and 48 m³ ha-1. After removing the crop from the area, corn seeds of hybrid AG 1051 and variety UFVM 100 were sown in double lines, at the spacing of 1.0x0.40 m, with 0.25 m between plants after thinning. The experiment was arranged in a randomized block design with four replications, using a 2 x 5 factorial scheme with two corn cultivars and five rates of liquid swine biofertilizer. The residual fertilizer of the swine biofertilizer applied to okra was insufficient to meet green corn crop requirements, hence a lower commercial yield was recorded. Green corn cultivated in succession to okra aiming at crop rotation and utilization of residual organic fertilization is a promising practice, but supply of N and K through supplemental fertilizing by top-dressing of biofertilizer is necessary. The hybrid AG 1051 showed higher plant height, number and yield of commercial ears without straw and mean weight of non-commercial ears. The variety UFVM100 showed higher P and K contents in the leaves, number of ears with straw, number and yield of commercial ears without straw.

Para avaliar a produção de clones de mandioquinha-salsa em função da aplicação de agrosilício, realizou-se um experimento no município de Viçosa, Estado de Minas Gerais, no período de maio/2004 a março/2005. Utilizou-se o delineamento de blocos casualizados no esquema fatorial 9 x 2, em faixas, sendo nove clones: Araponga, BGH-4550, BGH-5742, BGH- 5744, BGH-5747, BGH-6417, BGH-6425, BGH-6525 e Senador Amaral, cultivados na ausência e presença de agrosilício (2.500 kg ha-1), com três repetições. A colheita foi realizada aos 304 dias após o plantio, quando se avaliou a altura e diâmetro das plantas e massa fresca da parte aérea, número de raízes por planta, produção de raízes comerciais, não-comerciais (refugo), podres e coroa em kg ha-1. Não houve efeito da aplicação de agrosilício na produtividade de raízes comerciais de mandioquinha-salsa. Os clones Senador Amaral, Araponga, BGH-5747, BGH- 5742 e BGH-4550 foram os mais produtivos, todos com produtividade comercial superior a 18.000 kg ha-1. O clone BGH-5744 apresentou a menor produtividade de raízes comerciais, apesar de ter-se destacado em altura, diâmetro e produção de massa fresca de parte aérea. Sugerese a realização de mais trabalhos para avaliar o efeito do agrosilício na produção de raízes comerciais de mandioquinha-salsa, bem como na resistência das plantas a doenças.

The production of Peruvian carrot clones was evaluated in response to calcium-magnesium silicate, through an experiment carried out in Viçosa, Minas Gerais State, from May 2004 to March 2005. The experiments were arranged in a complete randomized design, in a 9 x 2 factorial scheme, with the nine clones (Araponga, BGH-4550, BGH-5742, BGH-5744, BGH- 5747, BGH-6417, BGH-6425, BGH-6525 and Senador Amaral) cultivated with and without calcium-magnesium silicate (2,500 kg ha-1), with three repetitions. Plants were harvested 304 days post-planting, and the assessed parameters included plant height and diameter, fresh mass of aerial part, commercial roots per plant and yield of commercial and noncommercial roots (rejects), rotten roots and crown, measured in kg ha-1. There was no significant effect of calcium-magnesium silicate application on the yield of commercial roots. Senador Amaral, Araponga, BGH-5747, BGH-5742 and BGH-4550 were the most productive clones, with all having commercial yields above 18,000 kg ha-1. Clone BGH-5744 gave the lowest yield of commercial roots, although it stood out for plant height, diameter and production of fresh mass of aerial part. Further research is recommended to evaluate the effect of calciummagnesium silicate on the production of Peruvian carrot commercial roots and resistance to diseases.

Este trabalho teve como objetivo avaliar a produtividade e o estado nutricional do quiabeiro 'Santa Cruz', cultivado em sistema orgânico, em função de populações de plantas e doses de biofertilizante suíno. O experimento foi realizado na Fazenda Experimental da EPAMIG, em Oratórios (MG), no período de 16/10/2007 a 22/2/2008. O delineamento foi em blocos casualizados, com quatro repetições, no esquema fatorial 2 x 5, sendo duas populações de plantas e cinco doses de biofertilizante, obtido pela fermentação anaeróbica de dejeto líquido de suíno. As populações foram 23.809 e 35.714 plantas ha-1, obtidas no espaçamento de 1,4 x 0,30 m com uma planta por cova e 1,4 x 0,40 m com duas plantas por cova. As doses de biofertilizante foram: 0; 6; 12; 24 e 48 m³ ha-1, sendo 80% aplicado no sulco de plantio, 15 dias antes do transplante, e 20% em cobertura, aos 30 dias após o transplante das mudas. Avaliaram-se teor foliar de nutrientes, índice SPAD, altura de plantas, número de hastes e produção de frutos comerciais e não comerciais. A aplicação do biofertilizante suíno proporcionou plantas com bom estado nutricional. O índice SPAD correlacionou positivamente com teores foliares de N, sendo as maiores concentrações obtidas nas maiores doses de biofertilizante, especialmente na menor população de plantas. O número e a produção de frutos comerciais por planta foram maiores quando se utilizou menor população de plantas. A maior produtividade obtida na população de 35.714 plantas ha-1 foi 31,23 t ha-1 e na população de 23.809 plantas ha-1 foi 21,90 t ha-1, ambas alcançadas com a maior dose de biofertilizante aplicada. A maior produtividade comercial de frutos de quiabo foi obtida na maior população de plantas.

The objective of this work was to evaluate yield and nutritional status of organically cultivated Santa Cruz okra as a function of planting densities and doses of swine biofertilizer. The experiment was carried out at the EPAMIG Experimental Farm, in Oratorios-MG, Brazil, from 16/10/2007 to 22/02/2008. The experiment was arranged in randomized blocks, with four replications, in a 2 x 5 factorial, with two plant populations and five doses of biofertilizer obtained by the fermentation of liquid swine waste. The two populations were 23809 and 35714 plants.ha-1, obtained in the 1.4 x 0.30 m spacing with a plant per hole and 1.4 x 0.40 m with two plants per hole. Biofertilizer doses were: 0; 6; 12; 24 and 48 m3.ha-1, with 80% applied in furrow 15 days before transplantation and 20% top-dressing at 30 days after seedling transplantation. The characteristics evaluated included nutrient leaf content, SPAD index, plant height, number of stems and production of commercial and non-commercial fruits. The use o the swine biofertilizer gave plants with a good nutritional status. The SPAD index correlated positively with N leaf content, with the highest concentrations at the highest doses of the swine biofertilizer, mainly in the smallest plant population. The number and commercial fruit production per plant were larger when a smaller plant population was used. The highest yield achieved in the population of 35714 plants ha-1 was 31.23 ton ha-1, and in the population of 23809 plant.ha-1 was 21.9 ton ha-1, both at the highest dose of biofertilizer. The highest commercial yield of okra fruits was obtained with the largest plant population.

Um experimento foi conduzido em Jaíba (MG) para avaliar o crescimento e o acúmulo de nutrientes pela abóbora híbrida, cv. Suprema. As amostragens de plantas foram realizadas aos 28; 42; 56; 70; 84 e 98 dias após a semeadura (DAS) para determinação da matéria seca das folhas, caule, flor, fruto e raiz. A planta teve lento crescimento até 56 DAS e a partir daí o crescimento intensificou-se até o final do ciclo. A produção total de matéria seca máxima ocorreu aos 89 DAS, atingindo 1.657,92 g planta-1. Os frutos acumularam mais matéria seca que outros órgãos da planta. A taxa de crescimento absoluto da planta e dos frutos foram 124,25 e 172,75 g planta-1 dia-1, aos 74 e 79 dias, respectivamente. A absorção de nutrientes seguiu o padrão da curva de acúmulo de matéria seca pelas plantas. O acúmulo de nutrientes foi reduzido nos primeiros 42 DAS, intensificando-se a partir daí, acumulando continuamente até o final do ciclo para N, S, Mg e os micronutrientes. O K foi o nutriente mais absorvido pela planta, seguido do N e Ca. A ordem de macronutrientes acumulados foi K>N>Ca>P>Mg>S e de micronutrientes foi Fe>Mn>Zn>Cu. Na colheita, aos 98 DAS, 69% da matéria seca alocou-se nos frutos, 19% nas folhas, 8% no caule, e o restante nas flores e raízes. Os nutrientes N, K, S e Cu acumularam-se preferencialmente nos frutos, enquanto o P, Ca, Mg, Zn, Fe e Mn na parte vegetativa. Os frutos exportaram 51,0 kg ha-1 de N; 12,4 kg ha-1 de P; 61,4 kg ha-1 de K; 3,6 kg ha-1 de S; 8,8 kg ha-1 de Ca e 3,5 kg ha-1 de Mg, e 11,4 g ha-1 de Cu; 61,6 g ha-1 de Zn; 126,6 g ha-1 de Fe e 44,3 g ha-1 de Mn.

An experiment was carried out at Jaíba, Northern Minas Gerais State, to evaluate the growth and accumulation of nutrients in hybrid squash cv. Suprema. The samplings of plants were taken at 28; 42; 56; 70; 84, and 98 days after the sowing (DAS) for dry matter determination of leaves, stem, flower, fruit and root. The plants grew slowly up the 56 DAS, intensifying thereon. The total production of maximum dry matter occurred at 89 DAS, reaching 1657.92 g plant-1. The fruits accumulated more dry matter than the other organs of the plant. The rate of absolute growth of plants and fruits were 124.25 and 172.75 g plant-1 day-1, at 74 days and 79 days, respectively. The nutrient absorption patterns followed the plant dry matter accumulation. The accumulation of nutrients was low in the first 42 days, intensifying thereon for N, S, Mg, and the micronutrients. K was the nutrient more absorbed by the plant, followed by N and Ca. The order of accumulation of nutrients was K>N>Ca>P>Mg>S and Fe>Mn>Zn>Cu. In the crop, at 98 days, 69% of the dry matter was allocated in the fruits, 19% in the leaves, 8% in the stem, and the remaining in the flowers and roots. The nutrients N, K, S, and Cu accumulated in the fruits, while P, Ca, Mg, Zn, Fe, and Mn accumulated in the vegetative part. The fruits exported 51.0 kg ha-1 of N; 12.4 kg ha-1 of P; 61.4 kg ha-1 of K; 3.6 kg ha-1 of S; 8.8 kg ha-1 of Ca and 3.5 kg ha-1 of Mg, and 11.4 g ha-1 of Cu; 61.6 g ha-1 of Zn; 126.6 g ha-1 of Fe and 44.3 g ha-1 of Mn.

Este trabalho objetivou avaliar a concentração de nutrientes de sete diferentes compostos orgânicos produzidos com bagaço de cana-de-açúcar, capim napier, palha de café e dejeto de suínos na forma líquida. Cada composto foi produzido com um ou mais resíduos vegetais associados ao dejeto de suínos, sendo o bagaço de cana-de-açúcar também associado ao gesso e ao superfosfato triplo. Foi utilizado o delineamento experimental de blocos casualizados, com três repetições e sete tratamentos. Aos 120 dias, as amostras foram coletadas e analisadas quimicamente, para quantificação, em espectrofotômetro de plasma, de macro e micronutrientes presentes nos compostos orgânicos. A presença do bagaço de cana-de-açúcar, como único resíduo vegetal, possibilitou a produção de compostos orgânicos com menor valor de K, Mg, B e pH. A adição de gesso e superfosfato triplo não proporcionou melhorias significativas na qualidade do composto produzido com bagaço de cana-de-açúcar e dejeto de suínos. Os compostos produzidos com palha de café apresentaram valores mais altos para K e pH. A combinação de bagaço de cana-de-açúcar com palha de café melhorou a qualidade dos compostos orgânicos e pode ser prática promissora para a Zona da Mata Mineira, pois estes são resíduos facilmente encontrados na região. A concentração de Cu, Fe e Zn, nos compostos produzidos não ultrapassaram os limites de segurança para sua utilização no solo.

This study was carried out to evaluate the nutrient concentration in seven different organic composts produced with crushed sugarcane, nappier grass, coffee straw and liquid swine manure. Each compost was produced with one or more plant residues, associated to swine manure, whereas the crushed sugarcane was also associated to gypsum and triple superphosphate. A randomized block experimental design was used, with three replicates and seven treatments. After a 120-day period, the samples were collected and chemically analyzed in a plasma spectrophotometer and the macro and micronutrients were quantified. Crushed sugarcane as the only plant residue produced a compost with lower values of K, Mg, B, and pH. The addition of gypsum and triple superphosphate did not improve significantly the quality of the compost produced only with crushed sugarcane and swine manure. The composts produced with coffee straw presented higher K and pH values. Combining crushed sugarcane and coffee straw provided composts with a better quality and may be a promising practice for the 'Zona da Mata' region, Minas Gerais, Brazil, where these residues are easily found. The concentrations of Cu, Fe and Zn in the produced compounds did not exceed the safe limits for use in soil.

Este trabalho objetivou avaliar o estado nutricional, a produção e a qualidade de raízes de cenoura, cultivar Brasília, influenciados pelos seguintes tratamentos: sete tipos de compostos orgânicos produzidos com dejeto de suínos na forma líquida e material palhoso (bagaço de cana-de-açúcar, capim-napier e palha de café), com o bagaço de cana-de-açúcar contendo ou não gesso ou superfosfato triplo; um tratamento com dejeto seco de suínos; um com adubação mineral e uma testemunha, sem adubação. O experimento foi realizado em 3 de maio a 23 de agosto de 1994, em condições de campo, no delineamento de blocos casualizados com quatro repetições, na Fazenda Experimental da EPAMIG, em Ponte Nova (MG). De modo geral, a maior altura de planta e a produção de parte aérea foram obtidas nos tratamentos com compostos orgânicos e dejeto seco de suínos. Os tratamentos com compostos produzidos com palha de café mais dejeto líquido, bagaço de cana-de-açúcar mais dejeto líquido mais superfosfato triplo e capim-napier mais palha de café mais dejeto líquido proporcionaram produções totais de raízes superiores a 50 t.ha-1. O composto produzido com palha de café e dejeto líquido proporcionou a maior produção de raízes total e comerciável. O enriquecimento do composto, bagaço de cana-de-açúcar mais dejeto líquido, com gesso ou superfosfato triplo, não alterou a produção de raízes nem os teores de Ca e P nas folhas e raízes. As raízes de cenoura, cujos tratamentos receberam adubação orgânica ou mineral, apresentaram teores de P e K superiores e Ca semelhante aos teores considerados padrões para elaboração de dietas para o ser humano.

The present study was undertaken to evaluate the plant nutritional status the root quality and yield of carrots, cv. Brasília, influenced by the following treatments: seven types of organic compounds which were produced from liquid swine manure and straw-materials, that is, crushed-sugar-cane, napier grass and coffee straw and the crushed-sugar-cane with or without gypsum or superphosphate triple; one with dry swine manure; one with chemical fertilization, and a untreated control. The experiment was carried out under field conditions using a randomized block design with four replications, from May 3 to August 23, 1994, at EPAMIG Experimental Estation in Ponte Nova county, Minas Gerais State, Brazil. Generally, both a greater plant height and aerial part yield were obtained from treatments with organic compounds and dry swine manure. The organic compounds produced from coffee straw plus liquid swine manure, crushed-sugar-cane plus superphosphate triple and napier grass plus liquid swine manure provided yields of total roots over than 50 t.ha-1. The organic compound produced form coffee straw and liquid swine manure provided a greater yield of total and commercial roots. Enrichment of the organic compound crushed-sugar-cane plus liquid swine manure with gypsum or superphosphate triple did not affect root yield, neither Ca and P contents in leaves and roots. The carrot roots that received organic or mineral fertilization presented superior P and K contents and similar Ca content, when compared to those contents considered as standard for elaborating human diets.