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Curriculum: Lattes

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 Perini, João Ângelo De Lima et al. Ácidos graxos poli-insaturados n-3 e n-6: metabolismo em mamíferos e resposta imune. Rev. Nutr., Dez 2010, vol.23, no.6, p.1075-1086. ISSN 1415-5273


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 Martin, Clayton Antunes et al. Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e ômega-6: importância e ocorrência em alimentos. Rev. Nutr., Dez 2006, vol.19, no.6, p.761-770. ISSN 1415-5273


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 Bordignon, Adriana Cristina et al. Aproveitamento de peles de tilápia-do-nilo congeladas e salgadas para extração de gelatina em processo batelada. R. Bras. Zootec., Mar 2012, vol.41, no.3, p.473-478. ISSN 1516-3598


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 Silva-Kazama, Daniele Cristina da et al. Effect of storage on fatty acid profile of butter from cows fed whole or ground flaxseed with or without monensin. R. Bras. Zootec., Oct 2010, vol.39, no.10, p.2297-2303. ISSN 1516-3598


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 Alexandra, Potença et al. Perfil lipídico e maciez da carne de coxa e sobrecoxa de frangos de corte alimentados com rações contendo diferentes fontes lipídicas. R. Bras. Zootec., Ago 2010, vol.39, no.8, p.1774-1783. ISSN 1516-3598


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 Furuya, Wilson Massamitu et al. Composição centesimal e perfil de ácidos graxos do camarão-d'água-doce. R. Bras. Zootec., Ago 2006, vol.35, no.4, p.1577-1580. ISSN 1516-3598


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 Costa, Mara Cristina Ribeiro da et al. Utilização da torta de girassol na alimentação de suínos nas fases de crescimento e terminação: efeitos no desempenho e nas características de carcaça. R. Bras. Zootec., Out 2005, vol.34, no.5, p.1581-1588. ISSN 1516-3598


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 Morais, Damila Rodrigues de et al. Evaluation of lipid extraction and fatty acid composition of human plasma. Rev. Bras. Hematol. Hemoter., 2010, vol.32, no.6, p.439-443. ISSN 1516-8484


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 Visentainer, Jesui Vergilio. Aspectos analíticos da resposta do detector de ionização em chama para ésteres de ácidos graxos em biodiesel e alimentos. Quím. Nova, 2012, vol.35, no.2, p.274-279. ISSN 0100-4042


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 Almeida, Vanessa Vivian de et al. Optimization of the carrot leaf dehydration aiming at the preservation of omega-3 fatty acids. Quím. Nova, 2009, vol.32, no.5, p.1334-1337. ISSN 0100-4042
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