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Pesquisa : ABREU, LUIZ RONALDO DE [Autor]
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Curriculum: Lattes

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 Paixão, Marcel Gomes et al. Milk quality and financial management at different scales of production on dairy farms located in the south of Minas Gerais state, Brazil. Rev. Ceres, June 2017, vol.64, no.3, p.213-221. ISSN 0034-737X


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 Paixão, Marcel Gomes et al. Impacto econômico da implantação das boas práticas agropecuárias relacionadas com a qualidade do leite. Rev. Ceres, Out 2014, vol.61, no.5, p.612-621. ISSN 0034-737X


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 Santos, Ferlando Lima et al. Efeito da Suplementação de Lipídios na Ração sobre a Produção de Ácido Linoléico Conjugado (CLA) e a Composição da Gordura do Leite de Vacas. Rev. Bras. Zootec., Dez 2001, vol.30, no.6, p.1931-1938. ISSN 1516-3598


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 Sbampato, Cristiane Gattini, Abreu, Luiz Ronaldo de and Furtado, Múcio Mansur Queijo gorgonzola fabricado com leite pasteurizado por ejetor de vapor e HTST: parâmetros físico-químicos e sensoriais. Pesq. agropec. bras., Jan 2000, vol.35, no.1, p.191-200. ISSN 0100-204X


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 Silva, Danielle Cristina Guimarães da, Abreu, Luiz Ronaldo de and Assumpção, Giovana Maria Pereira Addition of water-soluble soy extract and probiotic culture, viscosity, water retention capacity and syneresis characteristics of goat milk yogurt. Cienc. Rural, Mar 2012, vol.42, no.3, p.545-550. ISSN 0103-8478


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 Paixão, Marcel Gomes et al. Socioeconomic and technical assistance factors related to total bacteria count and somatic cell count of milk from bulk tanks in southern Minas Gerais State, Brazil. Cienc. Rural, July 2015, vol.45, no.7, p.1241-1248. ISSN 0103-8478


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 Caixeta, Danila Soares et al. Chemical sanitizers to control biofilms formed by two Pseudomonas species on stainless steel surface. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2012, vol.32, no.1, p.142-150. ISSN 0101-2061


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 Silveira, Patricia Rodrigues da and Abreu, Luiz Ronaldo de Rendimento e composição físico-química do queijo prato elaborado com leite pasteurizado pelo sistema HTST e injeção direta de vapor. Ciênc. agrotec., Dez 2003, vol.27, no.6, p.1340-1347. ISSN 1413-7054


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 Maia, Sandra Ribeiro, Ferreira, Ana Cristina and Abreu, Luiz Ronaldo de Uso do açafrão (Curcuma longa L.) na redução da Escherichia coli (ATCC 25922) e Enterobacter aerogenes (ATCC 13048) em ricota. Ciênc. agrotec., Abr 2004, vol.28, no.2, p.358-365. ISSN 1413-7054


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 Clemente, Maria das Graças et al. Fatty acid profile of "bottled butter fat" produced in the region of Salinas, Minas Gerais. Ciênc. agrotec., Dec 2009, vol.33, no.6, p.1615-1620. ISSN 1413-7054


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