A criação de ovinos é designada à exploração econômica,e a ingestão de matéria seca é o fator mais importante que influencia o desempenho animal, buscando, assim, alimentos alternativos. Objetivou-se avaliar os efeitos dos níveis de inclusão da casca da mandioca sobre o consumo, digestibilidade e desempenho de cordeiros confinados. Foram utilizados 32 cordeiros mestiços Santa Inês, não castrados, peso corporal médio de 21 ± 1,5 kg. Os tratamentos foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado aos animais, com níveis de inclusão da casca de mandioca(0, 10, 20, 30%) na matéria seca da dieta, e o volumoso o feno da parte aérea de mandioca. Durante 70 dias, realizaram-se pesagens dos alimentos fornecidos, sobras, e animais, e coleta de fezes. O consumo de matéria seca (CMS), matéria orgânica (CMO), proteína bruta (CPB), extrato etéreo (CEE), fibra em detergente neutro corrigida para cinza e proteínas (CFDNcp), carboidratos totais (CCT), carboidratos não fibrosos (CCNF), nutrientes digestíveis totais (CNDT), bem como CMS e FDNcp/kgPC, CMS e CFDNcp/PC0,75não foram alterados pelos níveis de inclusão da casca de mandioca, resultados semelhantes para digestibilidade aparente MS, FDNcp, PB, MO, CT e os valores de NDT. A DEE teve efeito linear crescente e DCNF efeito quadrático. O ganho médio diário (GMD), conversão alimentar (CA), peso corporal inicial (PCi), peso corporal final (PCf), peso de carcaça quente (PCQ) e rendimento de carcaça quente (RCQ) não apresentaram alterações. Conclui-se que a casca da mandioca pode ser incluída na dieta até 30%, sem comprometer o consumo e desempenho dos animais.

Sheep farming is designated to economic exploitation, and dry matter intake is the most important factor that influences the performance of animal, thus seeking alternative foods. This study aimed to evaluate the effects of inclusion levels of cassava peel on intake, digestibility and performance of feedlot lambs. We used 32 crossbred lambs Santa Inês uncastrated, mean body weight of 21 ± 1.5 kg. Treatments were arranged in a randomized design to animals, with inclusion levels of cassava peel (0, 10, 20, 30%) in the diet dry matter and forage cassava leaf hay. During 70 days, there have been weighing the food provided, leftovers, and animals, and feces collection. The intake of dry matter (DMI), organic matter (OMI), crude protein (CPI), ether extract (EEI), neutral detergent fiber corrected for ash and protein (NDIap), total carbohydrates (CTI), non-fiber carbohydrates (NFCI), total digestible nutrients (TDNI), as well as DMI and NDFap/kgCP, DMI and NDFIap/PC0.75 levels have not been affected by the inclusion of cassava peel. Similar results for DM digestibility, NDF, CP, MO, CT and the TDN. DEE had a growing linear effect whereas DNFC presented a quadratic effect. Average daily gain (ADG), feed conversion (FC), initial body weight (BWinitial), final body weight (BWfinal), warm carcass weight (WCW) and warm carcass yield (WCR) showed no changes. It is concluded that the peel cassava may be included in diet until 30%, without change dry matter intake and animal performance.