Estudou-se, para regiões produtoras de milho paulistas, a variação do armazenamento de água no solo (ARM) durante a estação de crescimento de cultivares superprecoces, precoces e tardios, com a simulação de épocas de semeadura. A variação do ARM foi obtida de balanços hídricos seqüenciais, para períodos de dez dias. Calcularam-se as probabilidades do ARM ž 50 mm e da precipitação (P) ž à evapotranspiração de referência (Eto), em nível decendial para todo o ano e regiões estudadas. Essas probabilidades foram associadas aos estádios de desenvolvimento dos três tipos de cultivares de milho em função da época de semeadura simulada, especialmente em relação ao florescimento e enchimento de grãos. Tais associações permitiram deduzir as melhores épocas de semeadura para cada tipo de cultivar e região, considerando-se as ocorrências dos períodos críticos à cultura com os de maior probabilidade de ARM no solo. As regiões Norte, Noroeste, Leste e Nordeste do Estado de São Paulo apresentam maior probabilidade de ARM ž 50 mm do que as demais, para as épocas tradicionais de semeadura, de outubro a dezembro. Para as semeaduras tardias, ou seja, para o milho "safrinha", a região do Vale do Paranapanema e o Sudoeste do Estado apresentam maior potencialidade de produção do que as outras regiões.

Several corn crop regions of the State of São Paulo, Brazil, were studied concerning soil water content during the growing season, related to the cycles of super earlier, earlier and late cultivars in several simulated sowing dates. It was considered the soil water content parameter (ARM) as a result of a ten day water balance model. It was calculated these probabilities of the ARM greater than 50 mm, during the year for all regions studied. These probabilities were related with the crop growth stages for the 3 cycles considered, specially during the flowering and grain filling. The best sowing dates for the three cultivars, were characterized by the high probabilities of attendance of water demand by rainfall, during critical growth stages, giving different potential yield by region. The North, Northwest, East and Northeast regions presented in the highest yield potentialities, for the normal sowing dates (October to December). For the late sowing dates ("safrinha"), the region of "Vale do Paranapanema" and Southwest region presented higher yield potential than the other regions.

O Estado de São Paulo é uma das regiões em que se cultiva o cacaueiro (Theobroma cacao L.) mais afastadas do equador, com características climáticas distintas daquelas registradas nas regiões tradicionais de cultivo. A manteiga de cacau apresenta características físico-químicas peculiares, estreitamente relacionadas aos teores dos ácidos graxos que a constituem, os quais são influenciados pelas condições climáticas, especialmente a temperatura do ar. No presente trabalho, caracterizaram-se treze genótipos de cacau, da coleção do Instituto Agronômico, em Pariquera-Açu a 24°43' S, 47°53' W e 25 m de altitude, com base no teor de gordura e na composição em ácidos graxo. Os clones estudados foram os seguintes: SCA 6, SCA 12, IAC 1, ICS 39, ICS 60, ICS 95, UF29, UF 613, UF 667, UF 668, UF 677, P 7 e IMC 67. Houve diferenças significativas entre os clones quanto ao teor de gordura, que variou de 50,7%, para o ICS 95, a 57,6%, para o IAC 1. A composição de ácidos graxos diferiu significativamente entre os clones, exceto para o ácido araquídico. A relação entre ácidos graxos saturados e insaturados variou de 1,37 a 1,74: os clones SCA 12, SCA 6 e P 7 diferiram estatisticamente dos clones ICS 39, 60, 95, IMC 67 e UF 668.

The State of São Paulo (Brazil) represents the farthest region from the equator in which cocoa (Theobroma cacao L.) is cultivated, with different climatic conditions from those observed in the traditional growing areas. Cocoa butter shows peculiar physical and chemical characteristics closely related to fatty acids balance, which are influenced by climatic conditions, mainly air temperature. This paper deals with the characterization of 13 clones of cocoa, growing in the State of São Paulo, based on fat content and fatty acid composition for the climatic conditions of Pariquera-Açu Experimental Station, at 24°43' S, 47°53' W and 25 m of altitude. The clones studied were: SCA 6, SCA 12, IAC 1, ICS 39, ICS 60, ICS 95, OF 29, OF 613, OF 667, OF 668, OF 677, P 7 e IMC 67. Significant differences were found for fat content, which varied from 50.7% for ICS 95 to 57.6% for IAC 1. Fatty acid composition differed significantly among the clones, except for araquidic acid. The saturated and unsaturated fatty acids ratio varied from 1.37 to 1.74, and the clones of SCA 12, SCA 6 and P 7 differed statistically for ICS 39, ICS 60, ICS 95, IMC 67 and OF 668 clones.

Avaliou-se modelo de "distribuição de valores extremos" (Gumbel) para dados de temperaturas mínimas absolutas mensais (maio a setembro) e anual e incidência de geadas, para séries de trinta anos referentes a vinte localidades paulistas. Os parâmetros da função de densidade de probabilidade da distribuição foram estimados para todas as localidades e períodos analisados. O modelo mostrou bom ajuste entre as freqüências estimadas e as observadas. Foram identificadas e quantificadas as áreas com maior risco de ocorrência de temperaturas baixas em nível mensal e anual. As maiores probabilidades de ocorrência de baixas temperaturas foram observadas em junho-agosto, com valores entre 60 e 95% para as regiões serranas e sudoeste do Estado.

The "extreme value distribution" model (Gumbel) was tested to estimate the probabilities of occurrence of monthly (May throught September) and yearly absolute minimum temperature and frost concerning 20 localities of the State of São Paulo, Brazil. The probability of the density function parameters was estimated for all localities during the studied periods. The model showed good agreement between observed and estimated probabilities.' Results allowed to identify and quantify areas with different levels of probability of frost occurrence. The highest probabilities of low temperature occurrence were during June-August, with values between 60 and 95% for the mountain areas and Southwest region of the State.

A caracterização da ocorrência de veranicos para o trigo baseou-se no atendimento da demanda hídrica "ideal" nas diversas fases fenológicas da cultura. Essa demanda foi estimada para períodos de dez dias, variando-se a época de plantio de março a maio, para diferentes regiões paulistas. Considerando-se o déficit de água no solo, caracterizado pela menor probabilidade de atendimento da demanda ideal, como fator limitante à produtividade, foi possível, em primeira aproximação, comparar em nível de região essas probabilidades de atendimento hídrico durante o ciclo da cultura. Para o cálculo dessas probabilidades, foi utilizada a distribuição gama-reduzida, com o parâmetro de forma gama = 1 (distribuição tipo jota invertido). As regiões de Vale do Paranapanema e do Sudoeste do Estado de São Paulo apresentaram probabilidades de atendimento hídrico superiores às demais, indicando como melhor época de plantio o período 11 de março - 1° de abril.

The probability of the occurrence of a dry spell period during the growing cycle of wheat was determined using the gamma distrobition with gamma = 1, suitable for data with an inverted-J curve frequency distribution. The maximum evapotranspiration was estimated for 10-day periods, switching stepwise the sowing date from March to May, in several localities of the São Paulo State, Brazil. Assuming that the available water is the major factor which affects yield, the probability of attending the crop water requirements was estimated using the maximum evapotranspiration and rainfall for a given period. It was observed that in the Paranapanema Valley and in the southwestern part of the State the probability of water supply for this crop is higher than the other regions and the best sowing date lies between March 11 and April 1.

Estimativa e mapeamento do número de horas com temperaturas abaixo de 7 e 13°C no Estado de São Paulo e análise comparativa do comportamento de fruteiras de clima temperado constituem os objetivos do presente trabalho. Foi cotado o número de horas com temperaturas inferiores a 7 e 13°C, índices considerados limites necessários à dormência dessas plantas. Foram selecionados termogramas de doze postos agrometeorológicos do Instituto Agronômico, situados em altitudes variáveis entre 25 e 1.000m, correspondentes ao período 1964-1973. Estabeleceram-se equações para estimativa do número de horas com temperaturas inferiores a 7°C (HF-7) e 13°C (HF-13) em função da temperatura média do mês de julho, cujos coeficientes de correlação foram de -0,88 e -0,93, respectivamente. Com base nessas equações foram mapeadas as isolinhas de HF-7 e HF-13 para o Estado de São Paulo, encontrando-se desde valores médios anuais de HF-7 inferiores a 20 horas, característicos das regiões de transição de clima mesotérmico a megatérmico do Planalto Ocidental e das regiões mais baixas do norte e oeste do Estado, até valores anuais de HF-7 superiores a 200 horas, característicos das áreas acima de 1.500 metros de altitude no Sul do Estado, na serra da Mantiqueira, limítrofe com Minas Gerais, e na serra do Mar, limítrofe com o Rio de Janeiro. Com base na introdução de diferentes frutíferas de clima temperado no Estado de São Paulo, verificou-se uma relação muito grande entre os índices HF-7 e HF-13 mapeados com o comportamento e potencialidade de exploração comercial.

The behavior of temperate climate fruit crops in the State of São Paulo - Brazil as function of "dormancy units" (DAMARIO, 1969) was analysed with the object of providing a simple method for mapping areas with aptitude for commercial development of the crop trees. Thermographs from 12 agrometeorological stations located at altitudes varying from 25 to 1000 meters above sea level and corresponding to the period 1964-1973 were analysed. The number of hours with temperatures below 7 and 13°C, obtained from the diagrams, were correlated with the mean temperature of July, the coldest month, with correlation coeficients equal to -0.88 and -0.93, respectively. Regression equations, were used for mapping the isolines of "dormancy units" for both base temperatures. It was shown that the total period with temperature below 7°C is variable from 20 to more than 200 hours as the altitude increases. A good agreement between commercial exploitation of the crops and the chilling period was also observed.

O grau-dia é uma unidade térmica utilizada, principalmente, na determinação de épocas de plantio e colheita dos vegetais, contribuindo para uma agricultura racional. Pode ser estimado através de dados termométricos, ou seja, de médias mensais de temperaturas máximas e mínimas, obtidas em abrigos meteorológicos padrões, para regiões climaticamente homogêneas. No presente trabalho foi utilizada a temperatura base de 10° C, abaixo da qual grande parte das plantas anuais não têm bom desenvolvimento. Devido à pequena quantidade de estações meteorológicas no Estado, determinaram-se equações de regressão múltipla, pelo método dos quadrados mínimos, para a estimativa do total mensal de graus-dia em função da altitude e latitude da localidade. Os resultados obtidos mostram que tal metodologia pode ser empregada no Estado de São Paulo, com razoável probabilidade de acerto, na estimativa dos graus-dia, podendo ser usados na determinação de épocas de plantio e colheita.

Multiple regression equations were developed to determine the total monthly degree-days in function of altitude (meters) and latitude (minutes), in order to estimate the amount of heat unit for annual crops in localities where meteorological data are not available. The degree-day was determined through thermometric data, using monthly mean values of maximum and minimum temperatures obtained in several meteorological stations of São Paulo State. The base temperature of 10° C, below which great part of the crops does not nave a good development was used to determine the heat-units.

Estudou-se o efeito da temperatura do solo sobre a produtividade de cenoura (var. nantes) cultivada em latossolo roxo sob quatro condições: com cobertura de plástico sobre a cultura, e solo nu; sem cobertura de plástico sobre a cultura, e solo com cobertura morta; com cobertura de plástico sobre a cultura, e solo com cobertura morta; e sem cobertura de plástico sobre a cultura, e solo nu. Observou-se que o tratamento com cobertura de plástico e solo com cobertura morta foi o que apresentou menor amplitude térmica no perfil, seguido do tratamento sem cobertura de plástico e com cobertura morta, e por último o tratamento sem cobertura de plástico e solo nu. A produtividade de raízes está intimamente relacionada com as variações térmicas no perfil de solo, decorrentes dos tipos de cobertura, sendo maior no tratamento que apresentou menor amplitude térmica.

The effect of soil temperature on the development of carrots (Daucus carota L.) was analysed under four conditions: with polyethylene cover over the crop and bare soil; without polyethylene cover over the crop and soil with mulch; with polyethylene cover over the crop and soil with mulch; and without polyethylene cover over the crop and bare soil. A close relationship between type of mulch, soil temperature, and root yields was observed. The treatment with plastic covering the crop and the soil with mulch had the greatest yield, and the treatment with neither plastic covering the crop nor mulch on the soil had the lowest yield.