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Pesquisa : ALVES, ALINE MEDEIROS [Autor]
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 Alves, Aline Medeiros et al. Características físicas e nutricionais de pequis oriundos dos estados de Tocantins, Goiás e Minas Gerais. Braz. J. Food Technol., Set 2014, vol.17, no.3, p.198-203. ISSN 1981-6723


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 ALVES, Aline Medeiros et al. Oilseeds native to the Cerrado have fatty acid profile beneficial for cardiovascular health. Rev. Nutr., Dec 2016, vol.29, no.6, p.859-866. ISSN 1415-5273


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 NASCIMENTO, NARA RÚBIA RODRIGUES DO et al. ANTIOXIDANT CAPACITY OF PEQUI (Caryocar brasiliense Camb.) PULP IS PRESERVED BY FREEZE-DRYING AND LIGHT-RESISTANT PACKAGING. Rev. Bras. Frutic., 2017, vol.39, no.1. ISSN 0100-2945


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 Alves, Aline Medeiros et al. Caracterização física e química, fenólicos totais e atividade antioxidante da polpa e resíduo de gabiroba. Rev. Bras. Frutic., Set 2013, vol.35, no.3, p.837-844. ISSN 0100-2945


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 ALVES, Aline Medeiros et al. Ascorbic acid and phenolic contents, antioxidant capacity and flavonoids composition of Brazilian Savannah native fruits. Food Sci. Technol (Campinas), 2017, no.ahead, p.0-0. ISSN 0101-2061
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 Ribeiro, Débora Melo et al. Carotenoids are related to the colour and lipid content of the pequi (Caryocar brasiliense Camb.) pulp from the Brazilian Savanna. Food Sci. Technol (Campinas), Sept 2014, vol.34, no.3, p.507-512. ISSN 0101-2061
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