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Pesquisa : ANJOS, ALINNE GOUVEIA DOS [Autor]
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 Brasileiro, Olivaldo Lacerda et al. Determination of the chemical composition and functional properties of shrimp waste protein concentrate and lyophilized flour. Ciênc. agrotec., Apr 2012, vol.36, no.2, p.189-194. ISSN 1413-7054


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