RESUMO Considerando a importância econômica da cultura do morangueiro no Brasil, com tendência clara de migração da produção no solo para sistemas inovadores de produção em substratos, é fundamental a avaliação das cultivares disponíveis no mercado quanto a tolerância a patógenos com potencial de infestação. Avaliou-se a resistência de oito cultivares comerciais (Festival, Camino Real, Camarosa, Oso Grande, Monterey, San Andreas, Aromas e Albion) a espécies de Meloidogyne e Pratylenchus. Cultivares de morango, mantidas em vasos individuais com solo esterilizado, foram inoculadas com 5.000 ovos + juvenis de segundo estágio de Meloidogyne arenaria, M. incognita, M. javanica ou M. hapla ou 1.000 espécimes de Pratylenchus zea ou P. brachyurus por planta. O experimento foi conduzido sob condições de casa de vegetação em delineamento inteiramente casualizado com seis repetições, utilizando-se plantas de sorgo ‘506’ e tomate ‘Rutgers’ como controles para o nematoides das galhas e das lesões radiculares, respectivamente. Noventa dias após a inoculação, foi avaliado o fator de reprodução dos nematoides (RF = população final / população inicial) para determinar a resistência dos genótipos de morango a cada espécie de fitonematoide. Todas as cultivares se comportaram como resistentes (FR<1,00) ou imunes (FR= 0,00) a M. javanica, M. incognita, P. zeae e P. brachyurus. Apenas ‘Camarosa’ foi suscetível (FR> 1,00) a M. arenaria e M. hapla e ‘Oso Grande’ comportou-se como suscetível a M. hapla; porém, as demais cultivares foram resistentes a estas duas espécies do nematoide das galhas. As cultivares de morango avaliadas neste trabalho comportaram-se como más hospedeiras dos nematoides estudados e, podem ser consideradas alternativa de cultivo em áreas infestadas com os patógenos.

ABSTRACT Considering the economic importance of strawberry in Brazil, with a clear migration trend from the soil to innovative systems on substrates, it is fundamental to evaluate the available cultivars in the market regarding tolerance to pathogens with potential for infestation. The reaction of eight commercial strawberry cultivars (Festival, Camino Real, Camarosa, Oso Grande, Monterey, San Andreas, Aromas, and Albion) to Meloidogyne and Pratylenchus species was evaluated. Strawberry cultivars were maintained in individual pots with sterilized soil and inoculated with 5,000 eggs + second stage juveniles of Meloidogyne arenaria, M. incognita, M. javanica or M. hapla or 1,000 specimens of Pratylenchus zea or P. brachyurus per plant. The experiment was carried out in a completely randomized design with six replications using tomato ‘Rutgers’ and sorghum ‘506’ plants as control to root-knot and lesion nematodes, respectively. Ninety days after inoculation, the nematode reproduction factor (RF= final population/initial population) was evaluated to determine the resistance of the strawberry genotypes to each nematode species. All cultivars behaved as resistant (FR<1.00) or immune (FR= 0.00) to M. javanica, M. incognita, P. zeae and P. brachyurus. The cultivar ‘Camarosa’ was susceptible (FR>1.00) to M. arenaria and M. hapla and ‘Oso Grande’ behaved as a good host to M. hapla; however, the other cultivars were resistant to these two Meloidogyne species. The assessed cultivars are poor hosts, being an alternative to be used in infested areas with these pests.

No estado do Rio Grande do Sul o cultivo do morangueiro é uma atividade econômica importante, entretanto o número de cultivares disponíveis no mercado é bastante reduzido. Assim buscou-se com este trabalho avaliar a produtividade e a qualidade dos frutos de cultivares de morangueiro (Fragaria x ananassa Duch.), Camarosa, Galexia, Earlibrite, Festival, Plarionfre e Sabrosa, cultivados nas condições climáticas e de solo do município de Pelotas, RS. Determinaram-se, o número, massa fresca e teor de sólidos solúveis totais (SST) (expresso em ºBrix), acidez total titulável (ATT) (expresso em % de ácido cítrico) e teor de antocianinas, dos frutos produzidos por unidade experimental. Determinou-se ainda a produção acumulada de frutos (transformado em % a cada 15 dias de colheita), produção por hectare e por planta. O experimento foi delineado em blocos inteiramente casualizados, com 6 tratamentos (cultivares) e 4 repetições onde a unidade experimental foi composta por 8 plantas. A colheita teve início na primeira quinzena de agosto, estendendo-se até a segunda quinzena de dezembro, totalizando 20 semanas. As cultivares Plarionfre, Earlibrite e Festival apresentaram maior produtividade acumulada a partir da primeira quinzena de outubro até o final da primeira quinzena de novembro, período este de maior percentual acumulado de colheita durante toda a safra. A cultivar Camarosa proporcionou maior produtividade, maior massa de fruto por planta e fruto com maior peso. Não houve diferenças para os teores de SST, pH, ATT e teores de antocianinas no decorrer de todo o período de avaliação.

The strawberry cultivation is an important economic activity in the Rio Grande do Sul State, Brazil, however the number of offered cultivars to the growers is reduced. The yield and quality of strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) cultivars Camarosa, Galexia, Earlibrite, Festival, Plarionfre and Sabrosa was evaluated under the climatic conditions of Pelotas, Rio Grande do Sul State. We determined the number, mass, total soluble solids (TSS ºBrix), total titratable acidity (TTA), antocianin level and fresh fruits produced in an experimental unit. We also determined the production of fruits per hectare and per plant. The statistical design used in the experiment was of completely randomized blocks with 6 treatments (cultivars) and 4 replicates where the experimental unit was composed of 8 plants. The harvest began in the first half of August, extending to the second half of December, totalling 20 weeks. Plarionfre, Earlibrite and Festival cultivars showed higher production from the first half of October until the end of the first half of November. Camarosa reached higher productivity, mass of plants and fruit weight. There were no differences between the evaluated cultivars in the levels of TSS, antocianin, ATT and pH during the period of evaluation.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento de frutos de amoreira-preta (Rubus spp.) conservados em diferentes ambientes e períodos de armazenamento. O delineamento utilizado foi o de blocos casualizados com três repetições e 18 frutos por parcela, em esquema fatorial 2x2x5 (cultivares: Brazos e Comanche; ambientes: 2ºC e 20±2ºC; períodos de armazenamento: 0, 3, 6, 9 e 12 dias). As características avaliadas foram perda de massa, vitamina C total, sólidos solúveis totais, pH e acidez titulável total (porcentagem de ácido cítrico). Com o aumento do período de armazenamento houve perdas significativas de massa, principalmente nos frutos que permaneceram a 20ºC. Houve aumento do pH e redução do porcentual de acidez total titulável e sólidos solúveis totais. A cultivar Comanche apresentou maiores teores de vitamina C e sólidos solúveis totais em relação à 'Brazos'. Ambas cultivares conservam-se melhor a 2ºC, podendo ser armazenadas até nove dias depois de colhidas, quando se inicia o processo de deterioração.

The objective of this work was to evaluate the behavior of blackberry fruits kept in different environments conditions and storage periods. A completely randomized block design was used with three repetitions and 18 fruits per plot in a 2x2x5 factorial scheme (cultivars: Brazos and Comanche; environmental conditions: 2ºC and 20±2ºC; storage periods 0, 3, 6, 9 and 12 days). The characteristics evaluated were mass loss, total vitamin C, total soluble solids, pH, and total titratable acidity (citric acid percentage). The increase in length of storage resulted in a significant mass loss, mainly when the fruits were maintained at 20ºC. There was an increase in pH and a reduction in total titratable acid and total soluble solids. The Comanche cultivar showed higher content in total vitamin C and total soluble solids than `Brazos'. Both cultivars are better conserved at 2ºC and can be storaged up to nine days after harvest, when the deterioration process starts.