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Pesquisa : AUED-PIMENTEL, SABRIA [Autor]
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Curriculum: Lattes

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 Vallilo, Maria Isabel et al. Composição química das sementes de Archontophoenix alexandrae H. Wendl. & Drude (Arecaceae). Rev. Árvore, Out 2004, vol.28, no.5, p.676-679. ISSN 0100-6762

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 Kus, Mahyara Markievicz Mancio et al. Informação nutricional de fórmulas infantis comercializadas no Estado de São Paulo: avaliação dos teores de lipídeos e ácidos graxos. Rev. Nutr., Abr 2011, vol.24, no.2, p.209-218. ISSN 1415-5273

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 Aued-Pimentel, Sabria et al. Comparison of gas chromatographic and gravimetric methods for quantization of total fat and fatty acids in foodstuffs. Quím. Nova, 2010, vol.33, no.1, p.76-84. ISSN 0100-4042
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 Aued-Pimentel, Sabria et al. Determinação da diferença entre o valor real e o teórico do triglicerídeo ECN 42 para a detecção de adulteração em azeites de oliva comercializados no Brasil. Quím. Nova, 2008, vol.31, no.1, p.31-34. ISSN 0100-4042
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 Chaves, Mariana H. et al. Caracterização química do óleo da amêndoa de Sterculia striata St. Hil. et Naud. Quím. Nova, Jun 2004, vol.27, no.3, p.404-408. ISSN 0100-4042
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 Badolato, Elza S. G. et al. Sistematic study of benzo[a]pyrene in coffee samples. J. Braz. Chem. Soc., Oct 2006, vol.17, no.5, p.989-993. ISSN 0103-5053

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 Hirashima, Karen et al. Encapsulated specialty oils commercialized in São Paulo state, Brazil: evaluation of identity (fatty acid profile) and compliance of fatty acids and Vitamin E contents with nutrition labeling. Food Sci. Technol (Campinas), Mar 2013, vol.33, no.1, p.107-115. ISSN 0101-2061

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 Aued-Pimentel, Sabria et al. Ácidos graxos trans em óleos vegetais refinados poli-insaturados comercializados no estado de São Paulo, Brasil. Ciênc. Tecnol. Aliment., Set 2009, vol.29, no.3, p.646-651. ISSN 0101-2061

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