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Pesquisa : BORGES, GERALDO GONCALVES [Autor]
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 Wang, Sin-Huei, Cabral, Lair Chaves and Borges, Geraldo Gonçalves Utilização do resíduo do leite de soja na elaboração de paçoca. Pesq. agropec. bras., Jul 1999, vol.34, no.7, p.1305-1311. ISSN 0100-204X

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 Wang, Sin-Huei et al. Efeito da proporção canjiquinha: soja na solubilidade, dispersibilidade e propriedades emulsificantes de mingaus desidratados. Pesq. agropec. bras., Fev 2001, vol.36, no.2, p.357-362. ISSN 0100-204X

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