Abstract The effect of the inclusion of Moringa oleifera in the nutritional value of silages of C. purpureus cv. Cuba CT-169 was evaluated mixed in five proportions (100.0, 80:20, 60:40, 40:60 and 20:80, humid base). The chemical composition of the silage improved in terms of a higher crude protein and lower neutral detergent fibre when M. oleifera was included (P˂0.00). The analysis of the in vitro gas production showed an interaction between the two factors in the three phases of the fermentation (P˂0.05). In the initial and in the intermediate phase the highest gas production was in the treatments with Moringa oleifera respect to the silage of C. purpureus. Nevertheless, in the final phase the silage gas production of C. purpureus was higher respect to the others at 96 and 120 hours. Kinetic parameters indicated that 100 % of C. purpureus tended to show the highest fermentative potential (113.3 mLg-1 OM inc). The highest Vmax was obtained with the silage of 60 % of M. oleifera (0.739 mL.g-1 OM inc h-1), although the lowest TVmax was reached with 40 % of M. oleifera. Silage with 40 % of M. oleifera showed the highest MBS in relation to the other treatments, except in silage with 20 % of the tree plant (P˂0.05). It is concluded that the inclusion of the M. oleifera in mixed silage improved the nutritive quality of the products obtained when levels of proteins are increased and those of NDF are reduced respect to the grass used. Silage with 40 % of inclusion of M. oleifera was the best combination due to the adequate levels of CP and lower NDF and also its fermentation indicated higher Vmax, lower TVmax and higher microbial efficiency in comparison to other treatments.
Resumen Se evaluó el efecto de la inclusión de M. oleifera en el valor nutritivo de ensilajes de C. purpureus vc. Cuba CT-169 y M. oleifera, mezclados en cinco proporciones (100:0, 80:20, 60:40, 40:60 y 20:80, base húmeda). Al incluir M. oleifera, la composición química de los ensilados mejoró (P < 0.001), en términos de mayor proteína bruta y menor fibra detergente neutra, El análisis de la producción de gas in vitro mostró que hubo interacción entre los dos factores en las tres fases de la fermentación (P < 0.05). En las fases inicial e intermedia, la mayor producción de gas correspondió a los tratamientos con M. oleifera respecto al ensilaje de C. purpureus. Sin embargo, en la fase final la producción de gas del ensilaje de C. purpureus fue mayor respecto al resto, a las 96 y 120 h. Los parámetros cinéticos mostraron que 100 % de C. purpureus tendió a mostrar el mayor potencial fermentativo (113.43 mL.g-1 MOinc). La mayor Vmáx correspondió al ensilaje con 60 % de M. oleifera (0.739 mL.g-1MOinc.h-1), aunque el menor TVmáx se alcanzó con 40 % de M. oleifera. El ensilaje con 40 % de M. oleifera mostró mayor eficiencia de síntesis de biomasa microbiana y factor de partición que el resto de los tratamientos, excepto el ensilaje con 20 % de la arbustiva (P < 0.05). Se concluye que la inclusión de M. oleifera en ensilajes mixtos mejoró la calidad nutritiva de los productos obtenidos al incrementar los niveles de proteína y reducir los de fibra detergente neutro, respecto al de gramínea. El ensilaje con 40 % de inclusión de M. oleifera fue la mejor combinación, por sus adecuados niveles de proteína bruta, menor fibra detergente neutro y a que su fermentación mostró alta Vmax, bajo TVmax y mayor eficiencia microbiana.