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Pesquisa : BOTELHO, MARISA CARVALHO [Autor]
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 Botelho, Marisa Carvalho et al. Qualidade de palmito pupunha minimamente processado: aplicação de antioxidantes. Ciênc. agrotec., Out 2010, vol.34, no.5, p.1312-1319. ISSN 1413-7054


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 Nunes, Elisângela Elena et al. Avaliação de diferentes sanificantes na qualidade microbiológica de mandioquinha-salsa minimamente processada. Ciênc. agrotec., Ago 2010, vol.34, no.4, p.990-994. ISSN 1413-7054


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