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Pesquisa : BRUNINI, MARIA AMALIA [Autor]
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 Brunini, Maria Amalia et al. Caracterização física e química de acerolas provenientes de diferentes regiões de cultivo. Rev. Bras. Frutic., Dez 2004, vol.26, no.3, p.486-489. ISSN 0100-2945


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 Oliveira, Antônio Luís de et al. Caracterização tecnológica de jabuticabas 'Sabará' provenientes de diferentes regiões de cultivo. Rev. Bras. Frutic., Dez 2003, vol.25, no.3, p.397-400. ISSN 0100-2945


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 Brunini, Maria Amalia, Oliveira, Antonio Luís de and Varanda, Daniel Barbosa Avaliação da qualidade de polpa de goiaba 'Paluma' armazenada a -20ºC. Rev. Bras. Frutic., Dez 2003, vol.25, no.3, p.394-396. ISSN 0100-2945


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 Brunini, Maria Amalia, Durigan, José Fernando and Oliveira, Antonio Luis de Avaliação das alterações em polpa de manga 'Tommy-Atkins' congeladas. Rev. Bras. Frutic., Dez 2002, vol.24, no.3, p.651-653. ISSN 0100-2945


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 Brunini, Maria Amalia et al. Influência de embalagens e temperatura no armazenamento de jabuticabas (Myrciaria jabuticaba (Vell) Berg) cv 'SABARÁ'. Ciênc. Tecnol. Aliment., Set 2004, vol.24, no.3, p.378-383. ISSN 0101-2061


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 Jeronimo, Elisangela Marques et al. Qualidade de mangas 'Tommy Atkins' armazenadas sob atmosfera modificada. Ciênc. agrotec., Ago 2007, vol.31, no.4, p.1122-1130. ISSN 1413-7054


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