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Pesquisa : CASTAGNA, SANDRA MARIA FERRAZ [Autor]
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 Picoli, Simone Ulrich et al. Quantificação de coliformes, Staphylococcus aureus e mesófilos presentes em diferentes etapas da produção de queijo frescal de leite de cabra em laticínios. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2006, vol.26, no.1, p.64-69. ISSN 0101-2061


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 Castagna, Sandra Maria Ferraz et al. Detection of Salmonella sp. from porcine origin: a comparison between a PCR method and standard microbiological techniques. Braz. J. Microbiol., Dec 2005, vol.36, no.4, p.373-377. ISSN 1517-8382


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