C. Ducati, M.A. Neres, D.D. Castagnara, P.S.R. Oliveira, D. Weirich, G.M. Silva, and S.M.M. Sunahara. 2015. Forage potential of oat Iapar 61 alone or in association with birdsfoot trefoil. Cien. Inv. Agr. 42(3): 341-351. The objective of this study was to evaluate the structural characteristics, dry matter production, residual mass, chemical composition and in vitro dry matter digestibility of Iapar 61 black oat (Avena strigosa cv Iapar 61) pasture, both in isolation and in association with birdsfoot trefoil (Lotus corniculatus L., cv. St. Gabriel), under different forms of management in three growth cycles. A randomized block design was used with split plots in time with four treatments: conventional tillage oats, oat tillage, oats associated with birdsfoot trefoil and single birdsfoot trefoil, with three periods of evaluation and four replications. The apical meristem of oats increased from the first to the second cycle. The dry matter production of single birdsfoot trefoil was 579.65 kg on average, and the oats tillage production was 2597.78 kg. Oats exhibited high nutritional value before the first grazing in all treatments; however, at the end of its cycle, the association with birdsfoot significantly increased the crude protein content of the forage. The in vitro dry matter digestibility was similar between crops and decreased in the third cycle. Birdsfoot increased the nutritional value of oats at the end of the oat life cycle.

C. Ducati, M.A. Neres, D.D. Castagnara, P.S.R. Oliveira, D. Weirich, G.M. Silva y S.M.M. Sunahara. 2015. Potencial forrajero de avena Iapar 61 solo o en combinación con la lotera. Cien. Inv. Agr. 42(3): 341-351. El objetivo de este estudio fue evaluar las características estructurales, la producción de materia seca, masa residual, composición química y digestibilidad de la materia seca in vitro de la avena negra (Avena strigosa) Iapar 61, sola y en asociación con la lotera (Lotus corniculatus L., cv. San Gabriel), bajo diferentes formas de manejo, en tres ciclos de crecimiento. El diseño experimental fue de bloques al azar con parcelas divididas en el tiempo, con tres tratamientos: avena con siembra convencional, avena con siembra directa, avena asociado con la lotera con tres periodos de evaluación y cuatro repeticiones. El meristema apical de la avena fue incrementándose desde la primera hasta el segundo ciclo. La producción de materia seca de la lotera sola fue baja en todos los períodos con una media de 579,65 g kg-1, mientras que la producción de avena sola con siembra convencional fue de 2.597 kg ha-1. La avena reveló un alto valor nutricional antes del primer pastoreo en todos los tratamientos; sin embargo, al final de su ciclo, la asociación con lotera contribuyó a elevar el contenido de proteína cruda del forraje, debido a que ésta es la etapa final de su ciclo. La digestibilidad de la materia seca in vitro fue similar entre los cultivos evaluados con una disminución en el tercer ciclo. La asociación promovió mejora el valor nutricional de la avena asociados con lotera al final del ciclo de la avena.

O objetivo deste estudo foi determinar o melhor nível de aproveitamento de resíduos secos de extração de amido de mandioca (REAMs) como substituto para o milho para vacas em lactação. Quatro vacas em lactação foram alimentadas com dietas com níveis crescentes (0, 33, 66 e 100%) de REAMs como substituto para o milho. Foram avaliadas a ingestão e digestibilidade da matéria seca e de nutrientes, produção e composição do leite, parâmetros sanguíneos de glicose e uréia e síntese microbiana das dietas. Houve uma redução na ingestão de matéria seca, matéria orgânica, extrato etéreo e carboidratos totais e aumento da ingestão de fibra detergente ácido. A digestibilidade de nutrientes não foi afetada, e a síntese de proteína microbiana aumentou. Estas mudanças resultaram na redução da produção de leite, sem alterar a eficiência da produção ou os constituintes do leite, com um efeito de diminuição na produção diária de lactose, sólidos e minerais. Parâmetros metabólicos, glicose e nitrogênio ureico no plasma, mantiveram-se dentro de níveis adequados. O resíduo da extração do amido de mandioca seco pode ser usado como alimento para as vacas leiteiras para substituir o milho da ração em até 100%. No entanto, seu uso promove uma redução na ingestão de matéria seca e nutrientes, bem como uma redução na produção de leite, com impactos na rentabilidade do produto.

The aim of this study was to determine the best level of utilization of dried waste of cassava starch extraction (WCSEd) as a substitute for corn for lactating cows. Four lactating cows were fed diets with increasing levels (0%, 33%, 66% and 100%) of WCSEd as a substitute for corn. The intake and digestibility of dry matter and nutrients, milk production and composition, blood parameters of glucose and urea and microbial synthesis of the diets were evaluated. There was a reduction in dry matter intake, organic matter, ether extract and total carbohydrate, and increased intake of acid detergent fiber. Nutrient digestibility was not affected while the synthesis of microbial protein increased. These changes resulted in reduced milk production, without altering the efficiency of production or the constituents of milk, with a decreasing effect on daily production of lactose, solids and minerals. Metabolic parameters, glucose and urea nitrogen in plasma, remained within appropriate levels. The dried residue from the extraction of cassava starch can be used as feed for dairy cows to replace up to 100% of the corn ration. However, its use promotes a reduction in intake of dry matter and nutrients as well as a reduction in the production of milk, with impacts on the profitability of the product.