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Pesquisa : CAVALHEIRO, JOSE MARCELINO OLIVEIRA [Autor]
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 Aquino, Jailane de Souza et al. Processamento de biscoitos adicionados de óleo de buriti (Mauritia flexuosa L.): uma alternativa para o consumo de alimentos fontes de vitamina A na merenda escolar. Rev. Nutr., Dez 2012, vol.25, no.6, p.765-774. ISSN 1415-5273

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 Silva, Suely Alves da et al. Estudo termogravimétrico e calorimétrico da algaroba. Quím. Nova, Ago 2001, vol.24, no.4, p.460-464. ISSN 0100-4042
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 Brasileiro, Olivaldo Lacerda et al. Determination of the chemical composition and functional properties of shrimp waste protein concentrate and lyophilized flour. Ciênc. agrotec., Apr 2012, vol.36, no.2, p.189-194. ISSN 1413-7054

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 Pedrosa, Zilmara Vieira et al. Degradação de α-Tocoferol, retinol e ácido ascórbico durante processamento e armazenamento de rações para camarão. Ciênc. agrotec., Abr 2011, vol.35, no.2, p.404-409. ISSN 1413-7054

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 Queiroga Neto, Vicente et al. Dipteryx lacunifera seed oil: characterization and thermal stability. Ciênc. agrotec., Dec 2009, vol.33, no.6, p.1601-1607. ISSN 1413-7054

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 Guilherme, Ricardo de Figueiredo et al. Composição e cinética de degradação do ácido ascórbico em rações para aquicultura. Ciênc. agrotec., Ago 2009, vol.33, no.4, p.1153-1158. ISSN 1413-7054

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 Guilherme, Ricardo de Figueiredo, Cavalheiro, José Marcelino Oliveira and Souza, Petrônio Augusto Simão de Caracterização química e perfil aminoácidico da farinha de silagem de cabeça de camarão. Ciênc. agrotec., Jun 2007, vol.31, no.3, p.793-797. ISSN 1413-7054

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 Prado, João Paulo de Sousa et al. Estabilidade térmica das vitaminas A e E em rações e premixes vitamínicos para camarões. Cienc. Rural, Mar 2011, vol.41, no.3, p.544-549. ISSN 0103-8478

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 Gadelha, Ruth Gomes de Figueiredo, Prado, João Paulo de Sousa and Cavalheiro, José Marcelino Oliveira Farinha do bagaço de cevada em dietas para a engorda de camarões marinhos. Cienc. Rural, Fev 2010, vol.40, no.1, p.170-174. ISSN 0103-8478

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