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Pesquisa : CENCI, SERGIO AGOSTINHO [Autor]
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 Fonseca, Marcos José de Oliveira et al. Emissão de etileno e de CO2 em mamão 'Sunrise Solo' e 'Golden'. Rev. Bras. Frutic., Ago 2006, vol.28, no.2, p.322-324. ISSN 0100-2945


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 Fonseca, Marcos José de Oliveira et al. Evolução dos pigmentos durante o amadurecimento de mamão 'Sunrise Solo' e 'Golden'. Rev. Bras. Frutic., 2007, vol.29, no.3, p.451-455. ISSN 0100-2945


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 Fonseca, Marcos José de Oliveira, Leal, Nilton Rocha and Cenci, Sérgio Agostinho Padrão de ocorrência de doenças em mamão armazenado sob atmosfera controlada. Rev. Bras. Frutic., Dez 2004, vol.26, no.3, p.547-549. ISSN 0100-2945


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 Fonseca, Marcos José de Oliveira et al. Uso de atmosfera controlada para conservação pós-colheita do mamão 'Golden'. Rev. Bras. Frutic., Dez 2003, vol.25, no.3, p.537-539. ISSN 0100-2945


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 BOTREL, NEIDE et al. Efeito da "mancha-chocolate" nas características físico-químicas e químicas de frutos de abacaxizeiro-'Pérola'. Rev. Bras. Frutic., Abr 2002, vol.24, no.1, p.77-81. ISSN 0100-2945


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 Wilhelm, Allan Eduardo et al. Diferentes taxas de alimentação de prensa do tipo expeller na eficiência de extração e na qualidade do óleo de semente de maracujá. Cienc. Rural, Jul 2014, vol.44, no.7, p.1312-1318. ISSN 0103-8478


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 Cerqueira, Francinaide Oliveira da Silva et al. Quality of yellow passion fruit stored under refrigeration and controlled atmosphere. Ciênc. Tecnol. Aliment., June 2011, vol.31, no.2, p.534-540. ISSN 0101-2061


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 Moraes, Ingrid Vieira Machado de et al. Características físicas e químicas de morango processado minimamente e conservado sob refrigeração e atmosfera controlada. Ciênc. Tecnol. Aliment., Jun 2008, vol.28, no.2, p.274-281. ISSN 0101-2061


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 Cruz, Adriano Gomes da, Cenci, Sérgio Agostinho and Maia, Maria Cristina Antun Pré-requisitos para implementação do sistema APPCC em uma linha de alface minimamente processada. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2006, vol.26, no.1, p.104-109. ISSN 0101-2061


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 Coelho, Antonione Araujo, Cenci, Sergio Agostinho and Resende, Eder Dutra de Qualidade do suco de maracujá-amarelo em diferentes pontos de colheita e após o amadurecimento. Ciênc. agrotec., Jun 2010, vol.34, no.3, p.722-729. ISSN 1413-7054


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