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Pesquisa : CEREDA, MARNEY PASCOLI [Autor]
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Curriculum: Lattes

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 Vicentini, Nívea Maria, Cereda, Marney Pascoli and Câmara, Francisco Luís de Araújo Revestimentos de fécula de mandioca, perda de massa e alteração da cor de frutos de pimentão. Sci. agric., Jul 1999, vol.56, no.3, p.713-716. ISSN 0103-9016

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 Silva, Elizabete Maria da and Cereda, Marney Pascoli Contribuição da religião para com o desenvolvimento local: estudo de caso da organização "Dando as Mãos". Interações (Campo Grande), Jun 2011, vol.12, no.1, p.89-99. ISSN 1518-7012

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 Costa, Luiz Fernandes da et al. Democracia e desenvolvimento local em assentamentos rurais. Interações (Campo Grande), Dez 2010, vol.11, no.2, p.161-169. ISSN 1518-7012

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 Silva, Erica Caroline da, Santos Sobrinho, Viviane dos and Cereda, Marney Pascoli Stability of cassava flour-based food bars. Food Sci. Technol (Campinas), Mar 2013, vol.33, no.1, p.192-198. ISSN 0101-2061

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 Souza, Alexandre Santos et al. Influence of spray drying conditions on the physical properties of dried pulp tomato. Ciênc. Tecnol. Aliment., June 2009, vol.29, no.2, p.291-294. ISSN 0101-2061

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 Henrique, Celina Maria, Cereda, Marney Pascoli and Sarmento, Silene Bruder Silveira Características físicas de filmes biodegradáveis produzidos a partir de amidos modificados de mandioca. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2008, vol.28, no.1, p.231-240. ISSN 0101-2061

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 Endo, Érika et al. Avaliação da vida de prateleira do suco de maracujá (Passiflora edullis f. flavicarpa) desidratado. Ciênc. Tecnol. Aliment., Jun 2007, vol.27, no.2, p.382-386. ISSN 0101-2061

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 Oliveira, Marcelo Alvares de and Cereda, Marney Pascoli Pós-colheita de pêssegos (Prunus pérsica L. Bastsch) revestidos com filmes a base de amido como alternativa à cera comercial. Ciênc. Tecnol. Aliment., Dez 2003, vol.23, p.28-33. ISSN 0101-2061

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 Ortega-Flores, Claudia Isabel et al. Biodisponibilidade do b-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz). Ciênc. Tecnol. Aliment., Dez 2003, vol.23, no.3, p.473-477. ISSN 0101-2061

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 Leonel, Magali and Cereda, Marney Pascoli Caracterização físico-química de algumas tuberosas amiláceas. Ciênc. Tecnol. Aliment., Jan 2002, vol.22, no.1, p.65-69. ISSN 0101-2061

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