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Pesquisa : CLEMENTE, MARIA DAS GRACAS [Autor]
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 Clemente, Maria das Graças et al. Fatty acid profile of "bottled butter fat" produced in the region of Salinas, Minas Gerais. Ciênc. agrotec., Dec 2009, vol.33, no.6, p.1615-1620. ISSN 1413-7054


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 Clemente, Maria das Graças and Abreu, Luiz Ronaldo de Caracterização química, físico-química e rancidez oxidativa de manteiga de garrafa. Ciênc. agrotec., Abr 2008, vol.32, no.2, p.493-496. ISSN 1413-7054


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