Abstract The infestations caused by parasitic mistletoe plants, which attack wild and cultivated perennial plants of Mexico, represent one of the main limiting factors of production and are the cause of high mortality rates in plants. The objective was to study the susceptibility of different avocado materials to attack by mistletoe species and identify the genera and species of mistletoe plants that grow on the diversity of avocado trees in the Michoacán avocado region. A fraction of this region was sampled and botanical material from parasitic plants that were affecting avocado trees was collected. In nursery in ‘Hass’, ‘Fuerte’ and ‘creole’ avocado plants, infestations were induced with seeds of the different mistletoe species collected in avocado trees in situ. Three seeds were placed per plant and by an experimental design of complete blocks at random, with six repetitions; the response was observed during one year, in terms of the rate of germination and development of endophytic tissue of the hemiparasite on the infested plants. There were three genera and four species parasitizing avocado trees (Persea americana Mill. var. drymifolia). The results of the induced colonization of the mistletoe, in Psittacanthus calyculatus, we found a highly significant statistical difference (Pr> F= 0.0024) for the development of endophytic tissue of the parasitic plant on the different avocado materials used. The highest incidence was in ‘creole’ avocado with 83.3% and in ‘Fuerte’ avocado it was 66.7% of infested plants; avocado ‘Hass’ in none of the plants developed the infection.

Resumen Las infestaciones ocasionadas por plantas parásitas de muérdago, que atacan a plantas perennes silvestres y cultivadas de México, representan factores limitantes de la producción y son causantes de altas tasas de mortalidad en plantas. El objetivo fue estudiar la susceptibilidad de los diferentes materiales de aguacate al ataque por especies de muérdago e identificar los géneros y especies de muérdago que crecen sobre la diversidad de los árboles de aguacate en la región de Michoacán. Se muestreó una fracción de la región y se recolectó material botánico de plantas parásitas que estaban afectando árboles de aguacate. En vivero en plantas de aguacate ‘Hass’, ‘Fuerte’ y ‘criollo’, se indujeron infestaciones con semillas de las diferentes especies de muérdago colectadas en árboles de aguacate in situ. Se colocaron tres semillas por planta y mediante un diseño experimental de bloques completos al azar, con seis repeticiones; se observó la respuesta durante un año, en cuanto a la tasa de germinación y desarrollo de tejido endofítico del hemiparásito sobre las plantas infestadas. Se registraron tres géneros y cuatro especies parasitando árboles de aguacate (Persea americana Mill. var. drymifolia). Los resultados de la colonización inducida del muérdago, en Psittacanthus calyculatus, se encontró diferencia estadística altamente significativa (Pr> F= 0.0024) para el desarrollo de tejido endofítico de la planta parásita sobre los diferentes materiales de aguacate utilizados. La mayor incidencia fue en aguacate ‘criollo’ con 83.3% y en aguacate ‘Fuerte’ fue 66.7% de plantas infestadas; el aguacate ‘Hass’ no desarrolló la infección.

Abstract The formation of fleshy fruits involves three stages: growth, development and maturation. The objective of this review is to compile information on relevant research related to fruit maturation and biochemical changes occurring during post-harvest management. In order to carry out this study search we used multiple databases (Scielo, Redalyc, Elsevier, Scopus, Wiley online library, Sciencedirect, Springer). The ripening of the fruit is an important process that activates a whole set of biochemical routes that make it attractive and desirable for consumers. The study of the maturation of fruits has been of great interest in the research since the biochemical and physicochemical changes that occur during this stage cause great economic losses. It is important to have knowledge of the processes, which allows biotechnologists and plant breeders to generate more knowledge or propose outstanding horticultural materials, application of postharvest management techniques more effective and useable to reduce postharvest losses.

Resumen La formación de frutos carnosos involucra tres etapas: crecimiento, desarrollo y maduración. El objetivo de esta revisión se enfoca en la recopilación de la información sobre investigaciones relevantes relacionadas con la maduración de los frutos y los cambios bioquímicos que ocurren durante el manejo postcosecha de éstos. Para realizar esta búsqueda de estudios se realizó uso de múltiples bases de datos (Scielo, Redalyc, Elsevier, Scopus, Wiley online library, Sciencedirect, Springer). La maduración del fruto es un importante proceso que activa a todo un conjunto de rutas bioquímicas que hacen que éste sea atractivo y deseable para los consumidores. El estudio de la maduración de los frutos ha sido de gran interés en la investigación ya que los cambios bioquímicos y fisicoquímicos que ocurren durante esta etapa ocasionan grandes pérdidas económicas. Es importante tener conocimiento de los procesos, lo que permite que los investigadores biotecnologos y fitomejoradores generan mas conocimiento o propongan materiales hortofrutícolas sobresalientes, aplicación de técnicas de manejo poscosecha mas efectivas y aprovechables para disminuir las pérdidas postcosecha.

Abstract The process of fruit formation requires a complex series of gene interaction and signaling pathways for the conversion of a flower ovary into a fruit. In fleshy fruits it involves the growth, development and maturation of the fruit. The objective of this review is to compile the information on relevant research related to the ripening, softening and transcriptional regulation of fruits during post - harvest management. In order to carry out this study search, multiple databases were used (Scielo, Redalyc, Elsevier, Scopus, Wiley Online Library, ScienceDirect, Springer). The importance of fruit maturation and its analysis at the molecular level has been of great interest in research, as it is a complex physiological and biochemical process leading to changes in appearance, texture, taste and aroma. Transcription factors have been shown to be of great importance, not only during early development, but also in the regulatory control of maturation and senescence; although there is progress in identifying these regulators, much remains to be investigated. In the near future, it will be possible to control the maturation of fruits and extend their shelf life by manipulating ethylene production using a transgenic approach.

Resumen El proceso de formación de un fruto requiere una serie compleja de interacción de genes y rutas de señalización para la conversión de un ovario de la flor en un fruto. En frutos carnosos involucra el crecimiento, el desarrollo y la maduración del fruto. El objetivo de esta revisión se enfoca en la recopilación de la información sobre investigaciones relevantes relacionadas con la maduración, ablandamiento y regulación transcripcional de los frutos durante el manejo postcosecha de éstos. Para realizar esta búsqueda se hizo uso de múltiples bases de datos (Scielo, Redalyc, Elsevier, Scopus, Wiley Online Library, ScienceDirect, Springer). La importancia de la maduración de los frutos y su análisis a nivel molecular ha sido de gran interés en la investigación, ya que es un proceso fisiológico y bioquímico complejo que conduce a cambios en la apariencia, la textura, el sabor y el aroma. Los factores de transcripción han mostrado tener una gran importancia, no sólo durante el desarrollo temprano, sino también en el control regulatorio de la maduración y la senescencia; aunque hay avances en la identificación de estos reguladores, queda mucho por investigar. En un futuro próximo, será posible controlar la maduración de los frutos y alargar su vida de anaquel manipulando la producción de etileno utilizando un enfoque transgénico.