Abstract Rodríguez-Cravero, J. F.; M. A. Grossi & D. G. Gutiérrez. 2020. Stevia mandonii (Asteraceae, Eupatorieae): First record for the Argentine flora and lectotypification. Darwiniana, nueva serie 8(1): 402-409. Stevia Cav. (Asteraceae, Eupatorieae) includes ca. 235 species distributed from United States of America to Chile and Argentina in South America. During the taxonomic revision of the Argentinian species several specimens belonging to Stevia mandonii Sch. Bip. were found in the province of Jujuy, where it had not been previously cited. In this framework, the goals of the present article are 1) to report the species in Argentina for the first time, 2) to differentiate it among morphologically close species, and 3) to perform a taxonomical analysis based on herbarium specimens, populations in the field, bibliography and type material. Morphology was analyzed by means of optical microscopy and scanning electron microscopy techniques. Stevia mandonii is readily distinguished by its small size of 10-20 cm, rounded leaves and pappus formed by 9-17 bristles with presence of heterocarpy. A detailed morphological description, an illustration, a geographic distribution map, and a key to species of Stevia that occur in Jujuy are provided. The designation of a lectotype for the name Stevia mandonii is properly discussed.

Resumen Rodríguez-Cravero, J. F.; M. A. Grossi & D. G. Gutiérrez. 2020. Stevia mandonii (Asteraceae, Eupatorieae): Primer registro para la flora argentina y lectotipificación. Darwiniana, nueva serie 8(1): 402-409. Stevia Cav. (Asteraceae, Eupatorieae) incluye ca. 235 especies distribuidas de Estados Unidos de América a Chile y Argentina en Sudamérica. Durante la revisión de las especies argentinas se halló material correspondiente a Stevia mandonii Sch. Bip. en el noroeste del país, donde no había sido citada previamente. En este marco, los objetivos del trabajo son 1) registrar por primera vez a S. mandonii para la Argentina, 2) distinguirla de las especies afines morfológicamente y 3) llevar a cabo un estudio taxonómico basado en ejemplares de herbario, poblaciones en el campo, bibliografía e imágenes de alta resolución del material tipo. La morfología se analizó por medio de técnicas de microscopía óptica y microscopía electrónica de barrido. Stevia mandonii se distingue morfológicamente por su tamaño pequeño, de 10-20 cm de alto, hojas ovadas o redondeadas con ápice obtuso y papus formado por 9 a 17 aristas con presencia de heterocarpía. Como resultado se provee una descripción morfológica detallada, una ilustración, un mapa de distribución y una clave para las especies de Stevia presentes en la provincia de Jujuy. Además, se discute la designación de un lectotipo para el nombre Stevia mandonii.

ABSTRACT Hypertension is one of the main risk factors for cardiovascular disease. Functional foods containing bioactive peptides have been proposed as a strategy to decrease blood pressure (BP) in subjects under no pharmacological treatment. The aim of this study was to compare the effect of low-sodium, low-fat (LSLF) cheese and LSLF cheese containing Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis CRL 581 (LSLF581) on BP in pre-hypertensive and stage 1 hypertensive subjects. Sixty-one pre-hypertensive and stage 1 hypertensive subjects assigned to one of twos (LSLF, n= 29 and LSLF581, n= 32) participated in this 12-month prospective, randomized, double-blind, crossover trial. Twenty-four h ambulatory BP monitoring was performed at the beginning and at the end of each four-week study period. Systolic and diastolic BP decreased in both study groups, but differences between groups were not significant (systolic, −1.78 and −0.2 mmHg; diastolic, −1.54 and −0.42 mmHg in LSLF581 and LSLF, respectively). Although our results could not support a BP lowering effect of LSLF581, small BP reductions could favorably prevent cardiovascular disease development.

RESUMEN La hipertensión arterial es uno de los principales factores de riesgo de enfermedad cardiovascular. Los alimentos funcionales que contienen biopéptidos constituyen una estrategia útil para disminuir la presión arterial (PA) en personas que no están bajo tratamiento farmacológico. El objetivo del estudio fue comparar el efecto de un queso bajo en sodio y bajo en grasas (BSBG) y el mismo queso con Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis CRL 581 (BSBG581) sobre la PA en personas con prehipertensión y estadio 1 de hipertensión arterial. Realizamos un estudio prospectivo, randomizado, cruzado y doble ciego durante 12 meses en 61 personas con prehipertensión y estadio 1 de hipertensión arterial, asignadas a dos grupos: BSBG (n= 29) y BSBG581 (n= 32). Se realizó monitoreo ambulatorio de la PA (MAPA) durante 24 h al comienzo y al final de cada etapa del estudio (cuatro semanas). La PA sistólica y diastólica disminuyó en ambos grupos, aunque las diferencias entre grupos no fueron significativas (sistólica, −1.78 y −0.2 mmHg; diastólica −1.54 y −0.42 mmHg en BSBG581 y BSBG respectivamente). Aunque nuestros resultados no pueden confirmar el efecto hipotensor del queso BSBG581, las reducciones moderadas de la PA podrían prevenir el desarrollo de enfermedad cardiovascular.

Resumo As propriedades tecnológicas de um caulim local, considerado um potencial material industrial, foram correlacionadas com o comportamento térmico e processos de sinterização realizados por meio de uma série de análises termoquímicas. A caracterização química e mineralógica do material foi realizada, juntamente com uma simples caracterização microestrutural. O material utilizado correspondeu às rochas de base caulinizadas (zona de saprolito) extraídas na lavra de La Verónica, na região de Chillar, no Condado de Azul, Argentina. A série térmica completa caulinita-metacaulita-espinélio-mulita foi caracterizada. O comportamento de sinterização foi estudado; um mecanismo de sinterização de fase viscosa foi proposto. A densidade aparente e a porosidade das cerâmicas queimadas foram medidas. A cor de queima clara foi confirmada por colorimetria. O mecanismo de fase viscosa foi possivelmente descrito graças à análise do comportamento térmico por múltiplas técnicas complementada pela análise de DRX. Estes resultados permitiram estabelecer estratégias de formulação e processamento de materiais cerâmicos baseados na argila estudada. As possíveis aplicações incluem: fabricação de azulejos, louças sanitárias, louças, propantes cauliníticos, chamote e materiais refratários.

Abstract The technological properties of a local kaolin, considered as a potential industrial material, were correlated with the thermal behavior and sintering processes carried out through a series of thermochemical analyses. The chemical and mineralogical characterization of the material was carried out, together with a simple microstructural characterization. The used material corresponded to the kaolinized basement rocks (saprolite zone) mined at La Verónica quarry, Chillar area, Azul County, Argentina. The complete kaolinite-metakaolinite-spinel-mullite thermal series was characterized. Sintering behavior was studied; a viscous phase sintering mechanism was proposed. Apparent density and porosity of fired ceramics were measured. A light-firing color was confirmed by colorimetry. The viscous phase mechanism was possibly described thanks to the multi-technique thermal behavior analysis complemented by XRD analysis. These results permitted to establish formulation and processing strategies of ceramic materials based on the studied clay. The possible applications include: tile manufacturing, sanitary ware, tableware, kaolinitic proppants, chamotte and refractory materials.

Conventional breeding has been successful but, has limitations inherent to sexual reproduction essentially refers to the time required to increase the genetic gain. For this reason, try to use non-conventional methods to increase the efficiency of traditional methods. The aim of our work was to obtain national varieties using non-conventional tools to complement traditional breeding techniques in vegetable crops such as artichoke (Cynara cardunculus var. scolymus), asparagus (Asparagus officinalis L.) and annual species, zucchini (Cucurbita pepo var. medullosa L.), pea (Pisum sativum L.) and lentil (Lens culinaris Medik.) in order to achieve technical and economic independence for the country. As a result of this project were obtained 4 clones of artichoke, 5 asparagus clonal hybrid, 2 zucchini hybrids. Currently the program has been incorporated the use of molecular markers and in vitro culture technology to shortening t the generational cycle.

El mejoramiento convencional si bien ha sido exitoso, presenta limitaciones inherentes a la reproducción sexual fundamentalmente referida a los tiempos requeridos para incrementar la ganancia genética. Por esta razón, se intenta utilizar métodos no convencionales para incrementar la eficiencia de los métodos tradicionales. El objetivo de nuestro trabajo consistió en la obtención de variedades nacionales utilizando herramientas no convencionales que complementen las técnicas tradicionales de mejora en cultivos hortícolas tales como alcaucil (Cynara cardunculus var. scolymus), espárrago (Asparagus officinalis L.) y una especie anual, zapallito alargado de tronco (Cucurbita pepo var. medullosa L.), integrándose en la actualidad el mejoramiento de arveja (Pisum sativum L.) y lenteja (Lens culinaris Medik.) a fin de lograr la independencia técnica y económica para el país. Como resultado de este emprendimiento se lograron 4 clones de alcaucil, 5 híbridos clonales de espárrago, 2 híbridos de zapallito alargado. En la actualidad se ha incorporado al programa de mejora el uso de marcadores moleculares desarrollando metodologías de acortamiento del ciclo generacional, a través del cultivo in vitro.