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Pesquisa : DAUDT, CARLOS EUGENIO [Autor]
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Curriculum: Lattes

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 FOGAÇA, ALINE DE OLIVEIRA and DAUDT, CARLOS EUGENIO POTENCIAL FENÓLICO DE UVAS DA VARIEDADE MERLOT E SUA CORRELAÇÃO COM A COMPOSIÇÃO FENÓLICA DOS VINHOS. Rev. Bras. Frutic., Set 2015, vol.37, no.3, p.578-587. ISSN 0100-2945

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 Penna, Neidi Garcia, Daudt, Carlos Eugenio and Henriques, João Antônio Pêgas Comportamento de ésteres hidroxicinâmicos durante a vinificação de vinhos brancos. Pesq. agropec. bras., Jul 2001, vol.36, no.7, p.983-989. ISSN 0100-204X

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 Hertz, Plinho Francisco and Daudt, Carlos Eugênio ASPECTOS QUÍMICOS E MICROBIOLÓGICOS DE VINHOS DO RIO GRANDE DO SUL. Cienc. Rural, Dez 1992, vol.22, no.3, p.339-343. ISSN 0103-8478

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 Penna, Neidi Garcia, Daudt, Carlos Eugenio and Durante, Edgar Cesar MINERAIS DE VITIS VINIFERA CULTIVADAS NA FRONTEIRA DO RIO GRANDE DO SUL. Cienc. Rural, Abr 1993, vol.23, no.1, p.81-85. ISSN 0103-8478

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 Ide, Gilberto Massashi and Daudt, Carlos Eugênio EVOLUÇÃO DA COR DURANTE A MATURAÇÃO DAS UVAS TINTAS. Cienc. Rural, Ago 1993, vol.23, no.2, p.227-231. ISSN 0103-8478

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 Pötter, Gabriela Hermann et al. Desfolha parcial em videiras e seus efeitos em uvas e vinhos Cabernet Sauvignon da região da Campanha do Rio Grande do Sul, Brasil. Cienc. Rural, Set 2010, vol.40, no.9, p.2011-2016. ISSN 0103-8478

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 Daudt, Carlos Eugênio and Canto, Marta Weber Cromo (III), cromo (VI) e cromo total em alguns vinhos brasileiros. Cienc. Rural, 1995, vol.25, no.1, p.163-167. ISSN 0103-8478

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 Daudt, Carlos Eugenio and Parizzi, Luiz Eduardo Tiamina e riboflavina: evolução com a maturação de Cabernet Sauvignon e comportamento durante a fermentação com diferentes níveis de anidrido sulfuroso adicionado. Cienc. Rural, 1995, vol.25, no.2, p.311-314. ISSN 0103-8478

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 Boeira, Lúcia Schuch and Daudt, Carlos Eugênio Efeito da fertilização nitrogenada em videira sobre a formação de alguns compostos volatéis no vinho. Cienc. Rural, 1995, vol.25, no.2, p.305-309. ISSN 0103-8478

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 Boeira, Lúcia Schuch and Daudt, Carlos Eugênio Efeito da fertilização nitrogenada na cv. Gewürztraminer proveniente de duas regiões sobre a concentração de nitrogênio total no mosto e seu consumo por diferentes leveduras durante a fermentação alcoólica. Cienc. Rural, 1995, vol.25, no.2, p.299-303. ISSN 0103-8478

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