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Pesquisa : DRUZIAN, JANICE IZABEL [Autor]
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Curriculum: Lattes

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 Souza, Carolina Oliveira de, Silva, Luciana Tosta and Druzian, Janice Izabel Estudo comparativo da caracterização de filmes biodegradáveis de amido de mandioca contendo polpas de manga e de acerola. Quím. Nova, 2012, vol.35, no.2, p.262-267. ISSN 0100-4042
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 Nery, Tatiana Barreto Rocha et al. Biossíntese de goma xantana a partir da fermentação de soro de leite: rendimento e viscosidade. Quím. Nova, 2008, vol.31, no.8, p.1937-1941. ISSN 0100-4042
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 Nery, Tatiana Barreto Rocha, Cruz, Antonio José Gonçalves da and Druzian, Janice Izabel Use of green coconut shells as an alternative substrate for the production of xanthan gum on different scales of fermentation. Polímeros, 2013, vol.23, no.5, p.602-607. ISSN 0104-1428
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 Assis, Denilson de Jesus et al. Influência da natureza do rejeito agroindustrial fermentado por Xanthomonas axonopodis pv. manihotis nas propriedades das gomas xantana resultantes. Polímeros, 2014, vol.24, no.2, p.176-183. ISSN 0104-1428


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 Machado, Bruna Aparecida Souza et al. Lipid content and fatty acids compositions in commercial cuts of young goat meat. Cienc. Rural, 2019, vol.49, no.2. ISSN 0103-8478


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 Souza, Carolina Oliveira de et al. Carotenoides totais e vitamina A de cucurbitáceas do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido. Cienc. Rural, Maio 2012, vol.42, no.5, p.926-933. ISSN 0103-8478


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 Costa, Carolina Nunes et al. Incorporação de ômega-3 no tecido muscular da tilápia do Nilo alimentada com dietas contendo silagem de cabeça de camarão. Cienc. Rural, 2012, vol.42, no.1, p.172-177. ISSN 0103-8478


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 Dantas, Emanuelle Andrade et al. Caracterização e avaliação das propriedades antioxidantes de filmes biodegradáveis incorporados com polpas de frutas tropicais. Cienc. Rural, Jan 2015, vol.45, no.1, p.142-148. ISSN 0103-8478


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 Santana, Maria Cecília Castelo Branco de et al. Incorporação de urucum como aditivo antioxidante em embalagens biodegradáveis a base de quitosana. Cienc. Rural, Mar 2013, vol.43, no.3, p.544-550. ISSN 0103-8478


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 Machado, Bruna Aparecida Souza et al. Desenvolvimento e avaliação da eficácia de filmes biodegradáveis de amido de mandioca com nanocelulose como reforço e com extrato de erva-mate como aditivo antioxidante. Cienc. Rural, Nov 2012, vol.42, no.11, p.2085-2091. ISSN 0103-8478


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