Este trabalho tem por objetivo o isolamento de inibidores da enzima ácido graxo sintase (FAS) a partir de acetato de etila proveniente de extratos de cascas de frutas da Punica granatum L. A investigação química guiada por bioensaios das cascas das frutas resultou no isolamento de dezessete compostos incluindo principalmente triternóides e compostos fenólicos, dos quais um novo triterpeno do tipo oleanano (punicaone) juntamente com quatorze compostos conhecidos foram isolados pela primeira vez a partir desta planta. Sete dos componentes isolados foram avaliados para atividades inibitórias de FAS e dois deles apresentaram-se ativos. Em particular, o ácido flavogalônico que exibiu forte atividade inibitória de FAS com valor de IC50 de 10,3 µmol L-1.

The aim of this work is the isolation of fatty acid synthase (FAS) inhibitors from the ethyl acetate extracts of fruit peels of Punica granatum L. Bioassay-guided chemical investigation of the fruit peels resulted in the isolation of seventeen compounds mainly including triterpenoids and phenolic compounds, from which one new oleanane-type triterpene (punicaone) along with fourteen known compounds were isolated for the first time from this plant. Seven isolates were evaluated for inhibitory activities of FAS and two compounds showed to be active. Particularly, flavogallonic acid exhibited strong FAS inhibitory activity with IC50 value of 10.3 µmol L-1.