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Pesquisa : FONSECA, HOMERO [Autor]
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 Fonseca, Homero. Contribuição ao estudo da ocorrência de aflatoxina em tortas, farelos e farinhas de amendoim (Arachis Hypogaea L.) no estado de São Paulo. An. Esc. Super. Agric. Luiz de Queiroz, 1968, vol.25, p.47-49. ISSN 0071-1276


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 Fonseca, Homero and Arzolla, Jose D.P. Ocorrência e dosagem de açucares em algumas variedades brasileiras de feijão (Phaseolus vulgaris L.). An. Esc. Super. Agric. Luiz de Queiroz, 1970, vol.27, p.199-203. ISSN 0071-1276


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 Arzolla, Jose D.P. and Fonseca, Homero Aminoácidos livres do feijão 60 dias (Phaseolus vulgaris L.). An. Esc. Super. Agric. Luiz de Queiroz, 1970, vol.27, p.191-197. ISSN 0071-1276


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 Fonseca, Homero and Nery, Humberto Del Ocorrência de aflatoxina em pastas de amendoim (Arachis hypogaea L.). An. Esc. Super. Agric. Luiz de Queiroz, 1970, vol.27, p.181-190. ISSN 0071-1276


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 Fonseca, Homero and Gutierrez, Luiz E. Estudo do teor e composição do óleo de algumas variedades de café (Coffea arabica L.). An. Esc. Super. Agric. Luiz de Queiroz, 1971, vol.28, p.313-322. ISSN 0071-1276


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 Fonseca, Homero, Nogueira, João Nunes and Leme Junior, Jorge Influência de alguns compostos químicos na retenção do ácido ascórbico em frutas liofilizadas". An. Esc. Super. Agric. Luiz de Queiroz, 1972, vol.29, p.317-326. ISSN 0071-1276


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 Fonseca, Homero. Ocorrência de aflatoxina em farelos de amendoim (Arachis hypogaea L.) na região Sorocabana do estado de São Paulo. An. Esc. Super. Agric. Luiz de Queiroz, 1973, vol.30, p.423-439. ISSN 0071-1276


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 Fonseca, Homero. Ocorrência de aflatoxina em farelos de amendoim (Arachis hypogaea L.) na região Paulista Nova, do estado de São Paulo. An. Esc. Super. Agric. Luiz de Queiroz, 1973, vol.30, p.403-422. ISSN 0071-1276


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 Fonseca, Homero. Ocorrência de aflatoxina em farelos de amendoim (Arachis hypogaea L.) na região noroeste, do estado de São Paulo. An. Esc. Super. Agric. Luiz de Queiroz, 1973, vol.30, p.387-402. ISSN 0071-1276


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 Fonseca, Homero, Nogueira, João N. and Annicchino, A. Valéria K. O. Influência da interação do ph da solução de metabisulfito de potássio e da remoção da película externa, na elaboração de banana passa. An. Esc. Super. Agric. Luiz de Queiroz, 1974, vol.31, p.571-589. ISSN 0071-1276


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