O trabalho foi desenvolvido no Horto de plantas medicinais da Universidade Federal da Grande Dourados-UFGD, em Dourados-MS. Foi avaliada a capacidade produtiva da beterraba (Beta vulgaris L.) 'Tall Top Early Wonder', cultivada em solo coberto com cama-de-frango (dose de 10 t ha-1) - CCF e sem cobertura com cama-de-frango semidecomposta - SCF e sem e com amontoa, em uma (21 dias após o transplante) e duas épocas (21 e 42 dias após o transplante). Os seis tratamentos foram arranjados como fatorial 2 x 3, no delineamento experimental blocos casualizados, com seis repetições. As plantas CCF e com duas amontoas apresentaram a maior altura (25,11cm) e superaram em 3,45cm às CCF e sem amontoa, que tiveram menor altura. As maiores produções de massas frescas de folhas (11,41 t ha-1) e de raízes (19,61 t ha-1) foram das plantas CCF e com uma e duas amontoas, respectivamente e superaram em 5,21 t ha-1 e 9,12 t ha-1, respectivamente, às das SCF com uma amontoa, que apresentaram as menores produções. As maiores percentagens de massas secas de folhas (14,36 %) e de raízes (17,64 %) foram das SCF e com uma amontoa, superando em 1,86 % e 2,08 %, respectivamente, às das SCF com duas amontoas, que apresentaram as menores percentagens. A maior produção de massa fresca de raízes comerciais (15,98 t ha-1), a média por raiz (129,30 g) e o diâmetro médio da raiz (68,93 mm), foram das plantas CCF e com duas amontoas. O maior comprimento médio das raízes comerciais (64,48 mm) foi das SCF com uma amontoa. As maiores renda bruta (R$ 11.186,00) e renda líquida (R$ 9.746,00) foram do tratamento CCF com duas amontoas, que superaram em 124,12 % e 108,65 %, respectivamente, às do SCF e uma amontoa.

This project was carried out at Medicinal Plant Garden of the Federal University of Grande Dourados - UFGD, in Dourados-MS. Yield capacity of 'Tall Top Early Wonder ' beetroot (Beta vulgaris L.) was evaluated when cultivated in soil covering with semi-decomposed chicken manure (dose of 10 t ha-1) and without covering with chicken manure and with and without hilling, on one (21 days after transplant) and two dates (21 and 42 days after transplant). The six treatments were arranged in a 2 x 3 factorial scheme, in randomized block experimental design, with six replications. Plants cultivated using manure covering with two hillings showed greater height (25.22 cm) and were superior in 3.45 cm than those plants not using covering and without hilling, those of which showed lesser height. The highest production of fresh leaf mass (11.41 t ha-1) and of roots (19.61 t ha-1) were from plants using manure covering and one and two hillings, respectively, being superior in 5.21 t ha-1 and 9.12 t ha-1, respectively, than those without covering and with one hilling, that showed the smallest yield. The highest percentages of dried leaf mass (14.36 %) and of roots (17.64 %) were from plants without covering and with one hilling, which were superior in 1.86 % and 2.08 %, respectively, than those plants without covering and with two hillings, those of which showed the smallest percentages. The highest yield of fresh mass of commercial roots (15.98 t ha-1), average per root (129.30 g) and average diameter per root (68.93 mm) were from plants using manure covering with two hillings. The greatest average length of commercial roots (64.48 mm) was from plants without manure covering and with one hilling. The greatest gross (R$ 11,186.00) and net (R$ 9,746.00) incomes were from plants that received manure covering treatment with two hillings, which were superior in 124.12 % and 108.65 %, respectively, than those without manure covering and with one hilling treatment.

Foi estudada a cebolinha Todo Ano, cultivada em solo sem e com 10 t ha-1 de cama-de-frango semidecomposta aplicada em cobertura e com zero, uma e duas amontoas, com duas épocas de colheita. Os tratamentos foram arranjados como fatorial 2 x 3, no delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco repetições. As plantas foram colhidas aos 64 dias após o plantio e aos 40 dias após o corte anterior (104 dias após o plantio). A maior (38,1 cm) e a menor (27,2 cm) altura das plantas foram obtidas no tratamento com e sem cama-de-frango em cobertura e uma amontoa, respectivamente. O maior diâmetro de coleto dos perfilhos foi de 5,92 mm aos 64 dias após o plantio, no tratamento com cama-de-frango e sem amontoa e o menor foi de 4,56 mm aos 104 dias após o plantio, no tratamento sem cama-de-frango e com amontoa. A maior produção de massa fresca ocorreu na segunda colheita, em relação à primeira, independente dos fatores em estudo. A melhor renda total foi do tratamento com cama-de-frango e com duas amontoas (R$ 23.511,00), porque teria induzido lucro de R$ 2.611,00 em relação àquele com uma amontoa, que foi o pior dentro dos com cama-de-frango, e de R$ 13.619,00 em relação ao tratamento sem cama-de-frango e sem amontoas, que induziu o maior ganho nos sem cama-de-frango.

'Todo Ano' bunching onion was studied and cultivated in soil without and with covering of semi-decomposed chicken manure in doses of 0 and 10 t ha-1 with 0, 1 and 2 hillings, with two harvest dates. The treatments were arranged in a 2 x 3 factorial scheme, in an experimental randomized blocks design, with five replications. Plants were harvested 64 days after planting and 40 days after the last cut (104 days after planting). The tallest (38.1 cm) and the shortest (27.2 cm) plant heights were obtained using treatments with and without covering of chicken manure and one hilling, respectively. The widest diameter of the tiller neck was 5.92 mm at 64 days after planting in with chicken manure treatments and without hilling and the smallest was 4.56 mm at 104 days after planting, in without chicken manure treatment with one hilling. The greatest yield of fresh mass was on the second harvest, in relation to the first, regardless of the studied factors. The best total income was with chicken manure treatment and with two hillings (R$ 23,511.00) because it induced a gain of R$ 2,611.00 in relation to those with one hilling, which was the worst in with chicken manure treatments, and of R$ 13,619.00 in relation to without chicken manure treatment and without hillings which induced the greatest gain in without chicken manure treatments.

O objetivo do trabalho foi conhecer algumas características biométricas, a produtividade e a renda bruta de quatro clones de taro cultivados em Latossolo Vermelho distroférrico de textura argilosa. Foram estudados os clones Macaquinho, Japonês, Chinês e Cascudo, no delineamento experimental em blocos casualizados, com seis repetições. As plantas dos taros Chinês e Cascudo apresentaram as maiores altura e massa fresca de folhas Os valores de diâmetro e comprimento dos RM, do diâmetro dos RF comerciais e do comprimento dos RF não-comerciais e as porcentagens de massas seca de folhas, RM e RF variaram entre clones. Os quatro clones estudados não apresentaram diferenças estatísticas nos valores de produção (t ha-1) de massa fresca de rizomas-mãe (variação de 4,22 no 'Japonês' a 4,49 no 'Macaquinho') e de rizomas-filho comerciais (variação de 14,84 no 'Macaquinho' a 16,83 no 'Cascudo') e não-comerciais (variação de 4,44 no 'Macaquinho' a 5,19 no 'Chinês'). O taro Cascudo superou em R$ 192,00, R$ 2.136,00 e R$ 2.388,00 as rendas do 'Japonês', 'Chinês' e 'Macaquinho', respectivamente.

The aim of this work was to assess a few biometric characteristics, yield and gross revenue of four taro clones cultivated in a Dystrorthox soil, clay texture. Macaquinho, Japonês, Chinês and Cascudo clones were studied, in a randomized block experimental design with six replications. Plants of Chinês and Cascudo taro showed the highest heights and fresh leaf mass. For the values of diameter and length of RM, diameter of commercial RF and of length of noncommercial RF, percentages of dried leaf mass, RM and RF significant influences of clones were detected. These four studied clones showed similar statistics for yield values (t ha-1) of fresh mass of corm (from 4.22 for 'Japonês' up to 4.49 for 'Macaquinho') and of cormels (from 14.84 for 'Macaquinho' up to 16.83 for 'Cascudo') and noncommercial cormels (variation from 4.44 for 'Macaquinho' up to 5.19 for 'Chinês'). Observing average estimates regarding to gross revenue, it was concluded that cultivation of Cascudo taro was the best, which was R$ 192.00, R$ 2,136.00 and R$ 2,388.00 over revenues for 'Japonês', 'Chinês' and 'Macaquinho', respectively.

Objetivou-se, no presente trabalho, estudar a resposta produtiva da mandioquinha-salsa 'Amarela de Carandaí', propagada por mudas grandes-MG (22,1 g); médias-MM (14,1 g); pequenas-MP (9,7 g) e muito pequenas-MMP (5,7 g) e cultivada em canteiros com duas-2F e três fileiras-3F de plantas. Foram feitas colheitas aos 211 e 239 dias após o plantio-DAP. Todas as características avaliadas nas plantas, nas duas colheitas, foram influenciadas de forma variável pela interação tamanho das mudas e número de fileiras no canteiro. As maiores alturas das plantas foram daquelas do tratamento MP3F, nas duas épocas de colheita, mas, as colhidas aos 211 DAP (35,64 cm) apresentaram 4,50 cm a mais em relação às colhidas aos 239 DAP (31,14 cm). As massas frescas de folhas foram maiores nas plantas do tratamento MG2F (23,86 t ha-1), aos 211 DAP, e as do MM3F (22,09 t ha-1), aos 239 DAP. As maiores médias de massas frescas de rebentos (8,66 t ha-1) e de coroas (5,66 t ha-1) foram obtidas aos 239 DAP, em relação às dos 211 DAP (7,19 e 4,20 t ha-1). As maiores produções de raízes comerciais (11,61 t ha-1) e de não comerciais (5,80 t ha-1) foram do tratamento MG3P, aos 211 DAP e dos tratamentos MMP2F (14,48 t ha-1) e MP3F (5,92 t ha-1), respectivamente, aos 239 DAP. As massas frescas de raízes comerciais representaram apenas 18,31% e 23,08%, aos 211 DAP e 239 DAP, respectivamente, em relação à produção total das plantas.

The present research aimed to study the productive response of 'Amarela de Carandaí Peruvian carrot (Arracacia xanthorrhiza Bancroft), which was propagated by big - MG (22.1 g); medium - MM (14.1 g); small - MP (9.7 g) and very small - MMP (5.7 g) seedlings and cultivated on plots with two (2F) and three (3F) rows of plants. Harvests were accomplished at 211 and 239 days after planting (DAP). Every evaluated plant characteristics from the two harvests were diversely influenced by the interaction between the seedling sizes and the number of rows per plot. The highest height of plants were those from the MP3F treatments, for both dates of harvest, but those harvested at 211 DAP (35.64 cm) showed an extra 4.50 cm in relation to those harvested at 239 DAP (31.14 cm). Fresh matters of leaves were higher for plants from the MG2F treatment (23.86 t ha-1), at 211 DAP, and from the MM3F (22.09 t ha-1), at 239 DAP. The highest averages of fresh matters of shoots (8.66 t ha-1) and of crowns (5.66 t ha-1) were obtained from 239 DAP, in relation to those from 211 DAP (7.19 and 4.20 t ha-1). The highest yields of commercial roots (11.61 t ha-1) and non-commercial roots (5.80 t ha-1) were from the MG3F treatment, at 211 DAP and from the MMP2F (14.48 t ha-1) and MP3F (5.92 t ha-1) treatments, respectively, at 239 DAP. The fresh matter of commercial roots represented only 18.31% and 23.08%, at 211 DAP and 239 DAP, respectively, in relation to total yield of plants.

O trabalho teve como objetivo conhecer a produtividade, a renda bruta e a renda bruta menos o custo das sementes da beterraba 'Tall Top Early Wonder', em resposta ao uso de quatro e cinco fileiras no canteiro e dos espaçamentos de 5,0; 7,5 e 10,0 cm entre plantas. A colheita foi realizada aos 116 dias após a semeadura, quando se avaliaram a altura das plantas, a massa fresca das folhas, o diâmetro e o comprimento das raízes e as massas frescas de raízes comerciais e não- comerciais. A validação do trabalho foi realizada pela determinação das rendas bruta e da rendas bruta menos o custo das sementes obtidas por hectare cultivado. Nenhuma das características avaliadas foi influenciada significativamente pela interação número de fileiras no canteiro e espaçamento entre plantas. A melhor renda bruta (R$ 6.700,00) foi do tratamento com cinco fileiras no canteiro e 5,0 cm entre plantas, e a maior renda bruta menos o custo das sementes (R$ 5.654,00) foi do tratamento cinco fileiras no canteiro e 10,0 cm entre plantas. Concluiu-se que para obter maior produção da beterraba deve-se utilizar cinco fileiras de plantas no canteiro e 5,0 cm de espaçamento entre plantas, porém, para obter maior renda bruta menos o custo das sementes, deve-se utilizar cinco fileiras no canteiro e 10,0 cm de espaçamento entre plantas.

This work had as objective to determine the yield, gross income and gross income minus seed cost of 'Tall Top Early Wonder' beet in answer to the use of four and five rows per plot and spaces of 5.0; 7.5 and 10.0 cm between plants. Harvest was done at 116 days after sowing, when the height of plants, fresh mass of leaves, diameter and length of roots and fresh mass of commercial and non-commercial roots were evaluated. The validation of this work was done by determination of gross income and gross income minus seed cost obtained per cultivated hectare. None of the evaluated characteristics was influenced significantly by the interaction of number of rows/spaces between plants. The highest gross income (R$ 6,700.00) came from the treatment with five rows per plot and 5.0 cm among plants, and the highest gross income minus seed cost (R$ 5,654.00) was from the treatment with five rows and 10.0 cm between plants. It was concluded that to obtain the greatest yield of beet, five rows of plants per plot and 5.0 cm between plants must be used, but to obtain the highest gross income minus seed cost, five rows per plot and 10.0 cm between plants must be used.

Conduziu-se este trabalho, com o objetivo de avaliar a produtividade, a renda bruta e a composição bromatológica dos diferentes órgãos da planta da mandioquinha-salsa 'Branca', cultivada em dois espaçamentos entre fileiras dentro do canteiro (50 cm e 60 cm) e três espaçamentos entre plantas (15, 20 e 25 cm entre plantas). A colheita foi efetuada aos 238 dias após o plantio. As plantas que foram cultivadas com espaçamento de 25 cm dentro da fileira, independente do espaçamento entre fileiras, apresentaram maior produção de massa fresca (52,16 t ha-1) e seca (5,43 t ha-1) de folhas. Por outro lado, as cultivadas sob 20 cm entre plantas, independente do espaçamento entre fileiras, resultaram em maiores massas frescas e secas, respectivamente, de 0,62 t ha-1 e 0,24 t ha-1 de rebentos, 1,08 t ha-1 e 0,36 t ha-1 de coroas e 15,14 e 2,36 t ha-1 de raízes comercializáveis, em relação às produções das plantas sob 25 cm. Pelos valores obtidos com os cálculos relativos à renda bruta conclui-se que o produtor de mandioquinha-salsa pode cultivar o clone Branca, utilizando espaçamentos de 50 cm ou 60 cm entre fileiras dentro do canteiro e 20 cm entre plantas dentro das fileiras, o que lhe permitiria obter renda bruta de R$ 83.940,00 ha-1 ou R$ 83.124,00 ha-1, respectivamente. Os altos teores de resíduos minerais, proteínas, lipídios, carboidratos, fibras e valor calórico total dos órgãos das plantas indicam a possibilidade de uso da mandioquinha-salsa para consumo humano e na alimentação animal.

The aim of this work was to evaluate the yield, income and chemical characteristics of the different organs of 'Branca' Peruvian carrot which was cultivated in two spaces among rows of plants per plot (50 cm and 60 cm) and three spaces among plants (15, 20 and 25 cm among plants). Harvest was done 238 days after planting. Plants which were cultivated with spaces of 25 cm among plants, independent of spaces among rows, showed higher fresh (52.16 t ha-1) and dried (5.43 t ha-1) mass yield of leaves. But, on the other hand, those which were cultivated under spaces of 20 cm among plants, independent of spaces among rows, resulted in more fresh and dried mass, respectively, 0.62 t ha-1 and of 0.24 t ha-1 of shoots, 1.08 t ha-1 and 0.36 t ha-1 of crowns and 15.14 and 2.36 t ha-1 of commercial roots, in relation to yields of plants under 25 cm. From the values obtained with calculus concerning to gross income one allowed to conclude that Peruvian carrot producer can cultivate 'Branca' clone using spaces of 50 cm or 60 cm among rows in plots and 20 cm between plants in rows, what allowed producers to obtain gross income of R$ 83,940.00 or R$ 83,124.00, respectively. The highest contents of mineral residues, proteins, lipids, carbohydrates, fibers and total caloric value of plant organs indicate the possibility of using it for human consumption and for animal feeding.

Objetiva-se com este trabalho avaliar a produtividade e a renda bruta do taro 'Chinês', conduzido em cultivo solteiro ou consorciado com chicória 'Escarola Lisa', nas condições ambientes de Dourados-MS. Os tratamentos foram arranjados no delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco repetições. A colheita da chicória foi aos 97 dias após a semeadura e a do taro aos 203 dias. O consórcio foi avaliado pela razão de área equivalente (RAE) e sua validação pela renda bruta. As plantas de taro e de chicória foram influenciadas significativamente pela consorciação, exceto para altura das plantas de chicória que foram semelhantes. O cultivo solteiro proporcionou maiores produções de taro (9,90; 3,96; 10,42 e 9,03 t ha-1 de folhas, rizomas-mãe, rizomas-filho comerciais e rizomas-filho não comerciais, respectivamente) e diâmetro (19,22 cm) e número (50,69 mil ha-1) de cabeças comerciais de chicória. A RAE para o consórcio taro-chicória foi de 0,92 e, por isso, o consórcio foi considerado como não efetivo.

The present work had the aim of evaluating the yield and gross income of 'Chinês' taro that was carried out in monocrop and intercropped system with 'Escarola Lisa' chicory in environment conditions in Dourados-MS. Treatments were arranged in a randomized experimental block design with five replications. Chicory harvest was done at 97 days after sowing and taro harvest at 203 days. Intercropping was evaluated by Land Equivalent Ratio (LER) and its validation was done determining gross income. Plants of taro and chicory were significantly influenced by means of cultivation, except to height of chicory plants that were similar. Monocrop system induced the highest yields of taro (9.90; 3.96; 10.42 and 9.03 t ha-1 of leaves, corms, commercial and non-commercial cormels, respectively) and greatest diameter (19.22 cm) and number (50.69 thousand ha-1) of commercial heads of chicory. LER for taro/chicory intercrop was 0.92 and, because of that, it was considered as non-effective.

O trabalho foi desenvolvido no aviário experimental localizado na horta do Núcleo Experimental de Ciências Agrárias (NCA) da UFMS, em Dourados - MS, entre 21 de fevereiro e 3 de abril de 1997. Foram estudadas quatro fórmulas de ração para alimentação de frangos de corte, sendo elas: 1 - 30% ração concentrada (RC) + 70% milho (M); 2 - 30% RC + 15% matéria seca de cará + 55% M; 3 - 30% RC + 15% matéria seca de resíduos de mandioquinha-salsa + 55% M e 4 - 30% RC + 30% matéria seca de cará + 40% M. A unidade experimental foi uma ave e os tratamentos arranjados no delineamento experimental de blocos casualizados, com dez repetições. As matérias secas de cará (mistura de rizomas e tubérculos) e dos resíduos de mandioquinha-salsa (rebentos, coroas e raízes não-comercializáveis) foram obtidas de plantas propagadas na horta do NCA-UFMS e secadas ao sol, em terreiro cimentado. As aves foram pesadas aos 7, 14, 21, 28, 35 e 42 dias após o início do experimento. As curvas de pesos médios dos frangos foram características para a espécie e as taxas de crescimento foram significativamente dependentes dos tratamentos. Os frangos alimentados com a ração 3 apresentaram peso médio final de 2.113,7 g e conversão alimentar de 2,1186 kg de ração/kg de peso do frango, que foi inferior em 2,2%; 9,7% e 23,9% quando comparada com as dos frangos alimentados com as rações 1, 2 e 4, respectivamente. A maior quantidade de carne a ser realmente consumida - cozida ou assada (com custo/kg de R$ 0,7158 e R$ 0,9825, respectivamente) - foi dos frangos criados com a ração 3. Os frangos alimentados com ração contendo resíduos de mandioquinha-salsa ou cará apresentaram sabor de frango caipira e baixo teor de gordura.

An experiment was carried out in the experimental aviary at the Farmer Science Experimental Center - NCA of the Federal University of Mato Grosso do Sul (UFMS) in Dourados-MS between February 21st and April 3rd, 1997. The following ration formulas for broiler feed were studied: 1 - 30% concentrated ration (CR) + 70% corn (C); 2 - 30% CR + 15% yam dry matter + 55% C; 3 - 30% CR + 15% Peruvian carrot dry matter + 55% C; 4 - 30% CR + 30% yam dry matter + 40% C. Each bird represented one experimental unit and treatments were arranged in a randomized block design, with ten replications. Yam dry matter (rhizomes and tubers) and Peruvian carrot residues (sprouts, crowns and non-commercial roots) were obtained from propagated plants at the NCA-UFMS vegetable garden and then sun dried. Birds were weighed 7, 14, 21, 28, 35 and 42 days after the beginning of the beginning of the experiment. Broiler average weight curves were characteristics to the species and growth rates were significantly dependent on treatments. Broilers fed with ration formula 3 had an average final weight of 2.1137 kg and a feed conversion of 2.1186 kg of ration/kg of broiler weight, which was 2.2%, 9.7% and 23.9% lower when compared with rations 1, 2 and 4, respectively. The amount of broiler meat available for consumption, broiled or roasted, (with cost/kg of R$ 0.7158 and R$ 0.9825, respectively) was greater in broilers fed with ration 3. Comparing qualitatively taste and fat content, it was observed that those broilers fed with ration 4 had a "yokel" broiler taste and minimum fat.