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Pesquisa : GUERREIRO, LIZIELLE MARIA RICARDO [Autor]
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 Guerreiro, Lizielle Maria Ricardo and Meneguelli, Florencia Cecilia Influência do tratamento térmico e da acidez no comportamento reológico de amidos nativos funcionais de milho cerosos orgânicos comerciais. Ciênc. Tecnol. Aliment., Jun 2009, vol.29, no.2, p.412-419. ISSN 0101-2061

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