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Pesquisa : GUIMARAES, IVINA CATARINA DE OLIVEIRA [Autor]
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 Guimarães, Ívina Catarina de Oliveira et al. Qualidade tecnológica do arroz branco polido submetido à irradiação gama (Co60). Rev. Ceres, Dez 2013, vol.60, no.6, p.752-756. ISSN 0034-737X


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 Guimarães, Ívina Catarina de Oliveira et al. Identificação de Aspergillus spp: toxigênico em arroz. Ciênc. Tecnol. Aliment., Maio 2010, vol.30, suppl.1, p.60-62. ISSN 0101-2061


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 Guimarães, Ívina Catarina de Oliveira et al. Microstructural and rheological properties of irradiated rice. Ciênc. agrotec., June 2013, vol.37, no.3, p.237-243. ISSN 1413-7054


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 Guimarães, Ívina Catarina de Oliveira et al. The effect of CO60 on the physical and physicochemical properties of rice. Ciênc. agrotec., Apr 2012, vol.36, no.2, p.210-216. ISSN 1413-7054


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 Guimarães, Ívina Catarina de Oliveira et al. Development and description of light functional dulce de leche with coffee. Ciênc. agrotec., Apr 2012, vol.36, no.2, p.195-203. ISSN 1413-7054


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