RESUMO O consórcio de hortaliças apresenta melhor aproveitamento dos recursos naturais, água, luz e nutrientes quando manejados corretamente. Objetivou-se avaliar o desempenho das culturas de alface e rabanete em sistema de monocultivo e consórcio submetidas a lâminas de água. O experimento foi conduzido em ambiente protegido na Universidade Estadual de Maringá em Maringá – PR. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, fatorial 4 x 2, com quatro repetições. O primeiro fator consistiu de quatro lâminas de água (60; 80; 100 e 120% da ETc) e o segundo fator de dois sistemas de cultivo (monocultivo e consórcio). O sistema de irrigação utilizado foi gotejamento e o manejo efetuado por lisímetros de lençol freático constante. As variáveis avaliadas da cultura de alface foram: massa fresca da parte aérea, massa seca da raiz e área foliar. Para cultura do rabanete avaliou-se: massa fresca total, massa fresca da raiz e diâmetro da raiz. E para ambas as culturas: produtividade, eficiência na utilização da água e índice de uso eficiente da superfície da terra. A massa fresca da parte aérea, área foliar e produtividade da alface, bem como, a massa fresca total, massa fresca da raiz e produtividade do rabanete aumentaram conforme incremento das lâminas de água aplicadas. A massa fresca total, massa fresca da raiz, diâmetro da raiz e produtividade do rabanete foram superiores no consórcio. A eficiência da utilização da água de ambas as culturas foi superior no monocultivo e o índice de uso eficiente da superfície da terra foi superior no consórcio.

ABSTRACT Vegetables intercropping of results in a better use of natural resources, water, light, and nutrients, when properly managed. The objective of this work was to evaluate the performance of lettuce and radish in single crop and intercropping systems under different irrigation water depths. The experiment was conducted in a protected environment at the State University of Maringá, in Maringá, Paraná, Brazil. A randomized block experimental design was used in a 4×2 factorial arrangement, with four replications. The first factor consisted of four irrigation water depths (60%, 80%, 100%, and 120% ETc), and the second factor consisted of two crop systems (single crop and intercrop). A drip irrigation system was used, consisting of constant water table lysimeters. The variables evaluated were: shoot fresh weight, root dry weight, and leaf area for the lettuce crop; total fresh weight, root fresh weight, and root diameter for the radish crop; and yield, water use efficiency, and land use efficiency index for both crops. Shoot fresh weight, leaf area, and yield of lettuce, and total fresh weight, root fresh weight, and yield of radish increased as the irrigation water depth applied was increased. Total fresh weight, root fresh weight, root diameter, and yield of the radish crop were higher in the intercropping system. The water use efficiency of both crops was higher in the single crop, and the land use efficiency index was higher in the intercropping system.

RESUMO O objetivo do presente estudo foi verificar alterações nos teores de pigmentos fotossintéticos bem como trocas gasosas de cultivares de repolho Fuyutoyo e repolho Roxo, conduzidas em sistema de plantio direto (SPD) e convencional (SPC). Foi utilizado o delineamento em blocos ao acaso com 4 repetições. Em esquema fatorial 2 x 2 avaliaram-se as cultivares de repolho Fuyutoyo e repolho Roxo, sob sistema de plantio direto e convencional. Em triplicatas foram avaliados teores foliares de clorofila a, b e total, e antocianinas. Realizaram-se medidas pontuais de trocas gasosas em diferentes períodos do dia, e curvas de diferentes densidades de fótons fotossintéticamente ativas (DFFFA). A cultivar Fuyutoyo apresentou média superior para clorofila a (34,58%), clorofila b (35,09%) e total (34,76%), porém para o teor de antocianina não foi observado diferença entre cultivares. No SPC foi observado maiores médias de clorofila a (76,07%), clorofila b (77,87%), total (76,74%) e antocianina (72,24%), ao comparar com os teores de cultivares conduzidas em SPD. O teor relativo de clorofila de plantas de Repolho Roxo foi influenciado pela adoção do sistema de plantio direto, apresentando maior índice SPAD. A cultivar Repolho Fuyutoyo apresentou maior capacidade fotossintética durante o período do dia promovendo maior capacidade instantânea de carboxilação. Todas cultivares e sistemas de plantio proporcionaram decréscimo linear na eficiência no uso da água neste período. Sob sistema de plantio convencional apesar de apresentar maiores taxas de condutância estomática, cultivar Repolho Roxo atingiu valores menores de fotossíntese líquida, quando submetida a análise de curva de luz.

ABSTRACT The aim of the present study was to verify changes in the levels of photosynthetic pigments as well as gas exchange in the Fuyutoyo and Red Cabbage cultivars, grown under no-tillage (NT) and conventional (CT) systems. A randomised block design with four replications was used, in a 2 x 2 factorial scheme, where the Fuyutoyo and Red Cabbage cultivars were evaluated under two tillage systems. The levels of chlorophyll a, chlorophyll b, total chlorophyll and anthocyanins in the leaves were evaluated in triplicate. Localised gas exchange was measured at different times of the day, together with different photosynthetic photon flux density curves (PPFD). The Fuyutoyo cultivar showed a higher mean value for chlorophyll a (34.58%), chlorophyll b (35.09%) and total chlorophyll (34.76%), however, no difference was seen between cultivars for the levels of anthocyanin. Greater mean values for chlorophyll a (76.07%), chlorophyll b (77.87%), total chlorophyll (76.74%) and anthocyanin (72.24%) were found under CT compared to the cultivars grown under NT. The relative chlorophyll content of the Red Cabbage plants was influenced by adoption of the no-till system, showing a higher value for the SPAD index. The Fuyutoyo cabbage cultivar showed greater photosynthetic capacity during the day, promoting greater instantaneous carboxylation efficiency. All the cultivars and tillage systems gave a linear reduction in water use efficiency during this period. Under the conventional system, despite presenting higher rates of stomatal conductance, the Red Cabbage cultivar achieved lower values for net photosynthesis when submitted to light-curve analysis.

ABSTRACT Maintaining an adequate water supply is essential to obtain maximum yields in vegetable crops. As such, this study aimed to determine the water requirements (ETc) and crop coefficients (Kc) of arugula grown in a protected environment under subtropical climate conditions. The experiment was conducted in a greenhouse at the Center for Irrigation Technology of the State University of Maringá in Maringá, Paraná state (PR), Brazil. Crop evapotranspiration (ETc) was determined using three constant water table lysimeters and reference evapotranspiration with the Penman-Monteith equation. The total water consumption of the arugula crop was 113.27 mm. The average values obtained for the crop coefficients in the initial, mid- and late-season stages were 1.92, 1.03 and 1.80, respectively.

RESUMEN Para cultivos hortícolas, mantener un suministro hídrico adecuado es esencial para obtener máximas productividades, por lo que se objetivó en este estudio determinar la demanda hídrica (ETc) y los coeficientes de la cultura (Kc) de la rúcula en invernadero. El experimento fue conducido en el Centro Técnico de Riego de la Universidad Estatal de Maringá, en Maringá - PR. Para la determinación de la evapotranspiración del cultivo (ETc) se utilizaron tres lisímetros de compensación con nivel freático constante y para estimar la evapotranspiración de referencia (ETo) se utilizó la ecuación de Penman-Monteith. El consumo total de agua del cultivo de la rúcula fue de 113,27 mm. Los coeficientes del cultivo medios determinados fueron: estadio inicial 1,92, estadio intermedio 1,03 y estadio final 1,80.

RESUMO O bulbo molhado, como resultado da aplicação pontual de água de irrigação, é o volume de solo que tem maior umidade em relação à umidade inicial. Devido ao incremento de umidade no solo, sucessivos eventos de irrigação tendem a formar bulbos molhados e área de acúmulo superficial de água (AASA) maiores. Portanto, objetivou-se avaliar a distribuição de água no perfil do solo, com a aplicação intermitente de água, por irrigação por gotejamento, e o aumento da AASA nas dimensões laterais do bulbo úmido. Para isso, foram realizadas aplicações de água por meio de 1, 2 e 4 pulsos nas vazões 4 e 8 L h-1, totalizando seis tratamentos, em que foram realizadas quatro repetições para cada tratamento. As avaliações da AASA foram realizadas com a aplicação de água de forma contínua nas vazões citadas. Os resultados indicam que o incremento da AWSS não afeta o bulbo molhado e que as diferenças na distribuição de umidade em seu interior são visíveis apenas nos primeiros momentos após a aplicação do último pulso porque a água tende a se redistribuir no solo independente da quantidade de pulsos aplicada e que a irrigação pulsante tende a resultar em distribuição de água no solo similar à irrigação contínua.

ABSTRACT The wet bulb, as a result of local application of irrigation water, is the soil volume that presents higher water content in relation to the surrounding soil. Due to increased moisture in the soil, successive irrigation events tend to form bigger wet bulbs and superficial water accumulation area (AWSS). The objective was to verify the distribution of water in the soil profile, with intermittent application of water, considering the hypothesis that antecedent soil water content modifies the wet bulb characteristics after water pulse application, and to evaluate the effect of increasing AWSS on the lateral dimensions of the bulb. The water applications were performed using 1, 2 and 4 pulses in the flows of 4 and 8 L h-1, totalizing six treatments, which were carried out in four replications for each treatment. The evaluations of AWSS were performed with the continuous application of water at the mentioned flow rates. The results indicate increasing AWSS does not affect the wet bulb, differences in the distribution of soil water are visible only in the first moments after last pulse application. It was concluded water tends to distribute in the soil regardless of the amount of irrigation pulses and pulse irrigation tends to result in similar distribution of moisture inside the wet bulb in relation to continuous irrigation.

RESUMO A capacidade de compostos antioxidantes presentes em hortaliças prevenir doenças é importante para as indústrias farmacêutica e alimentícia. Somado a isso, o estresse hídrico pode aumentar a capacidade antioxidante já existente em plantas. Baseado nisso, um experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes lâminas de irrigação em função da aplicação de selênio, nas características pós-colheita da couve-flor. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, em esquema fatorial 3 x 2, com quatro repetições. O primeiro fator foi constituído por três manejos da irrigação com déficit hídrico regulado (déficit hídrico regulado severo (50% da ETc), déficit hídrico regulado moderado (75% da ETc) e irrigação completa (100% da ETc), aplicados após o início da formação das inflorescências) e o segundo pela aplicação foliar de selênio (com aplicação e sem aplicação do elemento). A aplicação foliar de selênio proporcionou aumento de produtividade das plantas sob condição de déficit hídrico regulado moderado (75% da ETc) e sem déficit hídrico (100% da ETc). O cultivo sob déficit hídrico regulado moderado (75% da ETc) foi mais adequada por manter a produtividade e elevar a capacidade antioxidante e do teor de compostos fenólicos. A aplicação foliar de selênio aumentou o teor de polifenóis totais sob condição de estresse hídrico. A aplicação de estresse hídrico regulado severo (50% da ETc) proporcionou maior vida de prateleira aos floretes de couve-flor.

ABSTRACT The ability of antioxidant compounds in vegetables to prevent disease is important for the pharmaceutical and food industries. In addition, water stress can enhance the existing antioxidant capacity of plants. As such, this study aimed to assess the effect of different irrigation depths and selenium application on the postharvest characteristics of cauliflower. A randomized block design was used in a 3 x 2 factorial scheme, with four repetitions. The first factor consisted of three irrigation depths with regulated deficit irrigation (RDI): severe (50% ETc) and moderate RDI (75% ETc) and complete irrigation (100% ETc), performed after inflorescence initiation, and the second of foliar spraying of selenium (with and without the element). Selenium application increased cauliflower yield under moderate RDI and no water/drought stress. Moderate RDI was the most effective strategy for maintaining yield and increasing the antioxidant capacity and phenolic compound content of cauliflower. Foliar spraying of selenium raised total polyphenol content under drought stress. Severe RDI extended the shelf life of cauliflower florets.

RESUMO O melão rendilhado requer condições especiais de cultivo, como ambiente protegido, sistema de condução adequado e manejo de água e nutrientes. Objetivou-se avaliar o efeito de lâminas de irrigação e doses de silício na produtividade e qualidade de frutos do meloeiro híbrido Sunrise, em ambiente protegido. O delineamento experimental adotado foi em blocos ao acaso, em esquema fatorial 5 x 3, com quatro repetições. O primeiro fator consistiu de cinco doses de silício (0 kg ha-1, 50 kg ha-1, 100 kg ha-1, 150 kg ha-1 e 200 kg ha-1) e o segundo de três lâminas de irrigação (40 %, 70 % e 100 % da ETc). Os resultados demostraram que as lâminas de irrigação e as doses de silício aplicadas não influenciam nas características produtivas do meloeiro. A lâmina de irrigação referente a 100 % da ETc promove maior valor de sólidos solúveis (9,86 ºBrix) e índice de maturação (114,9) dos frutos. O aumento das doses de silício até 200 kg ha-1 resulta em aumento do índice de maturação no tratamento com maior lâmina de irrigação, bem como redução desse índice na menor lâmina aplicada.

ABSTRACT The netted melon requires special growing conditions, including a protected environment, an adequate staking system and proper water and nutrient management. This study aimed to assess the effect of irrigation levels and silicon doses on the yield and quality of Sunrise hybrid melons, in a greenhouse. A randomized block design was used, with a 5 x 3 factorial scheme and four replications. The first factor consisted of five silicon doses (0 kg ha-1, 50 kg ha-1, 100 kg ha-1, 150 kg ha-1 and 200 kg ha-1) and the second of three irrigation levels (40 %, 70 % and 100 % of the ETc). The results demonstrated that the applied irrigation levels and silicon doses have no influence on the yield traits of melon plants. The irrigation level corresponding to 100 % of the ETc promotes higher values for soluble solids (9.86 ºBrix) and maturation index (114.9) on fruits. The increase of silicon doses up to 200 kg ha-1 also increases the maturation index in the treatment with the greatest irrigation level and reduces this index at the shallowest level applied.

RESUMO. Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de doses de nitrogênio e silicato e potássio sobre o aspecto produtivo e comercial de alface crespa, cultivar Vera. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente ao acaso (DIC), com dez tratamentos e três repetições. Os tratamentos, dispostos em esquema fatorial conforme a matriz Plan Puebla III (Turrent & Laird, 1975), consistiram da combinação de cinco doses de nitrogênio (9; 54; 90; 126 e 171 kg ha-1) e cinco doses de silicato de potássio (1,15; 6,90; 11,50; 16,10 e 21,85 kg ha-1). Também foi inserido um tratamento testemunha, sem aplicação de nitrogênio e silicato de potássio. A cultura foi conduzida em ambiente protegido e as doses foram aplicadas em cobertura, via fertirrigação utilizando-se sistema de microirrigação por gotejamento. Foi avaliada a massa fresca total, massa fresca comercial, massa fresca não comercial, número de folhas comerciais e índice comercial. A massa fresca comercial e o número de folhas comerciais por planta foram influenciados apenas pela fertirrigação nitrogenada e aumentaram linearmente com o incremento na dose de N, sendo suas melhores respostas observadas com a máxima dose deste elemento (171 kg ha-1). O silicato de potássio teve efeito apenas na massa fresca não comercial, não influenciando nas demais características.

ABSTRACT. The objective of this study was to evaluate the effect of nitrogen and potassium silicate on the production and commercial aspects of curly lettuce, Vera cultivar. The experimental design was completely randomized (CRD), with ten treatments and three replications. The treatments, arranged in a factorial design according to the Plan Puebla III matrix (Turrent & Laird, 1975), consisted of the combination of five doses of nitrogen (9; 54; 90; 126, and 171 kg ha-1) and five doses of potassium silicate (1.15; 6.90; 11.50; 16.10, and 21.85 kg ha-1). A control treatment without application of nitrogen and potassium silicate was also inserted. The crop was grown in a greenhouse, and the doses were applied as sidedressing using a drip micro-irrigation system. Total fresh matter, commercial fresh matter, non-commercial fresh matter, number of leaves and commercial trade index were evaluated. The commercial fresh matter and the number of commercial leaves per plant were affected only by nitrogen fertigation and increased linearly with an increase in the dose of nitrogen, with the best responses observed at the highest dose of this element (171 kg ha-1). Potassium silicate only had an effect on non-commercial fresh matter, with no influence on the other characteristics.

RESUMO O melão (Cucumis melo L.) tem grande importância para a economia nacional, fazendo-se necessário o conhecimento sobre as práticas de manejo adequadas, de modo a facilitar a condução de sua cultura, sem comprometer a produtividade e a qualidade dos frutos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade físico-química e a produtividade de três tipos de melão, conduzidos com um e dois frutos por planta. O experimento foi realizado de setembro a dezembro de 2013, no Setor de Cultivo Protegido, da Unioeste, Campus de Marechal Cândido Rondon. O delineamento adotado foi o de blocos ao acaso, em esquema fatorial 3 x 2, com seis repetições. No primeiro fator, foram alocados os tipos de melão (Amarelo, Rendilhado e Pele de Sapo) e, no segundo, o número de frutos (um e dois frutos por planta). Os frutos foram avaliados quanto à massa média, aos diâmetros transversal e longitudinal do fruto e do lóculo, à espessura da polpa, ao índice de formato do fruto e do lóculo, aos sólidos solúveis, ao pH, à acidez titulável, à firmeza, à ratio e à produtividade. Frutos obtidos de plantas conduzidas com um e dois frutos apresentam maior massa média e maior produtividade, respectivamente. Melões do tipo pele de sapo apresentaram maior massa média de fruto e maior produtividade. A ratio foi influenciada pelo número de frutos mantidos por planta, para melão do tipo amarelo. Melão do tipo rendilhado apresentou redução de acidez, em comparação com a dos demais tipos, independentemente do número de frutos por planta. A maior espessura da polpa foi encontrada em frutos de plantas conduzidas com um fruto por planta. Os índices de formato do fruto e do lóculo não foram influenciados pelo número de frutos por planta. Independentemente do número de frutos e do tipo de melão, o teor de sólidos solúveis foi superior ao mínimo recomendado para comercialização.

ABSTRACT The purpose of this study was to evaluate the characteristics of yield and quality of three types of melon, bearing one and two fruits per plant. The experiment was conducted from September to December 2013, in the Greenhouse Sector belonging to Unioeste, Campus Marechal Cândido Rondon - PR. The experimental design wasrandomized blocks in a factorial scheme 3 x 2, with six replications. In the first factor the melon types (canary melon, net melon, frog skin melon) were allocated and in the second factor, the plants with different number of fruits (one and two fruits per plant). The characteristics evaluated were fruit mass, longitudinal and transversal diameters of fruit and locule, thickness of the endocarp, fruit and locule shape index, soluble solids, pH, titratable acidity, fruit firmness, ratio and productivity. The fruits obtained from plants with one and two fruits showed higher fruit fresh mass and increased productivity, respectively. The frog skin melon type had higher fresh fruit mass and productivity. The ratio was influenced by the number of fruits per plant for the canary melon type. The net melon type showed a reduction in acidity compared to the other types, regardless of the number of fruits maintained per plant. The thickened pulp was found in fruits of plants with only one fruit. The fruit and locule shape index were not influenced by the number of fruits per plant. Regardless of the number of fruits and the type of melon, the soluble solids content was higher than the minimum recommended for marketing.

Este trabalho teve como objetivo estudar a influência do espaçamento entre plantas e o nível de desfolha das folhas baixeiras nas características produtivas de frutos de tomate. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados, em esquema fatorial de 2x4, com cinco repetições. Foram avaliados dois espaçamentos entre plantas (0,30 e 0,50 m) e quatro níveis de desfolhas (0, 50 e 100% das folhas baixeiras retiradas após o pegamento dos frutos do primeiro cacho e 100% das folhas baixeiras retiradas após a colheita do primeiro cacho). Foi avaliado o número de frutos normais, com defeito e total por cacho; massa dos frutos normais, com defeito e total por cacho; diâmetro longitudinal e transversal dos frutos normais; e produtividade de frutos normais e total por cacho. A remoção das folhas baixeiras é favorável para as características produtivas, quando há uma maior densidade de plantas, e deve ser realizada antes da formação dos primeiros cachos. Para plantas mais espaçadas as folhas baixeiras exercem influência nessas características, não sendo favorável sua remoção durante a formação do primeiro cacho mas sim após a sua colheita. A desfolha é uma prática que pode ser utilizada para aumentar a aeração, melhorar o aproveitamento da radiação solar e diminuir problemas fitossanitários.

This work aimed to study the influence of plant spacing and level of basal leaves defoliation on yield characteristics of tomato. The experimental design was a randomized complete block design in a factorial 2x4 with five replications. Two spacings (0.30 and 0.50 m) and four levels of defoliation (0, 50% and 100% of basal leaves removed after fruiting the first cluster and 100% of basal leaves removed after harvest of the first cluster). It was evaluated the number of normal, defective and total fruits per cluster, mass of normal, defective and total fruits per cluster, longitudinal and transversal diameter of the normal fruits; and productivity of normal and total fruits per cluster. Removing the basal leaves is favorable for production, when there is a higher plant density, and must be performed before the formation of the first cluster. For more spaced plants the basal leaves influenced these characteristics, not being favorable their removal during the formation of the first cluster, but after sampling this. Defoliation is a practice that can be used to increase aeration, improving the utilization of solar radiation and reduce pest problems.

Objetivou-se, no presente trabalho, avaliar as trocas gasosas e sua influência na produtividade e qualidade de cultivares de melão conduzidas com um e dois frutos por planta. O experimento foi conduzido de setembro a dezembro de 2013. Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso, em esquema fatorial 3 x 2, com seis repetições. No primeiro fator foram alocadas as cultivares de melão pertencentes aos tipos amarelo, rendilhado e pele de sapo e no segundo fator, a condução das plantas com um e dois frutos por planta. Foram utilizadas três cultivares de melão para cada tipo. As avaliações foram realizadas aos 40 e aos 56 dias após o transplantio. As características avaliadas foram: taxa de assimilação líquida de CO2 (A), transpiração foliar (E), condutância estomática (g s) e concentração interna de CO2 (Ci). A partir dessas medidas foi calculada a eficiência no uso da água (WUE). O teor de sólidos solúveis foi determinado por leitura direta, enquanto que a massa média dos frutos foi mensurada no momento da colheita, estimando-se a produtividade. Diante dos resultados, pode-se concluir que as diferenças nos índices de trocas gasosas para as cultivares de melão do tipo pele de sapo não influenciaram na produtividade e no teor de sólidos solúveis. Como melão do tipo amarelo e do tipo rendilhado recomendam-se as cultivares Goldex e Louis, respectivamente. Independente da cultivar, recomenda-se o cultivo de melão com dois frutos por planta, por assim as plantas apresentarem maior produtividade sem alterar de forma expressiva os índices de trocas gasosas delas.

The objective of the present work was to evaluate gas exchange and its influence on productivity and quality of melon cultivars conducted with one and two fruits per plant. The experiment was conducted from September to December, 2013. The experimental design was of randomized blocks in factorial design 3 x 2 with six replications. In the first factor were allocated the melon cultivars, belonging to types canary melon, net melon and frog skin melon; and the second factor was the conduction of plants with one and two fruits per plant. Three melon cultivars were used for each type. The evaluations were performed at 40 and 56 days after transplanting. The characteristics evaluated were: CO2 assimilation rate (A), transpiration (E), stomatic conductance (gs), the internal CO2 concentration (Ci). From these measurements was calculated water use efficiency (EUA). The soluble solids content was determined by direct reading, while the average fruit weight was measured at harvest, estimating productivity. With the results, it can be concluded that differences in gas exchange indexes to cultivars of frog skin melon type have no influence on productivity and soluble solids content. To cultivars of canary melon and net melon types is recommended the Goldex and Louis cultivars respectively. Independent of cultivar is recommended cultivation with two fruits per plant, because its higher productivity and did not change the indices of gas exchange in plants.