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Pesquisa : MALTA, MARCELO RIBEIRO [Autor]
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Curriculum: Lattes

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 Teixeira, Alexsandro Lara et al. Avaliação do teor de cafeína em folhas e grãos de acessos de café arábica. Rev. Ciênc. Agron., Mar 2012, vol.43, no.1, p.129-137. ISSN 1806-6690

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 Abrahão, Sheila Andrade et al. Compostos bioativos em café integral e descafeinado e qualidade sensorial da bebida. Pesq. agropec. bras., Dez 2008, vol.43, no.12, p.1799-1804. ISSN 0100-204X

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 Malta, Marcelo Ribeiro, Nogueira, Francisco Dias and Guimarães, Paulo Tácito Gontijo Composição química, produção e qualidade do café fertilizado com diferentes fontes e doses de nitrogênio. Ciênc. agrotec., Dez 2003, vol.27, no.6, p.1246-1252. ISSN 1413-7054

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 Rodarte, Mirian Pereira et al. Compostos não voláteis em cafés da região sul de minas submetidos a diferentes pontos de torração. Ciênc. agrotec., Out 2009, vol.33, no.5, p.1366-1371. ISSN 1413-7054

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 Malta, Marcelo Ribeiro et al. Caracterização de lavouras cafeeiras cultivadas sob o sistema orgânico no sul de Minas Gerais. Ciênc. agrotec., Out 2008, vol.32, no.5, p.1402-1407. ISSN 1413-7054

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 Chagas, Sílvio Júlio de Rezende, Malta, Marcelo Ribeiro and Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Potencial da região sul de Minas Gerais para a produção de cafés especiais (I - Atividade da polifenoloxidase, condutividade elétrica e lixiviação de potássio). Ciênc. agrotec., Jun 2005, vol.29, no.3, p.590-597. ISSN 1413-7054

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 Malta, Marcelo Ribeiro, Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga and Chagas, Sílvio Júlio de Rezende Condutividade elétrica e lixiviação de potássio do exsudato de grãos de café: alguns fatores que podem influenciar essas avaliações. Ciênc. agrotec., Out 2005, vol.29, no.5, p.1015-1020. ISSN 1413-7054

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 Malta, Marcelo Ribeiro et al. Efeito da aplicação de zinco via foliar na síntese de triptofano, aminoácidos e proteínas solúveis em mudas de cafeeiro. Braz. J. Plant Physiol., Jan 2002, vol.14, no.1, p.31-37. ISSN 1677-0420

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 Malta, Marcelo Ribeiro et al. Qualidade sensorial do café de lavouras em conversão para o sistema de produção orgânico. Bragantia, 2008, vol.67, no.3, p.775-783. ISSN 0006-8705

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