Resumo A utilização de resíduos orgânicos como componentes de substrato para a produção de mudas de frutíferas provê materiais alternativos de fácil disponibilidade e de baixo custo. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do substrato e da biofertilização com urina de vaca no crescimento do cupuaçuzeiro (Theobroma grandiflorum), em sistema de produção orgânico. Foi conduzido um experimento fatorial em delineamento inteiramente casualizado, com 12 repetições, incluindo quatro tipos de substrato (mistura-base; mistura-base + fibra de coco; mistura-base + casca de cacau e mistura-base + areia), com ou sem aplicação de biofertilizante, totalizando 96 unidades experimentais. O substrato e o biofertilizante influenciaram as trocas gasosas e o crescimento das plantas de T. grandiflorum. A interação entre os dois fatores afetou significativamente a matéria seca, a taxa de crescimento relativo, a taxa fotossintética líquida e o conteúdo de P, K e Mn nas folhas. De forma independente, os fatores substrato e aplicação de urina de vaca influenciaram o índice de clorofila, a área foliar, o diâmetro e a altura das plantas de cupuaçu e os teores de N, Ca, Mg, Zn, Fe e Cu na parte aérea. A mistura-base do substrato (formada por solo e composto orgânico) e a fertilização com 1% de urina de vaca podem ser indicadas para a produção orgânica de mudas de T. grandiflorum.

Abstract The use of organic waste as components of substrate to produce fruit plantlets provides alternative materials, easily available and low cost. The aim of this work was to evaluate the effect of substrate and biofertilization with cow urine on the growth of cupuaçu plants (Theobroma grandiflorum) in an organic production system. A factorial experiment was conducted in a completely randomized design with 12 replications including four types of substrates (base mixture; base mixture + coconut fiber; base mixture + cocoa shell and base mixture + sand) with or without biofertilizer application totalizing 96 experimental units. Substrate and biofertilizer influenced the gas exchange and growth of T. grandiflorum plants. The interaction between these two factors significantly affected the dry matter, relative growth rate, net photosynthetic rate, and content of P, K and Mn in the leaves. Each factor, substrate and of cow urine application, independently, influenced the chlorophyll index, the leaf area, diameter, and height of the cupuaçu plants and the contents of N, Ca, Mg, Zn, Fe and Cu in the leaves. The base mixture substrate (composed by soil and organic compost) and fertilization with 1% of cow urine can be indicated to T. grandiflorum plantlets organic production.

Em função da importância da casca do fruto como principal resíduo da cacauicultura e as possibilidades de seu uso, este trabalho teve como objetivos realizar análise de nutrientes do extrato orgânico obtido por lavagem do composto de casca e avaliar seu efeito como fertilizante potássico no solo e no crescimento de mudas de cacaueiro. O ensaio foi realizado em casa de vegetação, com aplicação de doses de extrato via solo, cultivo em tubetes e mudas seminais de cacaueiro. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com três repetições, e a unidade experimental formada por nove plantas crescidas individualmente em tubetes. Os tratamentos foram 5 doses de K: zero; 125; 250; 500 e 1.000 mg de K dm-3 de solo. Após 120 dias da aplicação do extrato no solo, verificou-se que o pH, a saturação de bases e os teores disponíveis de Ca, Mg, K, Zn e Mn aumentaram, e o teor de Al e Fe diminuíram. Os resultados também evidenciaram que a dose de 1.000 mg K dm-3 de solo desequilibrou as relações K/Mg e K/Ca nas folhas com redução no crescimento das mudas. Mudas de cacaueiro apresentaram crescimento significativo em função de doses de K e, considerando a facilidade de produzir e aplicar o extrato da casca do fruto do cacaueiro, é possível usá-lo como fonte de K na produção de mudas de cacaueiro.

Considering the importance of the bark of cocoa as the main crop residue in cocoa farms, the objective of this study was to make analysis of nutrients from the organic extract obtained by washing the compost of the bark and to evaluate the effect of this extract as potassium fertilizer in soils and growth of cocoa seedlings. The experiment was conducted in a greenhouse with application of extract in the soil, growing in plastic tubes and seedlings of cocoa. The experimental design was in randomized blocks with three replications and experimental units consisting of nine plants grown individually in plastic tubes. The treatments were five K levels: zero, 125, 250, 500 and 1000 mg K dm-3 of soil. After 120 days of the extract application in the soil, it was found that pH, base saturation and Ca, Mg, K, Zn and Mn available increased while the content of Al and Fe were reduced. The results also showed that the dose 1000 mg K dm-3 of soil unbalanced the ratio K/Mg and K/Ca in leaves with reduced growth of seedlings. The application of bark extract increased significantly the available of K in the soil and concentration in plants. Cocoa seedlings showed growth in responses to different levels of K and, considering the easily of manufacture and applying the extract of the cacao bark, there is possible of the use as a source of K in the production of cocoa seedlings.

Com objetivo de avaliar a interação P x Fe e seus efeitos no crescimento de mudas de macadâmia, foi conduzido um experimento na Universidade Federal de Viçosa, em solução nutritiva. Sete concentrações de P e de Fe foram combinadas de acordo com a matriz experimental Box-Berard aumentada (3), modificada, constituindo 14 tratamentos, em cinco repetições. Concentrações de Fe na solução nutritiva variando entre 0,136 e 0,289 mmol L-1 reduziram em até 33% os teores de P nas folhas inferiores de plantas de macadâmia. Os teores de P nas folhas, nos tratamentos com a menor concentração de P e com concentrações de Fe variando entre 0,015 e 0,289 mmol L-1, mantiveram-se superiores às adequadas. Em solução nutritiva, a concentração de P pode ser menor que 0,03 mmol L-1. Os teores de Fe nas folhas de macadâmia aumentaram com a elevação da concentração de Fe na solução nutritiva e não foram afetados pela concentração de P. No espaço experimental explorado a relação Fe (mg kg)-1 : P (g kg) -1 foi menor que 60, sugerindo que as folhas das plantas estariam com deficiência de Fe.

With the objective of evaluating the interaction P x Fe and its effects on macadamia mute persons growth, an experiment was driven at the Federal University of Viçosa. Seven concentrations of P and Fe were combined in agreement with the experimental head office increased Box-Berard (3), modified, constituting 14 treatments, in five repetitions. Fe concentrations ranging from 0,136 and 0,289 mmol L-1 in the nutritious solution reduced the P concentrations in the lower leaves of macadamia plants. Plants growing with the lowest P concentration and with Fe concentration ranging from 0,015 and 0,289 mmol L-1 presented P concentrations superior to the adequate ones on the leaves. In nutritious solution, the P concentration can be lower than 0,03 mmol L-1. The increasing of Fe concentrations in macadamia leaves increased with the increasing of Fe concentration in the solution as well as they were not affected by P concentration increasing in the nutritious solution. In the whole experimental area, the rate of Fe mg kg-1 : P g kg -1 was lower than 60, suggesting that the leaves of those plants would be Fe-deficient.