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Araucaria angustifolia and the pinhão seed: Starch, bioactive compounds and functional activity - a bibliometric review
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Castrillon, Rafaela Graziele

; Helm, Cristiane Vieira

; Mathias, Alvaro Luiz

Ciência Rural

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2023, Volume 53 Nº 9 elocation e20220048

Resumo: En Pt | Texto: En Pt | PDF: En | PDF: Pt

ABSTRACT: Araucaria angustifolia characterizes mixed Ombrophilous Forests. This Paraná pine tree has been of great economic, cultural and social importance for southern Brazil. Its cutting is restricted, as it is threatened with extinction and the use of its seed has been encouraged. This study highlights scientific research on this conifer by bibliometric analysis and reviews trends in new research on its seed and some of its food applications. The Web of Science© database revealed 620 scientific articles and the bibliometric analysis through VOSviewer showed the worldwide interest in growing. The increase in research in the areas of silviculture, phytoscience and ecology reflects the concern with the preservation of “Matas das Araucárias”. Concurrently, research in food science and technology has increased, as pine nut seed can produce starch-rich food flour with low glycemic response and source of dietary fiber and some minerals. Also, along with its husk, provide bioactive compounds with potential application in the special food, active/smart and reinforced packaging and even pharmacological industries.

RESUMO: A Araucaria angustifolia caracteriza as Florestas Ombrófilas mistas. Este pinheiro do Paraná tem tido grande importância econômica, cultural e social para o Sul do Brasil. Seu corte está restrito, pois está ameaçada de extinção e o uso de sua semente tem sido incentivado. Este estudo destaca as pesquisas científicas sobre esta conífera por análise bibliométrica e revisa as tendências de novas pesquisas sobre sua semente e algumas de suas aplicações alimentícias. A base de dados Web of Science© revelou 620 artigos científicos e a análise bibliométrica por meio do VOSviewer demonstrou o interesse mundial em ascendência. O aumento das pesquisas nas áreas de silvicultura, fitociência e ecologia refletem à preocupação com a preservação das Matas das Araucárias. Concomitantemente, pesquisas em ciência e tecnologia de alimentos têm aumentado, pois a semente de pinhão pode produzir uma farinha alimentar rica em amido com baixa resposta glicêmica e fonte de fibra dietética e de alguns minerais. Ainda, junto com sua casca, disponibilizar compostos bioativos com potencial de aplicação nas indústrias de alimento especial, de embalagem ativa/inteligente e reforçada e, até mesmo, farmacológica.

https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20220048

MAXIMIZATION OF ESSENTIAL OIL ANTIOXIDANT CAPACITY VIA STAR ANISE HYDRODISTILLATION
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Destro, Bárbara Gomes Iarema

; Jorge, Regina Maria Matos

; Mathias, Alvaro Luiz

Brazilian Journal of Chemical Engineering

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Dez 2019, Volume 36 Nº 4 Páginas 1679 - 1688

Resumo: En | Texto: En | PDF: En

Abstract Chinese star anise essential oil (EO) is prized for its pleasant aroma and mainly due to its antioxidant capacity (AC), which can combat cancer and treat neurodegenerative diseases. This study shows the innovative approach of optimizing not only EO yield, but also to therapeutic activity. The product obtained follows the principle of the Pure Food and Drug Act and of eco-friendly technology. Also, the best analytical control methodology of the active principle during industrial production was also defined. The AC was found to be dependent on the extraction conditions, and the best antioxidant performance was reported after 3h of hydrodistillation time, using 500 mL distilled water and 8% dry fruits whose granulometry was inferior to 425 μm. Although all four analytical methodologies used for assessing AC are precise, they cannot be correlated. The antioxidant potential was 59.6±1.1 mg GAE/g EO for TP; 14.3±0.5 mmol TEAC/g EO for FRAP; 25.7±0.8 mmol TEAC/g EO for ABTS and 23.5±0.3 mmol TEAC/g EO for DPPH. The EO exhibited better AC than the trans-anethole and D-limonene standards, suggesting a positive synergistic effect. The DPPH method exhibited a good coefficient of determination (R²=0.9311) and has the advantage of using a solvent compatible with the EO.

https://doi.org/10.1590/0104-6632.20190364s20190099 742 downloads

Avaliação comparativa da pegada de carbono de margarina e manteiga produzidas no Sul do Brasil
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Campos, Scheilla

; Weinschutz, Regina

; Cherubini, Edivan

; Mathias, Alvaro Luiz

Engenharia Sanitaria e Ambiental

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Fev 2019, Volume 24 Nº 1 Páginas 93 - 100

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMO A avaliação de ciclo de vida (ACV) é uma técnica de estimativa de impactos ambientais, como emissão de gases de efeito estufa (CO2eq), para geração de produto ou realização de processo. O objetivo deste estudo foi estabelecer a pegada de carbono para a produção da margarina e da manteiga com uso das normas ISO e PAS aplicadas a uma empresa de alimentos localizada na região Sul do Brasil desde a etapa do campo até a sua forma embalada com unidade funcional de 500 g para distribuição. Três cenários foram abordados para a margarina (óleos de soja provenientes do Sul e do Centro-Oeste com e sem desmatamento por queimada) e dois para manteiga (com alocação por massa e econômica). A modelagem foi realizada com dados primários de produção agrícola e da empresa e secundários do ecoinvent ® . A pegada da manteiga com alocação econômica (2,91 kg de CO2eq) foi maior do que a da margarina produzida com soja da mesma região (1,32 kg de CO2eq). Entretanto, esse coproduto autônomo da indústria de laticínio requer alocação mássica para evitar supervalorização, sendo de fato a menor pegada (0,63 kg de CO2eq). A utilização de grãos de soja do Centro-Oeste aumentou a pegada da margarina (1,58 kg de CO2eq), tendo sido muito intensificado quando empregado desmatamento por queimada (2,69 kg de CO2eq). A produção de leite foi o fator deletério preponderante para a manteiga. Para a margarina, houve duas situações distintas, sua fabricação quando se usa soja da mesma região ou a produção do grão quando este for proveniente de região distante desmatada por queimada.

ABSTRACT Life Cycle Assessment is a technique for estimating environmental impacts, such as the emission of greenhouse gases (CO2eq), for manufacturing product or process realization. The objective of this study was to establish the carbon footprint for the production of margarine and butter using ISO and PAS standards applied to a food company, located in the southern region of Brazil, from the field stage to its packed form with a functional unit of 500 g for distribution. Three scenarios were addressed for margarine (soybean oil from the South and the Midwest with and without burned deforestation) and two for butter (with mass and economic allocation). The modeling was performed with primary data from the agricultural and industrial production, and secondary data from ecoinvent ® . The economically allocated butter footprint (2.91 kg CO2eq) was higher than that of margarine produced with soybeans from the same region (1.32 kg CO2eq). However, this autonomous co-product of the dairy industry requires mass allocation to avoid overvaluation, being in fact the smallest footprint (0.63 kg CO2eq). The use of soybeans from the Midwest increased margarine’ footprint (1.58 kg CO2eq) and was greatly intensified with burned deforestation (2.69 kg CO2eq). Milk production was the predominant deleterious factor for butter. For margarine there were two other distinct occasions, which were the manufacture when soy from the same region is used or the production with soybeans from a distant region deforested by burning.

https://doi.org/10.1590/s1413-41522019178908 2284 downloads

Establishment of an experimental model of small intestinal ischemia and reperfusion injuries in New Zealand rabbits
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Oliveira, Alvaro P.L.

; Rangel, Julia P.P.

; Riodades, Luiz F.S.

; Almeida, Bruna L.

; Mathias, Carlos Henrique T.

; Conti, Laura M.C.

; Fiorio, Wagner A.B.

; Monteiro, Betânia S.

Pesquisa Veterinária Brasileira

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Ago 2018, Volume 38 Nº 8 Páginas 1664 - 1674

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMO O presente estudo objetivou estabelecer uma metodologia capaz de causar lesões de isquemia e reperfusão intestinal, realizando clipagem de um ramo de artéria marginal peri-intestinal extramural em segmento jejunal. Para tal foram utilizados 37 coelhos da raça Nova Zelândia, machos, de 10 semanas de idade, alocados em seis grupos experimentais: grupo Sham, controle negativo, submetido apenas a celiotomia mediana; grupo I1H submetido à oclusão vascular por uma hora; grupo I2H submetido a oclusão vascular por duas horas; grupo I1H/R2H submetido a oclusão vascular por uma hora, seguida de reperfusão por duas horas; grupo I2H/R1H submetido a oclusão vascular por duas horas, seguida de reperfusão por uma hora e grupo I2H/R5H submetido a oclusão vascular por duas horas seguida de reperfusão por cincos horas. Os animais foram avaliados quanto o aspecto macroscópico (coloração e peristaltismo) do segmento jejunal e quanto ao aspecto histopatológico, verificando presença ou ausência de destruição de mucosa, edema, hemorragia, dilatação de vasos linfáticos e presença de polimorfonucleares. Observou-se que as lesões macroscópicas e histopatológicas se acentuaram nos maiores tempos de isquemia e reperfusão empregados. Os animais submetidos à isquemia durante duas horas, seguida de reperfusão por cinco horas (I2H/R5H) compuseram o grupo experimental de fácil reprodução e foram os que apresentaram uma lesão intestinal moderada, diferentes dos demais grupos.

ABSTRACT: The present study aimed to establish a methodology capable to cause intestinal ischemia and reperfusion injuries, to perform clamping of the jejunal segment of the extramural peri-intestinal marginal artery branch. For this, 37, 10-week-old male New Zealand breed rabbits were used. One rabbit was used to establish the anatomic references for the procedure and was not part of the six experimental groups; the rest were allocated into six experimental groups: Sham group, negative control, subjected only to midline celiotomy; group I1H undergoing vascular occlusion for an hour; group I2H submitted to vascular occlusion for two hours; group I1H/R2H undergoing vascular occlusion for one hour followed by two hours of reperfusion; group I2H/R1H undergoing vascular occlusion for two hours, followed by reperfusion for one hour, and group I2H/R5H undergoing vascular occlusion for two hours followed by reperfusion for five hours. The rabbits were evaluated for the macroscopic aspects (color and peristalsis) of the jejunal segment, as well as the histological aspect, checking for presence or absence of mucosal destruction, edema, hemorrhaging, lymphatic vessel dilatation, and the presence of polymorphonuclear cells. It was observed that the macroscopic and histopathological lesions accentuated in larger employed ischemia and reperfusion times. Rabbits subjected to ischemia for two hours followed by reperfusion for five hours (I2H/R5H) made up the experimental group which was easily reproducible and showed moderate intestinal injury, different from the other groups.

https://doi.org/10.1590/1678-5150-pvb-4763 572 downloads

Comparison of the physical, chemical and biological parameter magnitudes and cyanobacterial bloom in the Alagados reservoir of Ponta Grossa - PR
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Beló, Andressa

; Mathias, Alvaro Luiz

; Gontarski, Carlos Alberto Ubirajara

Revista Ambiente & Água

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2018, Volume 13 Nº 3 elocation e2016

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

Resumo A floração de cianobactérias é consequência da eutrofização em ambiente lêntico e é atribuída ao aporte de nutrientes relacionado à ação antrópica, além de condições geográficas e físico-químicas. Parâmetros de qualidade da água da bacia de Alagados, que abastece Ponta Grossa, foram determinados entre 08/2013 e 08/2014 para avaliar seus efeitos na ocorrência de floração. Alguns parâmetros foram encontrados fora dos limites, como pH (9,1), OD (4,2 mg L-1), DBO (39 mg L-1), PT (0,86 mg L-1) e número de células de cianobactérias (372.536 céls mL-1); CONAMA 357/05 classe II e Portaria 2.914/11 do Ministério da Saúde. A piora da qualidade da água da represa durante a floração foi confirmada com uso do Índice de Qualidade de Água. A floração de Cylindrospermopsis sp. demandou uso suplementar de insumos químicos no tratamento de água, como coagulante (19,6%), polímero (21,0%) e carvão ativado (1.889%), com correspondente aumento de custo em 58%. A Análise de Componentes Principais de dados históricos (01/2003 a 08/2014) não discriminou as classes de níveis de cianobactérias (< 2.000, 2.000-20.000, 20.000-50.000 e > 50.000 cél ml-1) baseadas em normas brasileiras, o que foi confirmado pela Análise Hierárquica de Agrupamentos; embora tenha confirmado correlação lógica entre alguns parâmetros (condição climática, índice pluviométrico da bacia, nível da represa e DBO-DQO). As correlações não identificadas podem ser atribuídas à adaptabilidade da Cylindrospermopsis sp. e a complexidade ecológica que demanda maior frequência de amostragem.

Abstract The cyanobacterial bloom is a consequence of eutrophication in a lentic environment. It is attributed to the contribution of nutrients related to anthropic action, as well as geographic and physico-chemical conditions. Water quality parameters of Alagados reservoir, which supplies Ponta Grossa, were determined between 08/2013 and 08/2014 to evaluate their effects on the occurrence of bloom. Some parameters, such as pH (9.1), DO (4.2 mg L-1), BOD (39 mg L-1), TP (0.86 mg L-1) and number of cyanobacterial cells (372,536 cells mL-1), were outside the limits recommended by CONAMA 357/05 for Class II and Decree 2,914/11 of the Ministry of Health. The bloom was predominantly caused by the overdevelopment of Cylindrospermopsis sp. and required additional use of chemical products in the treatment of municipal water supplies, to include coagulant (19.6%), polymer (21.0%) and activated carbon (1,889%), with a corresponding cost increase of 58%. The Water Quality Index confirmed the worsening of reservoir water quality during bloom. The Principal Component Analysis of historical data (01/2003 to 08/2014) did not discriminate the cyanobacteria levels classes (< 2,000, 2,000-20,000, 20,000-50,000 and > 50,000 cells mL-1) based on Brazilian standards, which was confirmed by the Hierarchical Cluster Analysis; although it confirmed a logical correlation between some parameters (climatic condition-reservoir rainfall-reservoir level and BOD-COD). The unidentified correlations can be attributed to the adaptability of Cylindrospermopsis sp. and the ecological complexity that requires higher sampling frequency.

https://doi.org/10.4136/ambi-agua.2016 1537 downloads

Degradação fotocatalítica de tartrazina com TiO2 imobilizado em esferas de alginato
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Dalponte, Ithiara

; Mathias, Alvaro Luiz

; Jorge, Regina Maria Matos

; Weinschutz, Regina

Química Nova

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Dez 2016, Volume 39 Nº 10 Páginas 1165 - 1169

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

The potential of heterogeneous photocatalysis using TiO2 immobilized in alginate beads was evaluated for the degradation of tartrazine yellow azo dye. The treatment was performed under the action of a high-pressure mercury vapor lamp of 125 W and the degradation performance was investigated with the absorbance supplied by a photocolorimeter. Alginate beads with TiO2 were prepared and the catalyst was quantified by thermogravimetric analysis (TG) and characterized by scanning electron microscopy (SEM) with energy-dispersive X-ray spectroscopy (EDS) and specific area analysis (BET). The immobilization was performed as a very simple and reproductible technique. The bead diameter was approximately 1 mm and its surface presented a homogeneous dispersion of catalytic sites containing about 1-2% (w/w) of TiO2. The TiO2/alginate beads presented low density and can be easier separated than the TiO2 dispersed from the reacting medium, remaining available to be reused in another batch. The dye degradation reached 30% after 120 minutes of irradiation, for the following conditions: alcaline pH (pH=9.0), 3 g of TiO2/alginate beads and 20 mol L-1 dye concentration.

https://doi.org/10.21577/0100-4042.20160141 1346 downloads

GERENCIAMENTO DE SEDIMENTOS DO DESASSOREAMENTO DO RIO BELÉM NA ÁREA URBANA DE CURITIBA: UM ESTUDO DE CASO
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Heinrich, Alessandra Belotserkovets

; Metzger, Jörg Wolfgang

; Fischer, Klaus Martin

; Mathias, Alvaro Luiz

Revista Brasileira de Ciência do Solo

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Abr 2015, Volume 39 Nº 2 Páginas 626 - 636

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

Os sedimentos do rio Belém foram removidos, e a destinação incorreta deles pode provocar impactos ambientais e custos adicionais ao município. O objetivo deste trabalho foi avaliar as alternativas de destinação e uso de sedimentos removidos em desassoreamento do rio Belém em área urbana, com base na legislação ambiental brasileira. As avaliações de destinação, ou de uso ou de ambos, foram feitas a partir de uma avaliação química preliminar de contaminantes inorgânicos (Cd, Pb, Cu, Cr, Ni, Ag e Zn) e hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (HAP) relacionada às atividades produtivas da região de contribuição do rio Belém. A avaliação das possíveis destinações e, ou, do uso do sedimento seguiu as normas e legislações ambientais brasileiras para diferentes matrizes, o que revelou ser complexa. Uma quantidade substancial de sedimentos pode ser usada para fins úteis, como solo, material de recuperação de áreas contaminadas, material de preenchimento de obras civis. Padrões ambientais específicos devem ser elaborados para discriminar usos e, ou, destinações de acordo com o desenvolvimento científico. Um protocolo de gerenciamento foi proposto, de forma a ser utilizado em futuras obras de desassoreamento.

Sediments were removed from the Belem River, and their uncertain destination may cause environmental damage and additional costs to the municipality. The aim of this study was to simulate the possibility of using an alternative allocation of the sediments based on Brazilian environmental law. The evaluation of destination and/or use was made from a preliminary chemical evaluation of inorganic contaminants (Cd, Pb, Cu, Cr, Ni, Ag, and Zn) and polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) related to productive activities in the region. Assessment of possible allocations and/or use of the sediment were based on consultation of Brazilian environmental standards and laws for different matrices, which proved to be complex. This study revealed that a substantial amount of sediment can be used for useful purposes such as soil, material for recovery of contaminated areas, and fill material for civil works projects. Specific environmental standards must be prepared to discriminate uses and/or allocations according to the evolution of technical and scientific bases. A management protocol was proposed for use in future dredging projects, which may also be used in other municipalities.

https://doi.org/10.1590/01000683rbcs20140091 3983 downloads

Pré-tratamentos na secagem e reidratação de champignon em fatias
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Mimura, Hayana Juliani

; Jorge, Regina Maria Matos

; Mathias, Alvaro Luiz

Ciência Rural

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Abr 2014, Volume 44 Nº 4 Páginas 717 - 722

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de dois pré-tratamentos (pt) na desidratação osmo-convectiva: Pré-tratamento químico a 20°C por 5min em solução de ácido cítrico, bissulfito de sódio e carbonato de cálcio a 0,1% cada (pt-ABC) e por branqueamento a 80°C por 5min (pt-B), bem como a combinação pt-ABC seguido de pt-B (amostra:solução = 1:10 w/w). O pt-ABC provocou aumento de massa (13% em média) entretanto o pt-B perda (-34% em média). A desidratação osmótica a 20°C por 60min em solução de NaCl a 10% reduziu a massa de fatias não pré-tratadas em 43%. Esse nível de redução de massa não pode ser atingido com o uso do pt-ABC, mas melhorou para 49% para fatias submetidas ao pt-B. Os pré-tratamentos reduziram o tempo de secagem (70°C e com circulação de ar de 18m³ h-1) de 150min para 60min para atingir o nível de atividade de água do produto seco igual ou menor a do produto comercial. As fatias submetidas ao pt-ABC ou do controle apresentaram boa capacidade de reidratação. As fatias que foram submetidas aos dois pré-tratamentos apresentaram coloração mais clara e menos enrugadas após secagem, aparência similar foi observada às do pt-ABC. O pt-ABC pode ser usado para se obter fatias de champignon seco com aspecto visual e capacidade de reidratação adequados para o desenvolvimento de novos produtos para consumo direto ou que necessite reidratação.

The objective of this paper was assessments the effect of pre-treatment (pt) in osmo-convective dehydration: Chemical pretreatment at 20°C for 5min with 0.1% solution of citric acid, sodium bisulfite and calcium carbonate (pt-ABC) and bleaching at 80°C for 5min (pt-B), as well the combination pt-ABC followed by pt-B (sample:solution = 1:10 w/w). The pt-ABC provoked mass increase (13% on average), while pt-B caused loss (-34% on average). Osmotic dehydration at 20°C for 60 min with 10% NaCl reduced mass of slices not pretreated at 43%. This level of mass reduction was not achieved for the pt-ABC, but it was improved for 49% to slices subjected to pt-B. Pretreatments reduced drying time (70°C and air circulation 18m³ h-1) from 150min to 60min to achieve the desired a w. Water activity of dried product was equal to or less than the commercial product. Slices subjected to pt-ABC or from control group had good rehydration capacity. Slices subjected to combined pt and dried showed lighter color and were less wrinkled. pt-ABC allowed very similar results. The pt-ABC must be used to obtain slices of dry champignon with visual aspect and rehydration capacity suitable for the development of new products for direct consumption or require rehydration.

2818 downloads Citado 1 vez em SciELO

[ARTIGO RETRATADO] Escala hospitalar de ansiedade e depressão: estudo da validade de critério e da confiabilidade com pacientes no pré-operatório
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Marcolino, José Álvaro Marques

; Mathias, Ligia Andrade da Silva Telles

; Piccinini Filho, Luiz

; Guaratini, Álvaro Antônio

; Suzuki, Fernando Mikio

; Alli, Luís Augusto Cunha

Revista Brasileira de Anestesiologia

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Fev 2007, Volume 57 Nº 1 Páginas 52 - 62

Resumo: Pt | Texto: Pt | PDF: Pt

49761 downloads

10.

Exames complementares pré-operatórios: análise crítica
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Mathias, Lígia Andrade da Silva Telles

; Guaratini, Álvaro Antonio

; Gozzani, Judymara Lauzi

; Rivetti, Luiz Antonio

Revista Brasileira de Anestesiologia

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Dez 2006, Volume 56 Nº 6 Páginas 658 - 668

Resumo: Pt En Es | Texto: Pt En Es | PDF: Pt | PDF: En | PDF: Es

JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS: A avaliação pré-operatória pode se beneficiar da solicitação de exames complementares em determinados pacientes. A prática, comum há alguns anos, de conjuntos padronizados de exames solicitados rotineiramente tem sido questionada. O objetivo desta revisão foi analisar recentes publicações sobre o assunto comparando seus resultados. CONTEÚDO: Foram analisados os resultados observados em revisão sistemática com as evidências disponíveis entre os anos de 1966 e 1996, em recomendações da força-tarefa da Sociedade Americana de Anestesiologistas, em atualização da revisão sistemática incluindo evidências de 1997 a 2002 e no Guia de Orientação do National Health Service da Inglaterra. CONCLUSÕES: Os exames pré-operatórios não devem ser solicitados com base em rotinas, mas orientados pelo histórico clínico, exame físico e tipo e porte do procedimento cirúrgico.

BACKGROUND AND OBJECTIVES: Preoperative evaluation can benefit from laboratory exams in specific patients. The habit of requesting a set of standardized exams has been questioned. The objective of this review was to analyze recent reports on the subject and compare their results. CONTENTS: The results obtained from a systematic revision of the evidence available from 1966 to 1996, from the recommendations of the task force of the American Society of Anesthesiologists, from the systematic revision of evidence from 1997 to 2002, and from the English National Health Service Orientation Guide. CONCLUSIONS: Preoperative exams should not be based on standard routines, but on the patient's history, physical exam, and type and extent of surgery.

JUSTIFICATIVA Y OBJETIVOS: La evaluación preoperatoria puede beneficiarse de la solicitud de exámenes complementarios en determinados pacientes. La práctica común hace algunos años, de conjuntos estandarizados de exámenes solicitados por rutina ha sido cuestionada. El objetivo de esa revisión fue el de analizar recientes publicaciones sobre el asunto comparando sus resultados. CONTENIDO: Se analizaron los resultados observados en revisión sistemática con las evidencias disponibles entre los años 1966 y 1996, en recomendaciones del contingente de la Sociedad Norteamericana de Anestesiólogos, en actualización de la revisión sistemática incluyendo evidencias desde 1997 a 2002 y en el Guía de Orientación del National Health Service de la Inglaterra. CONCLUSIONES: los exámenes preoperatorios no deben ser solicitados basados en rutinas, sino orientados por la hoja clínica, por el examen físico y por el tipo y porte del procedimiento quirúrgico.

11261 downloads

11.

Uso de dexmedetomidina em pacientes obesos mórbidos submetidos a gastroplastia: estabilidade cardiovascular e consumo de anestésicos venosos. Estudo retrospectivo
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Piccinini Filho, Luiz

; Mathias, Lígia Andrade da Silva Telles

; Malheiros, Carlos Alberto

; Gregori, Waldemar Montoya de

; Guaratini, Álvaro Antonio

; Vieira, Joaquim Edson

Revista Brasileira de Anestesiologia

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Abr 2006, Volume 56 Nº 2 Páginas 109 - 118

Resumo: Pt En Es | Texto: Pt En Es | PDF: Pt | PDF: En | PDF: Es

JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS: A utilização de agentes anestésicos potentes e de curta duração é fundamental em pacientes submetidos à intervenção cirúrgica bariátrica. A dexmedetomidina, agonista alfa 2-adrenérgico, surgiu como uma opção adjuvante da técnica de anestesia venosa. O objetivo desta pesquisa foi avaliar a eficácia da dexmedetomidina associada à anestesia venosa, em pacientes obesos mórbidos, submetidos a gastroplastia. MÉTODO: Análise retrospectiva, de pacientes portadores de obesidade mórbida, submetidos à intervenção cirúrgica bariátrica aberta, sob anestesia com propofol e alfentanil acrescidos ou não de dexmedetomidina. Os pacientes foram alocados em dois grupos: Controle (propofol e alfentanil) e Dexmedetomidina (propofol, alfentanil e dexmedetomidina). A manutenção da anestesia nos dois grupos constou de propofol = 0,075 a 0,1 mg.kg-1.min-1 e alfentanil = 0,75 a 1 µg.kg-1.min-1; no grupo Dexmedetomidina na dose inicial de 1 µg.kg-1 em 10 min e manutenção com 0,4 a 0,7 µg.kg-1.h-1. As variáveis estudadas foram idade, sexo, IMC, tempos cirúrgico e de despertar, freqüência cardíaca (FC), pressão arterial sistólica e diastólica (PAS, PAD), saturação periférica de hemoglobina (SpO2), consumo de propofol e alfentanil e efeitos colaterais. RESULTADOS: Houve redução significativa do consumo de propofol e alfentanil no grupo Dexmedetomidina. A FC apresentou variação significativa apenas no grupo Dexmedetomidina. A PAS e a PAD apresentaram redução estatística significativa nos dois grupos nos primeiros 20 min, estabilizando-se a seguir. Os pacientes dos dois grupos não apresentaram efeitos colaterais. CONCLUSÕES: Este estudo demonstrou a eficácia do uso da dexmedetomidina associada à anestesia venosa com propofol e alfentanil, promovendo redução do consumo dos anestésicos venosos, estabilidade cardiovascular e tempo de despertar similar à técnica sem adição de dexmedetomidina. Não houve efeitos colaterais imputáveis ao uso da dexmedetomidina.

BACKGROUND AND OBJECTIVES: The administration of powerful and short duration anesthetic agents is essential for patients undergoing bariatric surgical procedure. The dexmedetomidine, an alpha 2-adrenergic agonist, has appeared as an adjuvant option of the venous anesthesia technique. This study aimed at assessing the efficacy of dexmedetomidine associated with the venous anesthesia in morbid obese patients undergoing gastroplasty procedures. METHODS: Retrospective analysis of morbid obese patients undergone open bariatric surgical intervention under anesthesia with propofol and alfentanil, with or without dexmedetomidine. Patients were allocated into two groups: Control (propofol and alfentanil) and Dexmedetomidine (propofol, alfentanil and dexmedetomidine). For both groups, the anesthetic maintenance was as follows: propofol = 0.075 to 0.1 mg.kg-1.min-1 and alfentanil = 0.75 to 1 µg.kg-1.min-1; in the dexmedetomidine (DMD) group, initial dose of 1 µg.kg-1 in 10 min and maintenance with 0.4 to 0.7 µg.kg-1.h-1. The variables studied were: age, gender, body mass index (BMI), surgical time and recovery time, heart rate (HR), systolic and diastolic blood pressure (SBP and DBP), hemoglobin peripheral saturation (SpO-2), propofol and alfentanil consumption and side effects. RESULTS: The dexmedetomidine group has shown a significant reduction in propofol and alfentanil consumption. The heart rate presented a significant variation only in the dexmedetomidine group. Both SPB and DBP presented a statistically significant reduction in both groups for the first 20 minutes, and subsequent stabilization. No side effects were observed in both groups of patients. CONCLUSIONS: This study has shown the efficacy of dexmedetomidine administration in combination with venous anesthesia with propofol and alfentanil, thus promoting reduction in venous anesthetic drugs consumption, cardiovascular stability and time to recovery similar to that of the technique without dexmedetomidine. No side effects were noted associated with the use of dexmedetomidine.

JUSTIFICATIVA Y OBJETIVOS: La utilización de agentes anestésicos potentes y de corta duración es fundamental en pacientes sometidos a la intervención quirúrgica bariátrica. La dexmedetomidina, agonista alfa 2-adrenérgica, surgió como una opción de auxilio a la técnica de anestesia venosa. El objetivo de esta investigación fue la de evaluar la eficacia de la dexmedetomidina asociada a la anestesia venosa en pacientes obesos mórbidos, sometidos a la gastroplastia. MÉTODO: Análisis retrospectivo de pacientes portadores de obesidad mórbida, sometidos a la intervención quirúrgica bariátrica abierta, bajo anestesia con propofol y alfentanil con o sin dexmedetomidina. Los pacientes fueron colocados en dos grupos: Control (propofol y alfentanil) y Dexmedetomidina (propofol, alfentanil y dexmedetomidina). El mantenimiento de la anestesia en los dos grupos constó de: propofol = 0,075 a 0,1 mg.kg-1.min-1 y alfentanil = 0,75 a 1 µg.kg-1.min-1; en el grupo Dexmedetomidina en la dosis inicial de 1 µg.kg-1 en 10 min y mantenimiento con 0,4 a 0,7 µg.kg-1.h-1. Las variables estudiadas fueron la edad, sexo, IMC, tiempo quirúrgico y de despertar, frecuencia cardiaca (FC), presión arterial sistólica y diastólica (PAS, PAD), saturación periférica de hemoglobina (SpO2), consumo de propofol y alfentanil y efectos colaterales. RESULTADOS: Se registró una reducción significativa en el consumo de propofol y alfentanil en el grupo Dex-medetomidina. La FC presentó variación significativa apenas en el grupo Dexmedetomidina. La PAS y la PAD presentaron una reducción estadística significativa en los dos grupos en los primeros 20 min, estabilizándose a continuación. Los pacientes de los dos grupos no presentaron efectos colaterales. CONCLUSIONES: Ese estudio demostró la eficacia del uso de la dexmedetomidina asociada a la anestesia venosa con propofol y alfentanil, trayendo una reducción del consumo de los anestésicos venosos, estabilidad cardiovascular y tiempo de despertar semejante a la técnica sin añadidura de la dexmedetomidina. No hubo efectos colaterales imputables al uso de la dexmedetomidina.

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12.

III Diretriz sobre tratamento do infarto agudo do miocárdio
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Piegas, Leopoldo S.

; Timerman, Ari

; Nicolau, José Carlos

; Mattos, Luiz Alberto

; Rossi Neto, João Manoel

; Feitosa, Gilson S.

; Avezum, Álvaro

; Carvalho, Antonio Carlos C.

; Mansur, Antonio de Pádua

; Timerman, Ari

; Guimarães, Armênio Costa

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; Markman F., Brivaldo

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; Oliveira, César Cardoso de

; Alves, Claudia M. Rodrigues

; Précoma, Dalton Bertolim

; Albuquerque, Denílson Campos de

; Romano, Edson Renato

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; Santos, Elisabete S.

; God, Epotamenides M. Good

; Silva, Expedito E. Ribeiro da

; Brito, Fábio Sandoli de

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; Lima, Gustavo Glotz de

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; Rossi Neto, João Manoel

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; Nicolau, José Carlos

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; Amino, José Geraldo de Castro

; Piegas, Leopoldo S.

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; Moreira, Luis Felipe

; Mattos, Luiz Alberto

; Arraes, Magaly

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; Dutra, Oscar

; Coelho, Otávio Rizzi

; Leães, Paulo Ernesto

; Rossi, Paulo Roberto Ferreira

; Albuquerque, Pedro

; Bassan, Roberto

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; Giraldez, Roberto Rocha

; Meneghelo, Romeu Sérgio

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; Carvalho, Valéria Bezerra de

; Mathias, Wilson

; Guimarães, Jorge Ilha

Arquivos Brasileiros de Cardiologia

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Set 2004, Volume 83 Supl. 4 Páginas 1 - 86

Resumo: Pt | Texto: Pt | PDF: Pt

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13.

Tutoria com médicos residentes em anestesiologia: o programa da Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de São Paulo
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Marcolino, José Álvaro Marques

; Vieira, Joaquim Edson

; Piccinini Filho, Luiz

; Mathias, Lígia Andrade da Silva Telles

Revista Brasileira de Anestesiologia

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Jun 2004, Volume 54 Nº 3 Páginas 438 - 447

Resumo: Pt En Es | Texto: Pt En Es | PDF: Pt | PDF: En | PDF: Es

JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS: A residência médica pode trazer desgaste emocional. Este artigo descreve um programa de tutoria durante o período de treinamento dos médicos em Anestesiologia. MÉTODO: O programa foi instituído na Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de São Paulo. Vinte e sete residentes de Anestesiologia participaram do programa e quatro profissionais de saúde constituíram a equipe de tutoria. Um questionário sobre as impressões dos médicos residentes de primeiro e segundo anos, a respeito da formação médica em Anestesiologia foi desenvolvido com doze perguntas e três respostas para cada um, sendo aplicado antes e no fim do programa. Foram constituídos quatro grupos de residentes: residentes do 1º ano; residentes do 2º ano; residentes do 1º ano e 2º ano (2 grupos). As reuniões de tutoria ocorreram mensalmente às quintas-feiras, 7h00, com duração de uma hora. RESULTADOS: O cotidiano do residente foi considerado adequado. Houve redução na frustração e melhoria na auto-confiança. Um número elevado descreveu maior entusiasmo pela Anestesiologia e expectativas mais elevadas em relação ao futuro após a residência. Os tutores relataram a importância de reuniões obrigatórias, a possibilidade discutir a humanização e a possibilidade de despreparo dos tutores como um fator da limitação. CONCLUSÕES: O programa de tutoria pode ser considerado como um instrumento para a adaptação dos residentes no programa de Anestesiologia.

BACKGROUND AND OBJECTIVES: Medical training programs may bring emotional distress. The main objective of this study was describes a mentoring program during the residence training period of physicians in Anesthesiology. METHODS: The program was instituted at the Central Hospital of the Irmandade da Santa Casa de Misericórdia, São Paulo. In this program were included 27 residents in Anesthesiology and 4 health professionals that made up the mentoring team. The study was made through a evaluation of a questionnaire applied on first and second-year residents' opinion about education in Anesthesiology. It was developed, with twelve questions and three answers for each question, which has been applied before and after the program. Residents were divided in four groups: first year residents; second year residents; first and second-year residents (2 groups). Mentoring meetings were monthly held on Thursdays, 7 a.m. and lasted for one hour. RESULTS: Residents routine was considered adequate. There has been decreased frustration and an improved self-confidence. A high number has reported higher enthusiasm for Anesthesiology and higher expectations as to post-Residency opportunities. Mentors have reported the importance of mandatory meetings, the increase of discussion about humanization and the possibility of mentors' un-preparedness as a limiting factor. CONCLUSIONS: Mentoring programs may be tools for adapting residents to the training program in Anesthesiology.

JUSTIFICATIVA Y OBJETIVOS: La práctica médica puede traer desgaste emocional. Este artículo describe un programa de tutoría durante el período de entrenamiento de los médicos en Anestesiología. MÉTODO: El programa fue instituido en la Hermandad de la Santa Casa de Misericordia de São Paulo. Veintisiete practicantes de Anestesiología participaron del programa y cuatro profesionales de salud constituyeron el equipo de tutoría. Un cuestionario sobre las impresiones de los médicos practicantes de primero y segundo año a respecto de la formación médica en Anestesiología fue desarrollado con doce preguntas y tres respuestas para cada uno, siendo aplicado antes y en el fin del programa. Fueron constituidos cuatro grupos de practicantes: practicantes del 1º ano; practicantes del 2º ano; practicantes del 1º ano y 2º ano (2). Las reuniones de tutoría ocurrieron mensualmente los jueves, 7h00, con duración de una hora. RESULTADOS: El cotidiano del practicante fue considerado adecuado. Hubo reducción en la frustración y mejoría en la auto-confianza. Un número elevado describió mayor entusiasmo por la Anestesiología y expectativas más elevadas en relación al futuro después del aprendizaje. Los tutores relataron la importancia de reuniones obligatorias, la posibilidad de discutir la humanización y la posibilidad de despreparo de los tutores como un factor de la limitación. CONCLUSIONES: El programa de tutoría puede ser considerado como un instrumento para la adaptación de los residentes en el programa de Anestesiología.

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14.

Chemical composition of Ulvaria oxysperma (Kützing) bliding, Ulva lactuca (Linnaeus) and Ulva fascita (Delile)
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Pádua, Márcia de

; Fontoura, Paulo Sérgio Growoski

; Mathias, Alvaro Luiz

Brazilian Archives of Biology and Technology

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Mar 2004, Volume 47 Nº 1 Páginas 49 - 55

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

A composição química de três espécies de Chlorophyta foi determinada. Ulva lactuca se desenvolve em Guaraqueçaba e Ulva fasciata na Ilha do Mel, enquanto que Ulvaria oxysperma se desenvolve nos dois ecossistemas. Umidade (16-20%), cinzas (17-31%, base seca), proteínas (6-10%bs), lipídeos (0,5-3.2%bs), fibras (3-12%bs) e carboidratos (46-72%bs) para U.oxysperma correspondeu a 192-270 kcal.100g-1 (base úmida). U.lactuca (15-18%bs) e U.fasciata (13-16%bs) mostraram teores levemente maiores para a proteína, mas com conteúdos energéticos similares (250-272 e 225-239 kcal.100g-1), respectivamente. As folhas in natura de U.lactuca e de U.fasciata eram mais rígidas do que as de U.oxysperma. Outras algas nativas apresentaram teores de proteínas maiores. Ulvaria sp pode ser cultivada sobre redes, sem apresentar competição com outras algas ou ação significativa de predadores. Ulvaria sp cultivada apresentou composição química similar ao da Ulvaria sp crescida sobre substratos naturais. É essencial escolher um local protegido da ação destrutiva da maré.

Chemical composition of three species of Chlorophyta, Ulva lactuca, Ulva fasciata and Ulvaria oxysperma, was determined. Ulvaria oxysperma showed humidity (16-20%), ash (17-31% dry-base), proteins (6-10%db), lipids (0.5-3.2%db), fibers (3-12%db) and carbohydrates (46-72%db) which corresponded to 192-270 kcal.100g-1 (wet-base). U lactuca (15-18%db) and U fasciata (13-16%db) revealed grades slightly higher for proteins, but with similar energetic contents (250-272 and 225-239 kcal.100g-1), respectively. Natural blades of U lactuca and of U fasciata were more rigid than blades of U oxysperma. Other native algae showed higher protein levels. Ulvaria sp could be cultivated on the cotton-nylon net without having significance competition from other algae or predators degradation. On the other hand, it was essential choose a place without destructive tide action. Cultivated Ulvaria sp showed similar chemical composition as that grown on natural substrates.

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