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Pesquisa : MATSUURA, FERNANDO CESAR AKIRA URBANO [Autor]
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 Matsuura, Fernando César Akira Urbano et al. Sensory acceptance of mixed nectar of papaya, passion fruit and acerola. Sci. agric. (Piracicaba, Braz.), Dec 2004, vol.61, no.6, p.604-608. ISSN 0103-9016


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 Matsuura, Fernando César Akira Urbano, Costa, Jane Iara Pereira da and Folegatti, Marília Ieda da Silveira Marketing de banana: preferências do consumidor quanto aos atributos de qualidade dos frutos. Rev. Bras. Frutic., Abr 2004, vol.26, no.1, p.48-52. ISSN 0100-2945


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 MATSUURA, FERNANDO CÉSAR AKIRA URBANO, CARDOSO, RICARDO LUÍS and RIBEIRO, DÁRIO ELOY Qualidade sensorial de frutos de híbridos de bananeira cultivar Pacovan. Rev. Bras. Frutic., Abr 2002, vol.24, no.1, p.263-266. ISSN 0100-2945


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 MATSUURA, FERNANDO CÉSAR AKIRA URBANO and ROLIM, RENATA BERBERT Avaliação da adição de suco de acerola em suco de abacaxi visando à produção de um "blend" com alto teor de vitamina C. Rev. Bras. Frutic., Abr 2002, vol.24, no.1, p.138-141. ISSN 0100-2945


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 MATSUURA, FERNANDO CÉSAR AKIRA URBANO et al. AVALIAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS EM FRUTOS DE DIFERENTES GENÓTIPOS DE ACEROLA (MALPIGHIA PUNICIFOLIA L.). Rev. Bras. Frutic., Dez 2001, vol.23, no.3, p.602-606. ISSN 0100-2945


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 Jesus, Sandra Cerqueira de et al. Avaliação de banana-passa obtida de frutos de diferentes genótipos de bananeira. Pesq. agropec. bras., Jun 2005, vol.40, no.6, p.573-579. ISSN 0100-204X


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 Jesus, Sandra Cerqueira de et al. Caracterização física e química de frutos de diferentes genótipos de bananeira. Bragantia, Dez 2004, vol.63, no.3, p.315-323. ISSN 0006-8705


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