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Pesquisa : MATTOS, LEONORA MANSUR [Autor]
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 Prado, Mônica Elisabeth Torres et al. Armazenamento de abacaxi 'smooth cayenne' minimamente processado sob refrigeração e atmosfera modificada. Rev. Bras. Frutic., Abr 2003, vol.25, no.1, p.67-70. ISSN 0100-2945


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 Moretti, Celso Luiz et al. Physiological and quality attributes associated with different centrifugation times of baby carrots. Hortic. Bras., Dec 2007, vol.25, no.4, p.557-561. ISSN 0102-0536


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 Soethe, Cristina et al. Postharvest quality and functional compounds in "dedo-de-moça" 'BRS Mari' pepper fruit at different stages of maturity. Cienc. Rural, Aug 2016, vol.46, no.8, p.1322-1328. ISSN 0103-8478


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 Melo, Cleneide Oliveira et al. Alterações físicas e químicas em cebolas armazenadas sob refrigeração. Cienc. Rural, Nov 2012, vol.42, no.11, p.2078-2084. ISSN 0103-8478


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 Silva, Ester Yoshie Yosino da, Moretti, Celso Luiz and Mattos, Leonora Mansur Compostos funcionais presentes em bulbilhos de alhos armazenados sob refrigeração, provenientes de cultivos no Brasil e na China. Cienc. Rural, Dez 2010, vol.40, no.12, p.2580-2587. ISSN 0103-8478


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 Mattos, Leonora Mansur et al. Atividade respiratória e evolução de etileno em alface crespa minimamente processada armazenada sob duas temperaturas. Ciênc. agrotec., Dez 2008, vol.32, no.6, p.1985-1990. ISSN 1413-7054


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