Foram utilizados 72 juvenis de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) sexualmente revertidos com peso médio inicial de 37.27 ± 4.92g. distribuídos em 12 gaiolas de 100L para avaliar os efeitos da inclusão de levedura como fonte protéica na dieta. Os peixes foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizados com quatro tratamentos (0; 20; 40; e 60%) de proteína de levedura em substituição à proteína de fontes tradicionais com três repetições. Não foram observados efeitos dos tratamentos (p > 0.05) sobre a sobrevivência e conversão alimentar. Foi observado efeito quadrático sobre o ganho de peso (Y = 73.39 + 0.173X - 0.0034X²; R² = 0.9986). Concluiu-se que o melhor nível de inclusão de levedura como fonte protéica na dieta para juvenis revertidos de tilápias do Nilo é de 25.44%.

This experiment was based on observations of 72 juveniles of Nile tilapia (Oreochromis niloticus), sexually reverted with an initial mean weight of 37.27 ± 4.92g, distributed in 12 cages of 100 l to evaluate the effects of the yeast inclusion as proteins source in the diet. The fishes were distributed in a completely randomized design with four treatments (0; 20; 40; and 60%) of yeast protein in substitution to the protein of traditional sources with three repetitions. Effects of the treatments were not observed (p > 0.05) on the survival and to food conversion. It was observed a quadratic effect on weight gain (Y = 73.39 + 0.173X - 0.0034X²; R²= 0.9986). It was concluded the best level of yeast inclusion as source proteins in the diet for reversed Nile tilapia juvenile was 25.44%.

Este trabalho apresenta uma aplicação para sistematizar a construção de sistemas de lagoas para tratamento de esgoto doméstico. O sistema consiste de duas lagoas anaeróbias operando em paralelo durante o período de maio/97 até abril/99. Estas lagoas eram conectadas em série com uma lagoa facultativa chicaneada. O sistema de tratamento foi monitorado com amostra coletadas no esgoto bruto (amostra composta), nos afluentes e efluentes das lagoas e ao longo dos fluxos das lagoas anaeróbia e facultativa. Os seguintes parâmetros foram analisados: pH, Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO), Demanda Química de Oxigênio (DQO), Sólidos Totais (ST), Sólidos Sedimentáveis (SS), Coliformes Totais (CT), Oxigênio Consumido em Meio Ácido (OCMA) e Temperatura.

This work presents an application to systemize the construction of ponds systems for treatment of domestic sewage. It consisted of two anaerobic ponds operated in parallel during May/97 to April/99. These were connected in series with a chicaned facultative pond. The treatment system was controlled with samples collected from the crude sewage (compound sample), in the affluents and effluents of the ponds and along the flux of the anaerobic and facultative ponds. The following parameters were analyzed: pH, Biochemical Oxygen Demand, Chemical Oxygen Demand, Total Solids, Sedimentable Solids, Total Coliforms, Oxygen Consumed in Acid Medium (OCAM) and temperature.

Foram utilizados 240alevinos de tilápia do nilo (Oreochromis niloticus) com 45 dias, sexualmente revertidas com peso médio inicial de 1.25 ± 0.14g alocados em caixas de amianto. Foi avaliado o efeito da substituição de 10%, 20% e 30% de ração por levedura de destilaria sobre a função perda de Taguchi. Os resultados médios obtidos nos parâmetros limnológicos para o controle da qualidade da água através da análise química foram normais. As perdas de Taguchi para a produção total, para os peixes mortos e descartados não revelou uma correlação para os diferentes níveis de inclusão de levedura alcooleira, indicando que a escolha do nível de levedura na ração para estes peixes depende da sua disponibilidade e custo ocasional. Observou-se que perdas acentuadas nas caixas de amianto podem ser atribuídas ao limite de densidade, ausência de alimentação natural e grande dispersão no tamanho dos peixes.

Studies were conducted to evaluate the effect of 10%, 20% and 30% ration substitutions for distillery yeast on the function Taguchi’s loss using two hundred and forty 45-day-old fingerlings of Nile tilapia (Oreochromis niloticus), sexually reverted with an initial average weight of 1.25 ± 0.14 g placed in amianthus box.. The average results obtained for the limnological parameters of the water quality control through chemical analysis were considered normal. Taguchi’s losses for the total production, for the dead and discarded fishes did not show correlation for the different levels of alcohol yeast inclusion, showing that the choice of the yeast level in the ration for these fishes depended on its availability and occasional cost. It was observed that the losses, specially those in the amianthus boxes, could be attributed to the density limitation, absence of natural feeding and great dispersion in the fishe size.