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Pesquisa : MELO, ANDERSON ADRIANO MARTINS [Autor]
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 Melo, Ânderson Adriano Martins and Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros Inibição do escurecimento enzimático de banana maçã minimamente processada. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2006, vol.26, no.1, p.110-115. ISSN 0101-2061

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 Melo, Anderson Adriano Martins and Lima, Luiz Carlos de Oliveira Influência de três diferentes embalagens de PVC na vida pós-colheita de nêspera. Ciênc. agrotec., Dez 2003, vol.27, no.6, p.1330-1339. ISSN 1413-7054

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 Melo, Anderson Adriano Martins and Alvarenga, Amauri Alves de Sombreamento de plantas de Catharanthus roseus (L.) G. Don 'Pacifica White' por malhas coloridas: desenvolvimento vegetativo. Ciênc. agrotec., Abr 2009, vol.33, no.2, p.514-520. ISSN 1413-7054

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 Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros, Reis, Camila Martins Fonseca and Melo, Anderson Adriano Martins Uso de misturas químicas para a manutenção da firmeza de banana 'Prata' minimamente processada. Ciênc. agrotec., Fev 2009, vol.33, no.1, p.237-244. ISSN 1413-7054

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 Melo, Anderson Adriano Martins, Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros and Justo, Cristina Filomena Uso de aditivos químicos para a conservação pós-colheita de banana 'Maçã' minimamente processada. Ciênc. agrotec., Fev 2009, vol.33, no.1, p.228-236. ISSN 1413-7054

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 Melo, Anderson Adriano Martins and Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros Redução do amaciamento de banana 'Maçã' minimamente processada pelo uso de tratamentos químicos. Ciênc. agrotec., Jun 2007, vol.31, no.3, p.821-828. ISSN 1413-7054

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