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Pesquisa : MELO, NATHALIA RAMOS DE [Autor]
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Curriculum: Lattes

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 Espitia, Paula Judith Pérez et al. Packaging properties and control of Listeria monocytogenes in bologna by cellulosic films incorporated with pediocin. Braz. J. Food Technol., Sept 2013, vol.16, no.3, p.226-235. ISSN 1981-6723


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 Espitia, Paula Judith Perez et al. Assessment of the efficiency of essential oils in the preservation of postharvest papaya in an antimicrobial packaging system. Braz. J. Food Technol., Dec 2012, vol.15, no.4, p.333-342. ISSN 1981-6723


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 Landim, Ana Paula Miguel et al. Sustentabilidade quanto às embalagens de alimentos no Brasil. Polímeros, 2016, vol.26, no.spe, p.82-92. ISSN 0104-1428


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 Moraes, Allan Robledo Fialho e et al. Desenvolvimento e avaliação de filme antimicrobiano aromatizado para aplicação em massa de pastel. Cienc. Rural, Mar 2011, vol.41, no.3, p.537-543. ISSN 0103-8478


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 Cunha, Luciana Rodrigues da et al. Desenvolvimento e avaliação de embalagem ativa com incorporação de lactase. Ciênc. Tecnol. Aliment., Ago 2007, vol.27, suppl.1, p.23-26. ISSN 0101-2061


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