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au:MORAIS, FLAVIO AUGUSTO DE

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Letramento funcional em saúde em renais crônicos: um desafio na abordagem preventiva
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Ribeiro, Fernanda Henriques Rocha

; Cortez, Eduardo Nogueira

; Morais, Flávio Augusto de

; Pinto, Flávio Mendonça

; Moraes, Katarinne Lima

; Romano, Márcia Christina Caetano

; Martins, Maria Auxiliadora Parreiras

; Otoni, Alba

Acta Paulista de Enfermagem

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2024, Volume 37 elocation eAPE007111

Resumo: Es Pt En | Texto: Es Pt En | PDF: Es | PDF: Pt | PDF: En

Resumen Objetivo Identificar la prevalencia de la alfabetización funcional en salud y analizar la asociación entre los niveles de alfabetización funcional en salud y las variables clínicas y sociodemográficas en pacientes renales crónicos no dializados. Métodos Estudio transversal realizado con 167 pacientes renales crónicos con seguimiento en consultorios externos de nefrología de un municipio de gran porte del estado de Minas Gerais, Brasil. Para las entrevistas se utilizó un cuestionario sociodemográfico y clínico y la versión brasileña del Short Assessment of Health Literacy for Portuguese Speaking Adults - SAHLPA-18, para medir la alfabetización funcional en salud. Se realizó estadística descriptiva para variables sociodemográficas y clínicas, pruebas de correlación y modelos de regresión lineales para asociación con alfabetización funcional en salud. Resultados La mayoría de los participantes eran personas mayores de 68 años de mediana de edad, el 33,3 % (56 pacientes) se encontraba en la etapa 3B de la enfermedad renal crónica y el 53,9 % (90 pacientes) presentó alfabetización funcional en salud inadecuada. No hubo asociación entre los niveles de alfabetización funcional en salud y las variables clínicas. La mayoría relató que no usaba internet y la etapa más avanzada de la enfermedad renal crónica presentó menor puntaje de alfabetización. Se identificaron peores puntajes de alfabetización funcional en salud en aquellos con menores ingresos. Conclusión La mayoría de los participantes presentó alfabetización funcional en salud inadecuada. Las variables clínicas no fueron predictoras de los puntajes de alfabetización. Sin embargo, se identificaron puntajes más bajos de alfabetización en salud en aquellos en etapa más avanzada de la enfermedad renal, con menores ingresos y menor uso de internet.

Resumo Objetivo Identificar a prevalência de letramento funcional em saúde e analisar a associação entre os níveis de letramento funcional em saúde e as variáveis clínicas e sociodemográficas em pacientes renais crônicos não dialíticos. Métodos Estudo transversal realizado com 167 renais crônicos em acompanhamento no ambulatório de nefrologia de um município de grande porte do estado de Minas Gerais, Brasil. Para as entrevistas foram utilizados questionário sociodemográfico e clínico e a versão brasileira do Short Assessment of Health Literacy for Portuguese Speaking Adults - SAHLPA-18, para mensurar o letramento funcional em saúde. Realizado estatística descritiva para variáveis sociodemográficas e clínicas; testes de correlação e modelos de regressão lineares para associação com letramento funcional em saúde. Resultados A maior parte dos participantes era idosa com mediana de idade de 68 anos, 33,3% (56 pacientes) se encontravam no estágio 3B da doença renal crônica e 53,9% (90 pacientes) apresentaram letramento funcional em saúde inadequado. Não houve associação entre os níveis de letramento funcional em saúde e as variáveis clínicas. A maioria referiu não usar internet e o estágio mais avançado da doença renal crônica apresentou menores escores de letramento. Piores escores de letramento funcional em saúde também foi identificado naqueles com menor renda. Conclusão A maioria dos participantes apresentou letramento funcional em saúde inadequado. As variaveis clínicas não foram preditoras dos ecores de letramento. No entanto, escores mais baixos de letramento em saúde foram identificados naqueles em estágio mais avancado da doença renal, menor renda e menor uso da internet.

Abstract Objective To identify the prevalence of functional health literacy and analyze the association between functional health literacy levels and clinical and sociodemographic variables in non-dialysis chronic kidney disease patients. Methods This is a cross-sectional study carried out with 167 chronic kidney disease patients being monitored at the nephrology outpatient clinic of a large city in the state of Minas Gerais, Brazil. For the interviews, a sociodemographic and clinical questionnaire and the Brazilian version of the Short Assessment of Health Literacy for Portuguese Speaking Adults (SAHLPA-18) were used to measure functional health literacy. Descriptive statistics were performed for sociodemographic and clinical variables, and correlation tests and linear regression models for association with functional health literacy. Results Most participants were older adults with a median age of 68 years, 33.3% (56 patients) were in stage 3B of chronic kidney disease and 53.9% (90 patients) had inadequate functional health literacy. There was no association between functional health literacy levels and clinical variables. The majority reported not using the internet and the more advanced stage of chronic kidney disease had lower literacy scores. Worse functional health literacy scores were also identified in those with lower income. Conclusion Most participants had inadequate functional health literacy. Clinical variables were not predictors of literacy scores. However, lower health literacy scores were identified in those with more advanced stage kidney disease, lower income and less internet use.

https://doi.org/10.37689/acta-ape/2024ao00007111

Frailty and spatialization of older adults in the city of Uberlândia with IVCF-20
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Barra, Rubia Pereira

; Moraes, Edgar Nunes de

; Lemos, Maria Margaret de Vasconcellos

; Bonati, Poliana Castro de Resende

; Castro, José Flávio Morais

; Jardim, André Augusto

Revista de Saúde Pública

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2023, Volume 57 Supl. 3 elocation 9s

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMO OBJETIVO Descrever o perfil clínico funcional dos idosos vinculados à atenção primária à saúde, por meio do Índice de Vulnerabilidade Clínico Funcional (IVCF-20) e realizar a espacialização dos de maior declínio funcional por unidades de atenção primária à saúde no município de Uberlândia-MG, no ano de 2022. MÉTODOS Estudo transversal com dados secundários da Secretaria Municipal de Saúde de Uberlândia-MG. As variáveis foram comparadas através de testes de t de Student, Mann Whitney, qui-quadrado de Pearson e regressão logística multinomial para obter o efeito independente de cada variável. O nível de significância adotado foi de 5% (p < 0,05). Utilizou-se o banco de dados georreferenciado no ArcGIS®. RESULTADOS Foram avaliados 47.182 idosos com idade média de 70,3 anos (60 a 113 anos), sendo 27.138 mulheres (57,52%) e observou-se franco predomínio de idosos de baixo risco ou robustos (69,40%). Todavia, 11,09% são idosos de alto risco e 19,52% estão em risco de fragilização. Idosos do sexo masculino tiveram chance independentemente inferior de risco moderado e alto comparados às mulheres idosas (OR = 0,53; p < 0,001). Foi observado alta prevalência de polifarmácia, 21,40% da população idosa, particularmente nos idosos frágeis, com prevalência de 63,08%. Houve maior distribuição dos idosos frágeis em torno da região central do município e nas unidades de saúde com maior área de abrangência. O IVCF-20 permitiu realizar o rastreio da fragilidade na atenção primária à saúde. CONCLUSÃO O instrumento é capaz de estratificar o risco dos idosos nas redes de atenção à saúde pela atenção primária à saúde, possibilitando a aplicação de intervenções preventivas, promocionais, paliativas ou reabilitadoras individualizadas, conforme o estrato clínico funcional do idoso e os domínios funcionais comprometidos. A estratificação de risco e a distribuição espacial dos idosos mais frágeis pode ser uma boa estratégia de qualificação dos profissionais de saúde com o objetivo de maximizar a autonomia e independência dos idosos.

ABSTRACT OBJECTIVE To describe the functional clinical profile of elderly people linked to primary health care, using the Functional Clinical Vulnerability Index (IVCF-20) and to spatialize those with the greatest functional decline by primary health care units in the municipality of Uberlândia, in the state of Minas Gerais (MG), in the year 2022. METHODS A cross-sectional study with secondary data from the Municipal Health Department of Uberlândia-MG. The variables were compared using Student’s t-test, Mann Whitney test, Pearson’s chi-square, and multinomial logistic regression to obtain the independent effect of each variable. The significance level adopted was 5% (p < 0.05). The georeferenced database in ArcGIS® was used. RESULTS 47,182 older adults were evaluated with a mean age of 70.3 years (60 to 113 years), 27,138 of whom were women (57.52%), with a clear predominance of low-risk or robust older adults (69.40%). However, 11.09% are high-risk older adults and 19.52% are at risk of frailty. Older men had independently lower odds of moderate and high risk compared to older women (OR = 0.53; p < 0.001). A high prevalence of polypharmacy was observed, 21.40% of the older adult population, particularly in frail older adults, with a prevalence of 63.08%. There was a greater distribution of frail older adults around the central region of the municipality and in health units with a larger coverage area. The IVCF-20 made it possible to screen frailty in primary health care. CONCLUSION The instrument is capable of stratifying the risk of older adults in health care networks through primary health care, enabling the application of individualized preventive, promotional, palliative, or rehabilitative interventions, according to the clinical functional stratum of the older adult and the compromised functional domains. Risk stratification and spatial distribution of the frailest older adults can be a good strategy for qualifying health professionals with the aim of maximizing the autonomy and independence of the older adults.

https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2023057005273

Progression of chronic kidney disease in non- dialysis patients: a retrospective cohort
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Aquino, Jéssica Azevedo

; Oliveira, Cláudia Lorenzo

; Otoni, Alba

; Sanches, Cristina

; Guedes, João Victor Marques

; Morais, Diego Bruno

; Mendonça, Thays Santos

; Morais, Flávio Augusto

; Baldoni, André Oliveira

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences

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2022, Volume 58 elocation e20249

Resumo: En | Texto: En | PDF: En

Abstract Evidence on factors associated with the progression of chronic kidney disease (CKD) is still under construction. The present study aimed to evaluate sociodemographic, clinical, and drug use factors associated with the progression of CKD. A retrospective cohort study was conducted with 193 patients with CKD stages 3A to 5- non-dialysis followed for three years in a Brazilian city. The outcome was the evolution to renal replacement therapy (RRT) or death. A total of 52.3 % (n = 101) were men and 83.4 % (n = 161) elderly. The median age was 72.0 years, and 22.3 % (n = 44) progressed to RRT or death, and the three-year mortality rate was 20.2 %. Participants exposed to angiotensin converting enzyme inhibitors or angiotensin II receptor blockers had a lower risk of progressing to the outcome (hazard ratio (HR) 0.25; p = 0.003) and higher survival (p = 0.022) when compared to those not exposed to these drugs. Age (HR 1.06;) and use of omeprazole (HR 6.25; CI; p <0.01) and hydrochlorothiazide (HR 2.80; p = 0.028) increased the risks of RRT or death. The results highlight the importance of rational management of pharmacotherapy for patients with CKD.

https://doi.org/10.1590/s2175-97902022e20249

Genomic constellation of human Rotavirus A strains identified in Northern Brazil: a 6-year follow-up (2010-2016)
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Silva-Sales, Marcelle

; Leal, Elcio

; Milagres, Flavio Augusto de Pádua

; Brustulin, Rafael

; Morais, Vanessa dos Santos

; Marcatti, Roberta

; Araújo, Emerson Luiz Lima

; Witkin, Steven S.

; Deng, Xutao

; Sabino, Ester Cerdeira

; Delwart, Eric

; Luchs, Adriana

; Costa, Antonio Charlys da

Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo

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2020, Volume 62 elocation e98

Resumo: En | Texto: En | PDF: En

ABSTRACT Surveillance of Rotavirus A (RVA) throughout the national territory is important to establish a more complete epidemiological-molecular scenario of this virus circulation in Brazil. The aim of the present study was to investigate the genetic diversity of RVA strains circulating in Tocantins State (Northern Brazil) during six years of post-vaccination follow-up (2010-2016). A total of 248 stool samples were screened by next generation sequencing and 107 (43.1%) nearly full length RVA genome sequences were obtained; one sample was co-infected with two RVA strains (G2/G8P[4]). Six G and P genotypes combinations were detected: G12P[8] strains (78.6%), as well as the G3P[8] (9.3%) and G1P[8] (0.9%) were associated with a Wa-like genogroup backbone. All G2P[4] (5.6%) and G8P[4] (2.8%) strains, including the mixed G2/G8P[4] infection (0.9%) showed the DS-1-like genetic background. The two G12P[4] strains (1.9%) were associated with distinct genetic backbones: Wa-like and DS-1-like. The phylogenetic analysis revealed the circulation of lineages G1-I, G2-IV, G3-III, G8-I and G12-III, and P[4]-V and P[8]-III of the VP7 and VP4 genes, respectively. Conserved clustering pattern and low genetic diversity were observed regarding VP1-VP3 and VP6, as well as NSP1-5 segments. We identified the same RVA circulation pattern reported in other Brazilian regions in the period of 2010-2016, suggesting that rural and low-income areas may not have a different RVA genotypic distribution compared to other parts of the country. The unique presentation of whole-genome data of RVA strains detected in the Tocantins State provides a baseline for monitoring variations in the genetic composition of RVA in this area.

https://doi.org/10.1590/s1678-9946202062098 434 downloads

Influence of ethanol on dentin roughness, surface free energy, and interaction between AH Plus and root dentin
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Pantoja, Carlos Augusto de Morais Souto

; Silva, Diogo Henrique da

; Soares, Adriana de Jesus

; Ferraz, Caio Cezar Randi

; Gomes, Brenda Paula Figueiredo de Almeida

; Zaia, Alexandre Augusto

; Almeida, José Flávio Affonso de

Brazilian Oral Research

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2018, Volume 32 elocation e33

Resumo: En | Texto: En | PDF: En

Abstract This study aimed to evaluate the influence of different ethanol concentrations on dentin roughness, surface free energy, and contact angle between AH Plus and the root canal dentin. One hundred human maxillary anterior teeth were split longitudinally and 200 dentin specimens were polished to make the surface flatter and smoother. An acrylic bar was positioned between two dentin specimens and impression material was added to create a block, simulating an instrumented root canal space. Specimens were removed from the mold and cleaned in an ultrasonic bath for 10 min. Thereafter, dentin specimens were divided into four groups (n = 50) according to the drying methods used: a) wet: vacuum only, b) paper points: vacuum + absorbent paper points, c) 70% alcohol: 70% alcohol (1 min) + vacuum + absorbent paper points, and d) 100% alcohol: 100% alcohol (1 min) + vacuum + absorbent paper points. A rugosimeter and a goniometer were used to verify the roughness (Ra) and to measure the surface free energy and the contact angle between the AH Plus sealer and the root canal dentin. ANOVA and Tukey tests (α = 0.05) were used for statistical analysis. The 70% and 100% ethanol groups showed significantly decreased roughness as well as increased surface free energy in the root canal dentin when compared to the wet and paper point groups. In addition, ethanol significantly reduced the contact angle between the AH Plus sealer and the root canal dentin. Ethanol solutions (70% and 100%) provide better wettability of AH Plus sealer on dentin surfaces.

https://doi.org/10.1590/1807-3107bor-2018.vol32.0033 1559 downloads

Prevalence of chronic kidney disease in a city of southeast Brazil
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Alves, Lucas Ferreira

; Abreu, Thalles Trindade de

; Neves, Núbia Chouchounova Silva

; Morais, Flávio Augusto de

; Rosiany, Isabela Lourdes

; Oliveira Júnior, Wander Valadares de

; Pinto, Sérgio Wyton Lima

; Otoni, Alba

Brazilian Journal of Nephrology

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Jun 2017, Volume 39 Nº 2 Páginas 126 - 134

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

Resumo Introdução: A doença renal crônica (DRC) é um impactante problema de Saúde Pública nos dias atuais no Brasil e no mundo. Objetivo: Investigar a prevalência estimada de doença renal crônica em pacientes diabéticos e hipertensos de alto risco cardiovascular cadastrados no Hiperdia em um município do sudeste do Brasil. Métodos: Estudo transversal realizado entre maio de 2014 e agosto de 2015. Incluídos de forma aleatória 243 pacientes com diabetes e/ou hipertensão de alto risco cardiovascular que foram referenciados da atenção básica em saúde para o Hiperdia. A DRC foi classificada com base na causa, na categoria da taxa de filtração glomerular (TFG) e razão albumina/creatinina (RAC). Foram consideradas anormalidades TFG < 60 mL/min/1,73m2 e/ou RAC ≥ 30 mg/g. Os dados foram coletados em dois momentos: no início do estudo e seis meses após a primeira coleta. Resultados: Dos 243 pacientes, 89 (36,6%) apresentaram alteração nos marcadores de função renal na primeira coleta. Destes, 60 pacientes apresentaram TFG < 60 mL/min/1,73 m2 e em 25 a TFG foi < 45 mL/min/1,73 m2. A RAC foi ≥ 30 mg/g em 43 pacientes e, em oito destes, os valores foram > 1000 mg/g. Em 15 pacientes foram encontradas ambas as alterações estudadas. Dos 89 participantes com alteração dos marcadores de função renal na primeira coleta, 63 realizaram a segunda coleta e 42 mantiveram as alterações, sendo diagnosticados com DRC. Nenhum desses pacientes tinha o conhecimento prévio desse diagnóstico e da necessidade da consulta com o nefrologista. Conclusão: A prevalência de DRC foi de 17,3% da doença na população estudada.

Abstract Introduction: Chronic kidney disease (CKD) is a worldwide public health alarming problem. Objective: This study investigated the estimated prevalence of kidney disease in diabetic and high-risk hypertensive patients to cardiovascular disease registered in Hiperdia program of a city of southeast of Brazil. Methods: It is a transversal study conducted between May 2014 and August 2015. The study has included randomly 243 diabetic and high-risk hypertensive patients to cardiovascular disease which were originally referred from primary health care to the Hiperdia. CKD was classified based on cause, Glomerular Filtration Rate (GFR), and albumin creatinine ratio (ACR). Were considered abnormalities GFR < 60 mL/min/1.73m2 and/or ACR ≥ 30 mg/g. Results: Of the 243 patients, 89 (36.6%) showed alterations in renal function markers in the first collection. Of these, 60 patients had a GFR < 60 mL/min/1.73 m2 and 25 the GFR was < 45 mL/min/1.73 m2. The ACR was ≥ 30 mg/g in 43 patients and eight of the values were > 1000 mg/g. In 15 patients studied were found both changes. Of the 89 participants with abnormal renal function markers in the first collection 63 held the second test and 42 kept the changes being diagnosed with CKD. None of these patients had prior knowledge of the diagnosis of kidney disease and the need for consultation with the nephrologist. Conclusion: The prevalence of CKD was 17.3% of disease in the population studied.

https://doi.org/10.5935/0101-2800.20170030 5429 downloads

II Diretriz de Ressonância Magnética e Tomografia Computadorizada Cardiovascular da Sociedade Brasileira de Cardiologia e do Colégio Brasileiro de Radiologia
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Sara, Leonardo

; Szarf, Gilberto

; Tachibana, Adriano

; Shiozaki, Afonso Akio

; Villa, Alexandre Volney

; Oliveira, Amarino Carvalho de

; Albuquerque, Andrei Skromov de

; Rochitte, Carlos Eduardo

; Nomura, César Higa

; Azevedo, Clerio Francisco

; Jasinowodolinski, Dany

; Tassi, Eduardo Marinho

; Medeiros, Fabio de Morais

; Kay, Fernando Uliana

; Junqueira, Flávia Pegado

; Azevedo, Guilherme S. A.

; Monte, Guilherme Urpia

; Pinto, Ibraim Masciarelli Francisco

; Gottlieb, Ilan

; Andrade, Joalbo

; Lima, João A. C.

; Parga Filho, José Rodrigues

; Kelendjian, Juliana

; Fernandes, Juliano Lara

; Iquizli, Leonardo

; Correia, Luis C. L.

; Quaglia, Luiz Augusto

; Gonçalves, Luiz Flavio Galvão

; Ávila, Luiz Francisco

; Zapparoli, Marcello

; Hadlich, Marcelo

; Nacif, Marcelo Souto

; Barbosa, Márcia de Melo

; Minami, Márcio Hiroshi

; Bittencourt, Marcio Sommer

; Siqueira, Maria Helena Albernaz

; Silva, Marly Conceição

; Lopes, Marly Maria Uellendahl

; Marques, Mateus Diniz

; Vieira, Mônica La Rocca

; Coellho Filho, Otávio Rizzi

; Schvartzman, Paulo R.

; Santos, Raul D.

; Cury, Ricardo C.

; Loureiro, Ricardo

; Cury, Roberto Caldeira

; Sasdelli Neto, Roberto

; Macedo, Robson

; Cerci, Rodrigo Julio

; Faria Filho, Rui Alberto de

; Cardoso, Sávio

; Naves, Thiago

; Magalhães, Tiago Augusto

; Senra, Tiago

; Burgos, Ursula Maria Moreira Costa

; Moreira, Valéria de Melo

; Ishikawa, Walther Yoshiharu

Arquivos Brasileiros de Cardiologia

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Dez 2014, Volume 103 Nº 6 Páginas 1 - 86

Resumo: Pt | Texto: Pt | PDF: Pt

https://doi.org/10.5935/abc.2014S006 67586 downloads

Influência da temperatura de secagem sobre o rendimento e a composição química do óleo essencial de Tanaecium nocturnum (barb. Rodr.) bur. & K. Shum
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Pimentel, Flávio A.

; Cardoso, Maria das Graças

; Zacaroni, Lidiany M.

; Andrade, Milene Aparecida

; Guimarães, Luiz Gustavo de Lima

; Salgado, Ana Paula S. P.

; Freire, Juliana Mesquita

; Muniz, Fabiana R.

; Morais, Augusto Ramalho de

; Nelson, David Lee

Química Nova

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2008, Volume 31 Nº 3 Páginas 523 - 526

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

The yields and chemical compositions of the essential oils obtained by steam distillation of the fresh and dried (30 and 40 ºC) leaves, stems and roots of Tanaecium nocturnum are reported. The identification and quantification of the volatile constituents were accomplished by GC/MS and GC/FID, respectively. The essential oils obtained from the various parts of the plant were constituted mainly of benzaldehyde. Large losses and variations in the quantities of the components during the drying process were observed. The presence of mandelonitrile in higher concentration in the stem and roots indicates that this species produces cyanogenic glycosides.

2799 downloads

Influência da luz e da temperatura sobre a oxidação do óleo essencial de capim-limão (Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf)
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Guimarães, Luiz Gustavo de L.

; Cardoso, Maria das Graças

; Zacaroni, Lidiany M.

; Lima, Rafaela K. de

; Pimentel, Flávio A.

; Morais, Augusto R. de

Química Nova

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2008, Volume 31 Nº 6 Páginas 1476 - 1480

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

The identification of the chemical compounds of the essential oil was performed with a gas chromatograph coupled to a mass spectrometer. The oil was left in the presence and absence of light and submitted to different temperatures to evaluate its stability. The yields of the major compounds were evaluated every fifteen days. Citral and myrcene, the major compounds of the essential oil, were degraded over time in both the presence and absence of light, but temperature only influenced the degradation of myrcene.

12046 downloads

10.

Parâmetros físico-químicos e cromatográficos em aguardentes de cana queimada e não queimada
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Masson, José

; Cardoso, Maria das Graças

; Vilela, Fernando José

; Pimentel, Flávio Araujo

; Morais, Augusto Ramalho de

; Anjos, Jeancarlo Pereira dos

Ciência e Agrotecnologia

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Dez 2007, Volume 31 Nº 6 Páginas 1805 - 1810

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

Este trabalho teve por objetivo avaliar as concentrações de furfural, álcoois superiores, ésteres, aldeídos, cobre, acidez volátil, metanol e grau alcoólico de aguardentes obtidas de cana, com e sem queima prévia. Foram utilizadas amostras de aguardente artesanal de cana queimada e não queimada, fermentadas com a mesma levedura e destiladas no mesmo destilador; amostras de produtor de aguardente industrial de cana queimada e amostras obtidas de outro produtor artesanal de cana não queimada. As análises físico-químicas e cromatográficas (CG) foram realizadas no Laboratório de Análise Físico-Química de Aguardente - LAFQA/DQI na Universidade Federal de Lavras. As concentrações de furfural apresentaram diferença significativa (P<0,01), entre os grupos de aguardentes artesanais, obtidas de cana-de-açúcar com e sem queima prévia, oriundas de um mesmo processo de produção, com médias de 1,48 mg.100mL-¹ etanol e 0,63 mg.100mL-¹ etanol, respectivamente, embora tenham estado abaixo do limite máximo (5,0 mg.100mL-¹ etanol) permitido. Os demais componentes das aguardentes estudadas não foram afetados significativamente pela queima prévia da cana-de-açúcar.

This work was intended to evaluate the concentrations of furfural, higher alcohols, esters, aldehydes, copper, volatile acidity methanol and alcoholic degree of sugar cane brandies obtained from sugar cane both with and without previous burning. Samples of artisanal brandies from burnt and non-burnt cane, fermented with the same yeast and distilled in the same still, samples of burnt cane from an industrial brandy producer and samples of non-burnt cane obtained from another artisanal producer were utilized. The physicochemical and chromatographic (CG) analyses were accomplished in the Sugar Cane Brandy Physicochemical Analysis Laboratory at the Federal University of Lavras. The concentrations of furfural showed significant differences (P<0.01) among the groups of artisanal brandies obtained from sugar cane with and without previous burning, coming from the same manufacturing process with means of 1.48 mg.100mL-1 ethanol and 0.63mg.100mL-1 ethanol, respectively, although they have been bellow the maximum limit (5.0 mg.100mL-1 ethanol) allowed. The other components of the brandies studied were not affected significantly by the previous burning of sugar cane.

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11.

A convenient method for the determination of moisture in aromatic plants
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Pimentel, Flávio A.

; Cardoso, Maria das Graças

; Salgado, Ana Paula S. P.

; Aguiar, Priscila M.

; Silva, Vanisse de F.

; Morais, Augusto Ramalho de

; Nelson, David Lee

Química Nova

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Abr 2006, Volume 29 Nº 2 Páginas 373 - 375

Resumo: En | Texto: En | PDF: En

A method is proposed for the determination of the moisture content of aromatic plants. This method is based on the co-distillation of the starting material in a modified Clevenger apparatus with four organic solvents (toluene, cyclohexane, dichloromethane and carbon tetrachloride). The results were compared with those obtained by oven drying at 105 ºC and steam distillation of the essential oil. The efficiencies of the methods were shown to be equivalent. The solvent distillation method was more practical, especially with respect to operating time (2 h).

9779 downloads

12.

Parâmetros de fermentação e medidas morfométricas dos compartimentos ruminais de bezerros leiteiros suplementados com milho processado (Floculado vs. Laminado a vapor) e monensina
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Nussio, Carla Maris Bittar

; Santos, Flávio Augusto Portela

; Zopollatto, Maity

; Pires, Alexandre Vaz

; Morais, Janice Barreto de

; Fernandes, Juliano José de Resende

Revista Brasileira de Zootecnia

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Ago 2003, Volume 32 Nº 4 Páginas 1021 - 1031

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

O objetivo deste trabalho foi avaliar as alterações do fornecimento de grãos processados (laminado a vapor vs. floculado) e monensina em parâmetros ruminais. Dezesseis bezerros holandeses foram fistulados no rúmen com 3-5 dias de vida e agrupados em blocos ao acaso, com arranjo fatorial 2 x 2. Os animais receberam concentrado ad libitum até o consumo de 2 kg/d, 4 litros diários de leite e tiveram acesso livre à água. Após a desmama, realizada na oitava semana de vida, os animais passaram a receber 2 kg/d de concentrado e feno de coastcross picado ad libitum. Os tratamentos não afetaram o consumo de concentrado e feno, assim como o desempenho animal, os quais foram inferiores ao esperado. A concentração molar de propionato foi maior para animais recebendo grão laminado. Houve tendência de maior concentração molar de AGV total (P = 0,11) e butirato (P = 0,13) para animais recebendo grão laminado. A inclusão de monensina tendeu a reduzir as concentrações de N-NH3 ruminal (P = 0,12). O peso do retículo-rúmen (% trato total) tendeu (P = 0,09) a ser maior em animais recebendo grão laminado e monensina. A capacidade do retículo-rúmen foi aumentada pelo fornecimento de grão laminado e monensina. Milho floculado resultou em maior peso do abomaso em % trato total.

The objective of this study was the evaluation of the effects of grain processing (steam-rolled vs. steam-flaked) and monensin on ruminal parameters. Sixteen Holstein calves were ruminally canulated with 3 to 5 days of life, and utilized on a completely randomized design block with a 2 x 2 factorial arrangement. The animals received concentrate ad libitum up to 2 kg/d, plus 4 L/d of milk. Calves had free access to water. After weaning at the eight weeks of life, calves received concentrate and chopped hay. Animal performance, concentrate and hay intakes were lower than expected and not affected by treatments. The molar proportion of propionate was higher for steam-rolled concentrate. There was a tendency for higher total VFA (P = .11) and butyrate (P = .13) for steam-rolled corn. Monensin tended to reduce ruminal N-NH3 concentration (P = .12). Weight of reticulum-rumen (as % total tract) tended (P = .09) to be higher for calves on steam-rolled and monensin concentration. However, the capacity of reticulum-rumen was increased by steam-rolled and monensin feeding. Steam-flaked concentrate resulted on heavier abomasum, as % total tract.

3436 downloads

13.

Processamento de milho (floculado vs. laminado a vapor) e adição de monensina para bezerras leiteiras, pré e pós-desmama precoce
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Nussio, Carla Maris Bittar

; Santos, Flávio Augusto Portela

; Zopollatto, Maity

; Pires, Alexandre Vaz

; Morais, Janice Barreto de

Revista Brasileira de Zootecnia

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Fev 2003, Volume 32 Nº 1 Páginas 229 - 239

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

A suplementação de fontes de amido de maior digestibilidade e o uso de aditivos com atividade coccidiostática e promotora de crescimento podem melhorar o desempenho de bezerros leiteiros pré e pós desmama. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de concentrados contendo milho laminado a vapor ou floculado, com ou sem a adição de monensina, no consumo, ganho de peso e parâmetros sanguíneos de bezerras leiteiras, antes e após a desmama realizada a sexta semana de vida. Foram utilizadas 32 bezerras holandesas do nascimento a 12 semanas de vida, em um delineamento experimental do tipo blocos ao acaso, com arranjo fatorial 2 x 2. Do nascimento à desmama os animais receberam concentrado ad libitum até o consumo de 2 kg/d, quatro litros diários de leite e tiveram acesso livre à água. Após a desmama, realizada na sexta semana de vida, os animais continuaram recebendo 2 kg de concentrado e passaram a ter acesso a feno picado ad libitum. O tipo de processamento de grão ou a adição de monensina não afetaram o consumo médio de concentrado ou feno, assim como o peso final e o ganho de peso diário. As concentrações plasmáticas de glicose e ácidos graxos livres (AGL) médios do período experimental não foram afetadas pelos tratamentos; entretanto, as concentrações de n-uréico foram inferiores no plasma de animais recebendo concentrado com grãos laminados e monensina. Houve efeito da idade do animal nas concentrações plasmáticas de glicose, n-uréico e AGL. Somente os parâmetros glicose e AGL plasmáticos foram afetados pelo horário após o fornecimento do alimento. A inclusão de monensina ou de grão processados na dieta de bezerras leiteiras não resultou em melhor desempenho animal, antes ou após a desmama.

The supplementation of more digestible starch sources and feed additives with coccidiostatic and growth promoting activities may improve pre and post weaning calves performance. The objective of this trial was to evaluate the effects of concentrates containing processed grains (steam-flaked vs. steam-rolled), with or without monensin, on intake, weight gain and blood parameters of baby calves, before and after weaning at six weeks of life. Thirty-two female calves were utilized on a completely randomized block, with a 2 x 2 factorial arrangement. The animals received concentrate ad libitum up to 2 kg/d, plus 4 L of milk. Calves had free access to water. After weaning, at the sixth week of life, calves received concentrate and chopped hay. The treatments did not affect concentrate or hay intake, final live weight, average daily gain, plasma glucose and NEFA cocentration. PUN was lower on calves fed steam-rolled corn and monensin. There was a significant effect of age on glucose, PUN, and NEFA concentrations. Only glucose and NEFA were affected by time after feeding. Addition of monensin or processed grain to dairy calves diet did not result on better performance, before or after weaning.

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