RESUMO O desenvolvimento de alternativas para o aproveitamento da casca de coco possibilita a redução da disposição inadequada de resíduos sólidos e proporciona uma nova opção de rendimento junto aos locais de produção. O presente trabalho tem como objetivo avaliar o potencial de extração de taninos do mesocarpo de coco verde e sua capacidade adesiva. A extração do tanino foi feita em água com adição de sulfito de sódio a 0%, 1%, 5% e 8%. Em seguida, observou-se qual dessas extrações demonstrou melhores rendimentos e características para ser usado como agente adesivo. A concentração de sulfito de sódio a 5% possibilitou maior rendimento na extração de taninos. Quando comparado com fenol-formaldeído, o tanino apresentou características adesivas similares como viscosidade 153,84 cp e teor de sólido 54,57%. Para a análise de espectroscopia FT-IR foram utilizadas amostras secas do mesocarpo do coco. Os picos observados no espectro de infravermelho do mesocarpo do coco verde são característicos de taninos encontrados em biomassa, apresentando características químicas desejáveis para ser utilizado como agente adesivo. O mesocarpo do coco é um material com potencial para extração de taninos a ser empregados na colagem de painéis.

ABSTRACT The development of alternatives for reuse of coconut shell allows inadequate solid residues disposal reduction and provides a novelty option close to the production sites. This paper aims to evaluate the tannin extraction potential of the green coconut mesocarp, as well as its adhesive capacity. Tannin extraction was performed with sodium sulfite diluted in water at 0%, 1%, 5% and 8% concentrations. It was observed which extraction resulted in better yield and characteristics to be used as an adhesive agent. The concentration of sodium sulfite at 5% allowed higher yields of tannin extraction. When compared to phenol formaldehyde, the tannin had similar adhesive characteristics such as 153.84 cp viscosity and 54.57% solid content. For the FT-IR spectroscopy analysis, dry samples of the coconut mesocarp were used. The peaks observed in the infrared spectrum of the green coconut mesocarp are characteristic of tannins found in biomass, presenting desirable chemical characteristics to be used as an adhesive agent. The coconut mesocarp is a material with potential for tannin extraction, making it suitable to be used in the gluing of panels.