RESUMO Objetivo: conhecer o tipo de consistência alimentar preferido pelos respiradores orais em idade escolar do ensino fundamental. Métodos: participaram do estudo 13 estudantes do ensino fundamental, de ambos os gêneros, com idade entre 10 e 14 anos. A seleção ocorreu por meio de observações dos alunos em sala de aula e exame clínico com otorrinolaringologista, sendo os dados coletados mediante realização de entrevistas semiestruturadas. Resultados: foi observado que 100% dos escolares avaliados apresentaram preferência por alimentos de consistência sólida. Porém, constatou-se que a maioria faz uso de líquido durante as refeições na presença do alimento na boca, fator que favorece a ingesta dos sólidos. Conclusão: verificou-se, na faixa de escolaridade estudada, que há maior predominância na escolha por alimentos de consistência sólida, independente do modo respiratório oral.

ABSTRACT Purpose: to know the preferred kind of alimentary consistency of the mouth breathers in school age of the Elementary teaching. Methods: the study included 13 students of both genders of the Elementary teaching between 10 and 14 years old. The selection happened through observations about students in class and through the clinic exam with otorhinolaryngologist and the data were collected during the interview. Results: it was observed that 100% of the assessed students showed preference for solid consistency foods. However, it was found that the majority use liquid during the meals with food in their mouths at the same time as this fact eases the ingesting of solids. Conclusion: it has been found that there is a higher predominance on choosing solid consistency foods, on the range of the students chosen, regardless of the oral breathing way.